Dépouillements

Ail et itinéraires post-récolte, quel rôle dans l'apparition du waxy beakdown et de la fusariose : état des lieux des pratiques de séchage et de conservation / Sophie Annibal in Infos. CTIFL, 404 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 18-22 Titre : Ail et itinéraires post-récolte, quel rôle dans l'apparition du waxy beakdown et de la fusariose : état des lieux des pratiques de séchage et de conservation Type de document : Article Auteurs : Sophie Annibal ; Juliette Pellat Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 18-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] ail [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] maladie de la plante Résumé : Résultats d'une enquête menée en 2023 par le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) pour comprendre les pratiques de conservation de l'ail et leur impact sur la qualité des produits. Trois types de dégradation après récolte ont été étudiés : le waxy breakdown, la fusariose et les marques de chocs en conservation. Les pistes à investiguer pour limiter les dommages sont liées aux températures de récolte et de séchage. L'hygrométrie pourrait également jouer un rôle. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr. [article] Ail et itinéraires post-récolte, quel rôle dans l'apparition du waxy beakdown et de la fusariose : état des lieux des pratiques de séchage et de conservation [Article] / Sophie Annibal ; Juliette Pellat . - 2025 . - p. 18-22. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 18-22 Catégories : [Motbis 2025] ail [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] maladie de la plante Résumé : Résultats d'une enquête menée en 2023 par le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) pour comprendre les pratiques de conservation de l'ail et leur impact sur la qualité des produits. Trois types de dégradation après récolte ont été étudiés : le waxy breakdown, la fusariose et les marques de chocs en conservation. Les pistes à investiguer pour limiter les dommages sont liées aux températures de récolte et de séchage. L'hygrométrie pourrait également jouer un rôle. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr.

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Un banc d'essai pour comparer quatre matériels d'éclairage photosynthétique : bilan de huit années d'essai en fraise précoce / Justine Garnodier in Infos. CTIFL, 404 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 37-42 Titre : Un banc d'essai pour comparer quatre matériels d'éclairage photosynthétique : bilan de huit années d'essai en fraise précoce Type de document : Article Auteurs : Justine Garnodier Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 37-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conduite de culture [Motbis 2025] consommation d'énergie [Motbis 2025] éclairage artificiel de serre [Motbis 2025] fraise (fruit) [Motbis 2025] photosynthèse Résumé : Principaux résultats obtenus après huit ans d'évaluation de l'intérêt de l'éclairage photosynthétique en culture de fraise hors-sol précoce. Quatre matériels d'éclairage ont été évalués : Philips Green Power, Valoya, Colasse et VGD LEDs. Selon le fournisseur, il existe une variabilité du rayonnement photosynthétique supplémentaire, pouvant entraîner, sur la période d'éclairage, une augmentation de la quantité de rayonnement photosynthétique journalière (DLI) jusqu'à 86 %. Note de contenu : photogr. / fig. / [article] Un banc d'essai pour comparer quatre matériels d'éclairage photosynthétique : bilan de huit années d'essai en fraise précoce [Article] / Justine Garnodier . - 2025 . - p. 37-42. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 37-42 Catégories : [Motbis 2025] conduite de culture [Motbis 2025] consommation d'énergie [Motbis 2025] éclairage artificiel de serre [Motbis 2025] fraise (fruit) [Motbis 2025] photosynthèse Résumé : Principaux résultats obtenus après huit ans d'évaluation de l'intérêt de l'éclairage photosynthétique en culture de fraise hors-sol précoce. Quatre matériels d'éclairage ont été évalués : Philips Green Power, Valoya, Colasse et VGD LEDs. Selon le fournisseur, il existe une variabilité du rayonnement photosynthétique supplémentaire, pouvant entraîner, sur la période d'éclairage, une augmentation de la quantité de rayonnement photosynthétique journalière (DLI) jusqu'à 86 %. Note de contenu : photogr. / fig. /

