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Paru le : 01/04/2025 |
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| REV-00017352 | 876 [01/04/2025] | Revue | Salle de lecture | Documentaires | Disponible |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierBarilla fait le plein de protéines / Valentin Ragot in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 876 ([01/04/2025])
Titre : Barilla fait le plein de protéines Type de document : Article Auteurs : Valentin Ragot Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 18 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des pâtes alimentaires
[Motbis 2025] protéine végétaleRésumé : Satisfait de ses résultats, le géant italien lance sa gamme Protéin+ qui se décline en trois références de pâtes enrichies en protéines de pois.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 18[article] Barilla fait le plein de protéines [Article] / Valentin Ragot . - 2025 . - p. 18.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 18
Catégories : [Motbis 2025] industrie des pâtes alimentaires
[Motbis 2025] protéine végétaleRésumé : Satisfait de ses résultats, le géant italien lance sa gamme Protéin+ qui se décline en trois références de pâtes enrichies en protéines de pois. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017352 876 [01/04/2025] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Comment Les 4 saisons teste la consigne Type de document : Article Auteurs : Agnès Boiron Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 56 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Présentation de l'initiative du confiturier breton qui propose ses produits en pots de verre consignés en GMS (Grandes et moyennes surfaces).
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 56[article] Comment Les 4 saisons teste la consigne [Article] / Agnès Boiron . - 2025 . - p. 56.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 56
Catégories : [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Présentation de l'initiative du confiturier breton qui propose ses produits en pots de verre consignés en GMS (Grandes et moyennes surfaces). Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017352 876 [01/04/2025] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Comment l'embouteillage se passe de chaleur pour décontaminer Type de document : Article Auteurs : Alexandre Couto Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 30-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Enquête sur les alternatives innovantes aux technologies thermiques assurant sécurité microbiologique, naturalité des produits et sobriété énergétique lors de l'embouteillage.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 30-32[article] Comment l'embouteillage se passe de chaleur pour décontaminer [Article] / Alexandre Couto . - 2025 . - p. 30-32.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 30-32
Catégories : [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Enquête sur les alternatives innovantes aux technologies thermiques assurant sécurité microbiologique, naturalité des produits et sobriété énergétique lors de l'embouteillage. Exemplaires(1)
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Titre : Comment Saint Louis Sucre a réduit sa dépendance au plastique Type de document : Article Auteurs : Adrien Cahuzac Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 50 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] stratégie d'entreprise
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Présentation de la méthode employée par la filiale française du géant allemand Südzucker qui a réduit de 150 tonnes l'utilisation de plastique depuis 2015.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 50[article] Comment Saint Louis Sucre a réduit sa dépendance au plastique [Article] / Adrien Cahuzac . - 2025 . - p. 50.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 50
Catégories : [Motbis 2025] stratégie d'entreprise
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Présentation de la méthode employée par la filiale française du géant allemand Südzucker qui a réduit de 150 tonnes l'utilisation de plastique depuis 2015. Exemplaires(1)
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Titre : Dossier : produits de la mer, la durabilité au menu Type de document : Article Auteurs : Valentin Ragot ; Sylvie Richard Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 22-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits aquacoles et de la pêche
[Motbis 2025] label environnemental
[Motbis 2025] matériel d'emballageRésumé : Dossier consacré aux engagements environnementaux de la filière des produits de la mer , tant pour la pêche que l'aquaculture : labels, durabilité, alternatives au polystyrène expansé, vertus des microalgues.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 22-29[article] Dossier : produits de la mer, la durabilité au menu [Article] / Valentin Ragot ; Sylvie Richard . - 2025 . - p. 22-29.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 22-29
Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits aquacoles et de la pêche
[Motbis 2025] label environnemental
[Motbis 2025] matériel d'emballageRésumé : Dossier consacré aux engagements environnementaux de la filière des produits de la mer , tant pour la pêche que l'aquaculture : labels, durabilité, alternatives au polystyrène expansé, vertus des microalgues. Exemplaires(1)
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Titre : Le nouveau Nutri-Score enfin lancé Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] composition des aliments Résumé : Présentation du nouvel algorithme qui doit permettre au logo Nutri-Score d'être en meilleure adéquation avec les recommandations nutritionnelles.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 44[article] Le nouveau Nutri-Score enfin lancé [Article] / Sylvie Richard . - 2025 . - p. 44.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 44
Catégories : [Motbis 2025] composition des aliments Résumé : Présentation du nouvel algorithme qui doit permettre au logo Nutri-Score d'être en meilleure adéquation avec les recommandations nutritionnelles. Exemplaires(1)
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Titre : La nouvelle boîte à vin de Cacolac Type de document : Article Auteurs : Valentin Ragot ; Arnaud Chapuis Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 6-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des produits viticoles
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Reportage photographique dans l'usine Cacolac de Léogan (Gironde). L'enseigne a fait sa spécialité du conditionnement du vin en canette, qui trouve son succès à l'export. Note de contenu : photogr.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 6-9[article] La nouvelle boîte à vin de Cacolac [Article] / Valentin Ragot ; Arnaud Chapuis . - 2025 . - p. 6-9.
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in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 6-9
Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des produits viticoles
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Reportage photographique dans l'usine Cacolac de Léogan (Gironde). L'enseigne a fait sa spécialité du conditionnement du vin en canette, qui trouve son succès à l'export. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
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Titre : La poudre de ver de farine reconnue Novel Food Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 42 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] insecte (aliment) Résumé : Dans un contexte morose, l'utilisation de la farine de la poudre de larves de ver de farine est désormais autorisée dans l'Union européenne pour enrichir les produits courants en vitamine D. Encadré sur quatre insectes autorisés à la consommation.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 42[article] La poudre de ver de farine reconnue Novel Food [Article] / Sylvie Richard . - 2025 . - p. 42.
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in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 42
Catégories : [Motbis 2025] insecte (aliment) Résumé : Dans un contexte morose, l'utilisation de la farine de la poudre de larves de ver de farine est désormais autorisée dans l'Union européenne pour enrichir les produits courants en vitamine D. Encadré sur quatre insectes autorisés à la consommation. Exemplaires(1)
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Titre : Du saumon végétal aux algues et aux plantes Type de document : Article Auteurs : Agnès Boiron Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment végétarien Résumé : Présentation de l'alternative végétale au saumon fumé proposée par Ocean King pour les GMS (Grandes et moyennes surfaces).
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 52-53[article] Du saumon végétal aux algues et aux plantes [Article] / Agnès Boiron . - 2025 . - p. 52-53.
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in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 52-53
Catégories : [Motbis 2025] aliment végétarien Résumé : Présentation de l'alternative végétale au saumon fumé proposée par Ocean King pour les GMS (Grandes et moyennes surfaces). Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017352 876 [01/04/2025] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Le secteur brassicole pris en tenaille Type de document : Article Auteurs : Valentin Ragot Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bière Résumé : Focus sur le marché français de la bière. Météo, coûts de production, floraison des microbrasseries et appétence pour les bières artisanales : la filière se dirige vers une restructuration de son tissu industriel.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 21[article] Le secteur brassicole pris en tenaille [Article] / Valentin Ragot . - 2025 . - p. 21.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 876 [01/04/2025] . - p. 21
Catégories : [Motbis 2025] bière Résumé : Focus sur le marché français de la bière. Météo, coûts de production, floraison des microbrasseries et appétence pour les bières artisanales : la filière se dirige vers une restructuration de son tissu industriel. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017352 876 [01/04/2025] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