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Comportement du consommateur lors de la transition saisonnière entre l'été et l'automne : achats, météo-sensibilité et perception de cette transition / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 404 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 11-17 Titre : Comportement du consommateur lors de la transition saisonnière entre l'été et l'automne : achats, météo-sensibilité et perception de cette transition Type de document : Article Auteurs : Gilles Christy ; Alain Roger Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 11-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] consommateur [Motbis 2025] étude de motivation [Motbis 2025] fruit (denrée) Résumé : Résultats d'une étude qui répertorie l'évolution des achats et des motivations des consommateurs de fruits de 2021 à 2023. L'analyse porte sur les achats lors de la phase de transition entre l'été et l'automne grâce à la mise en situation de consommateurs dans un univers point de vente simulé et confrontés à une offre de saison sur la période fin août début septembre. Les acheteurs considèrent que la saison est un des premiers critères d'achat et s'estiment être bien informés de la saisonnalité des produits. Le facteur météo joue également sur les achats. Note de contenu : photogr. / fig. [article] Comportement du consommateur lors de la transition saisonnière entre l'été et l'automne : achats, météo-sensibilité et perception de cette transition [Article] / Gilles Christy ; Alain Roger . - 2025 . - p. 11-17. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 11-17 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] consommateur [Motbis 2025] étude de motivation [Motbis 2025] fruit (denrée) Résumé : Résultats d'une étude qui répertorie l'évolution des achats et des motivations des consommateurs de fruits de 2021 à 2023. L'analyse porte sur les achats lors de la phase de transition entre l'été et l'automne grâce à la mise en situation de consommateurs dans un univers point de vente simulé et confrontés à une offre de saison sur la période fin août début septembre. Les acheteurs considèrent que la saison est un des premiers critères d'achat et s'estiment être bien informés de la saisonnalité des produits. Le facteur météo joue également sur les achats. Note de contenu : photogr. / fig.

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Elaboration de stratégies de protection contre l'hoplocampe du pommier : évaluation de stratégies alternatives / Richard Lothion in Infos. CTIFL, 404 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 60-66 Titre : Elaboration de stratégies de protection contre l'hoplocampe du pommier : évaluation de stratégies alternatives Type de document : Article Auteurs : Richard Lothion Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 60-66 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] lutte biologique [Motbis 2025] pommier [Motbis 2025] protection des cultures Résumé : Résultats du projet APRHOPO, qui développe des méthodes de lutte alternatives pour accompagner les arboriculteurs en agriculture biologique à gérer l'hoplocampe du pommier. Le piégeage massif des adultes avec des bandes engluées s'avère efficace dès l'émergence du ravageur. L'extrait de Quassia amara, lui, montre une efficacité de 74 % contre les jeunes larves post-éclosion. L'utilisation d'outils d'aide à la décision pourrait optimiser le positionnement des traitements. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr. [article] Elaboration de stratégies de protection contre l'hoplocampe du pommier : évaluation de stratégies alternatives [Article] / Richard Lothion . - 2025 . - p. 60-66. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 60-66 Catégories : [Motbis 2025] lutte biologique [Motbis 2025] pommier [Motbis 2025] protection des cultures Résumé : Résultats du projet APRHOPO, qui développe des méthodes de lutte alternatives pour accompagner les arboriculteurs en agriculture biologique à gérer l'hoplocampe du pommier. Le piégeage massif des adultes avec des bandes engluées s'avère efficace dès l'émergence du ravageur. L'extrait de Quassia amara, lui, montre une efficacité de 74 % contre les jeunes larves post-éclosion. L'utilisation d'outils d'aide à la décision pourrait optimiser le positionnement des traitements. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr.

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Les fruits et légumes dans la consommation des ménages : évolution de leur poids dans le budget des ménages / Matthieu Serrurier in Infos. CTIFL, 404 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 6-10 Titre : Les fruits et légumes dans la consommation des ménages : évolution de leur poids dans le budget des ménages Type de document : Article Auteurs : Matthieu Serrurier Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 6-10 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] consommation (économie) [Motbis 2025] dépenses des ménages [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Résumé : Le point sur l'évolution de la consommation des ménages, par grands postes de dépense, puis dans le domaine alimentaire, à partir des comptes nationaux établis par l'Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE). L'évolution de la consommation des fruits et légumes est ainsi replacée dans un cadre plus général. En 2023, la consommation des ménages ralentit nettement dans un contexte de forte inflation, en particulier les produits alimentaires. Les volumes consommés baissent fortement en poissons, huiles et graisses ou en légumes. Note de contenu : photogr. / fig. [article] Les fruits et légumes dans la consommation des ménages : évolution de leur poids dans le budget des ménages [Article] / Matthieu Serrurier . - 2025 . - p. 6-10. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 6-10 Catégories : [Motbis 2025] consommation (économie) [Motbis 2025] dépenses des ménages [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Résumé : Le point sur l'évolution de la consommation des ménages, par grands postes de dépense, puis dans le domaine alimentaire, à partir des comptes nationaux établis par l'Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE). L'évolution de la consommation des fruits et légumes est ainsi replacée dans un cadre plus général. En 2023, la consommation des ménages ralentit nettement dans un contexte de forte inflation, en particulier les produits alimentaires. Les volumes consommés baissent fortement en poissons, huiles et graisses ou en légumes. Note de contenu : photogr. / fig.

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Une gamme de filets anti-insecte monorang contre Drosophila suzukii qui s'étoffe : protection contre Drosophila suzukii / Aliénor Royer-Lanoote in Infos. CTIFL, 404 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 54-59 Titre : Une gamme de filets anti-insecte monorang contre Drosophila suzukii qui s'étoffe : protection contre Drosophila suzukii Type de document : Article Auteurs : Aliénor Royer-Lanoote Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 54-59 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cerisier (arbre) [Motbis 2025] lutte biologique [Motbis 2025] lutte contre les ravageurs [Motbis 2025] verger Résumé : Présentation d'un essai de filets monorang équipés de protections anti-pluie mis en place depuis 2022 en verger de cerisiers sur le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes de La Tapy. Après les premières années d'installation, l'efficacité des structures est observée ainsi que leur impact sur la qualité des fruits et sur le microclimat autour des arbres. Sur le long terme, l'objectif est d'évaluer la durabilité des différents filets disponibles sur le marché tout en surveillant leur impact sur la végétation et les récoltes. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr. [article] Une gamme de filets anti-insecte monorang contre Drosophila suzukii qui s'étoffe : protection contre Drosophila suzukii [Article] / Aliénor Royer-Lanoote . - 2025 . - p. 54-59. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 54-59 Catégories : [Motbis 2025] cerisier (arbre) [Motbis 2025] lutte biologique [Motbis 2025] lutte contre les ravageurs [Motbis 2025] verger Résumé : Présentation d'un essai de filets monorang équipés de protections anti-pluie mis en place depuis 2022 en verger de cerisiers sur le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes de La Tapy. Après les premières années d'installation, l'efficacité des structures est observée ainsi que leur impact sur la qualité des fruits et sur le microclimat autour des arbres. Sur le long terme, l'objectif est d'évaluer la durabilité des différents filets disponibles sur le marché tout en surveillant leur impact sur la végétation et les récoltes. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr.

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Impact de la restriction d'irrigation sur la maturité à la récolte et la conservation des pommes : changement climatique : lien entre verger et post-récolte / Chloé Leclerc in Infos. CTIFL, 404 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 23-28 Titre : Impact de la restriction d'irrigation sur la maturité à la récolte et la conservation des pommes : changement climatique : lien entre verger et post-récolte Type de document : Article Auteurs : Chloé Leclerc Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 23-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] irrigation [Motbis 2025] pomme (fruit) Résumé : Compte rendu d'une étude de l'impact d'une restriction de l'irrigation avant récolte sur les variétés françaises de pommes majoritaires, Golden et Gala, dans les trois principaux bassins de production. La première année a mis en évidence des différences de maturité à la récolte et de qualité après conservation. La sénescence et les désordres physiologiques externes et internes ont été notés en plus forte proportion sur les productions ayant reçu une restriction hydrique supérieure à 30 %. Le projet se poursuit sur le lien pré et post-récolte avec de nouvelles variétés et itinéraires post-récolte. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr. [article] Impact de la restriction d'irrigation sur la maturité à la récolte et la conservation des pommes : changement climatique : lien entre verger et post-récolte [Article] / Chloé Leclerc . - 2025 . - p. 23-28. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 23-28 Catégories : [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] irrigation [Motbis 2025] pomme (fruit) Résumé : Compte rendu d'une étude de l'impact d'une restriction de l'irrigation avant récolte sur les variétés françaises de pommes majoritaires, Golden et Gala, dans les trois principaux bassins de production. La première année a mis en évidence des différences de maturité à la récolte et de qualité après conservation. La sénescence et les désordres physiologiques externes et internes ont été notés en plus forte proportion sur les productions ayant reçu une restriction hydrique supérieure à 30 %. Le projet se poursuit sur le lien pré et post-récolte avec de nouvelles variétés et itinéraires post-récolte. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr.

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Patate douce : de la production en Bretagne à la conservation : évaluation de la production et du potentiel de conservation / Thomas Deslandes in Infos. CTIFL, 404 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 30-36 Titre : Patate douce : de la production en Bretagne à la conservation : évaluation de la production et du potentiel de conservation Type de document : Article Auteurs : Thomas Deslandes ; Patricia Sanvicente ; Christophe Aubert Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 30-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conduite de culture [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] patate douce Résumé : Le point sur les derniers résultats d'essais pour améliorer les performances agronomiques et les méthodes de conservation de la patate douce afin de concurrencer les importations. Deux pistes sont explorées pour la conservation : optimiser la cicatrisation de l'épiderme et évaluer la désinfection des lots avec des traitements à l'eau chaude. Le contrôle des paramètres de cicatrisation n'est pas toujours bénéfique et le douchage à l'eau chaude, bien qu'utile contre la germination, peut favoriser l'apparition de pourritures. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr. [article] Patate douce : de la production en Bretagne à la conservation : évaluation de la production et du potentiel de conservation [Article] / Thomas Deslandes ; Patricia Sanvicente ; Christophe Aubert . - 2025 . - p. 30-36. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 30-36 Catégories : [Motbis 2025] conduite de culture [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] patate douce Résumé : Le point sur les derniers résultats d'essais pour améliorer les performances agronomiques et les méthodes de conservation de la patate douce afin de concurrencer les importations. Deux pistes sont explorées pour la conservation : optimiser la cicatrisation de l'épiderme et évaluer la désinfection des lots avec des traitements à l'eau chaude. Le contrôle des paramètres de cicatrisation n'est pas toujours bénéfique et le douchage à l'eau chaude, bien qu'utile contre la germination, peut favoriser l'apparition de pourritures. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr.

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La technique de l'insecte stérile pour contrôler la cératite en Corse : gestion intégrée de la cératite / Ghais Zriki in Infos. CTIFL, 404 ([01/01/2025])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 44-48 Titre : La technique de l'insecte stérile pour contrôler la cératite en Corse : gestion intégrée de la cératite Type de document : Article Auteurs : Ghais Zriki Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 44-48 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] insecte [Motbis 2025] lutte biologique [Motbis 2025] lutte contre la mouche nuisible Résumé : Présentation du projet CeraTiS-Corse qui a pour objectif d'identifier les leviers d'une gestion territoriale de la cératite intégrant la technique de l'insecte stérile. Il s'est déroulé entre 2021 et 2023 et repose sur une opération pilote de lâchers de mâles stériles sur un site comprenant une mosaïque de cultures d'agrumes et de fruits d'été. Il a permis de démonter la faisabilité technique des lâchers et d'identifier les principaux facteurs à prendre en compte pour leur déploiement efficace à long terme. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr. [article] La technique de l'insecte stérile pour contrôler la cératite en Corse : gestion intégrée de la cératite [Article] / Ghais Zriki . - 2025 . - p. 44-48. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 404 [01/01/2025] . - p. 44-48 Catégories : [Motbis 2025] insecte [Motbis 2025] lutte biologique [Motbis 2025] lutte contre la mouche nuisible Résumé : Présentation du projet CeraTiS-Corse qui a pour objectif d'identifier les leviers d'une gestion territoriale de la cératite intégrant la technique de l'insecte stérile. Il s'est déroulé entre 2021 et 2023 et repose sur une opération pilote de lâchers de mâles stériles sur un site comprenant une mosaïque de cultures d'agrumes et de fruits d'été. Il a permis de démonter la faisabilité technique des lâchers et d'identifier les principaux facteurs à prendre en compte pour leur déploiement efficace à long terme. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr.

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