| Titre : |
Légumes bio : une solution d’avenir pour l’agriculture provençale ? |
| Type de document : |
Memoire (MFE) |
| Auteurs : |
Pierre-Damien Charretier, Auteur ; Carole Chazoule, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Lyon : Isara Lyon |
| Année de publication : |
2009 |
| Importance : |
89 p |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] biologie végétale
[Motbis 2025] étude de marché
[Motbis 2025] marché des fruits et légumes
[Motbis 2025] Provence-Alpes-Côte d'Azur
|
| Note de contenu : |
La Provence est une région de production légumière historique et d’envergure européenne. Cette région dispose d’un climat exceptionnel et d’une ressource en eau qui permettent une production diversifiée tout au long de l’année. Depuis quelques années le visage de la production a changé avec la disparition de nombreuses exploitations et l’agrandissement des exploitations restantes ce qui a un impact sur le fonctionnement et la santé des nombreuses entreprises d’expédition. La montée en flèche de la demande de produits issus de l’agriculture biologique semble être une opportunité pour ces entreprises et pour les exploitations agricoles de mettre en valeur leur savoir-faire ainsi que la qualité de leurs productions en jouant la carte de la reconversion. |
Légumes bio : une solution d’avenir pour l’agriculture provençale ? [Memoire (MFE)] / Pierre-Damien Charretier, Auteur ; Carole Chazoule, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2009 . - 89 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] biologie végétale
[Motbis 2025] étude de marché
[Motbis 2025] marché des fruits et légumes
[Motbis 2025] Provence-Alpes-Côte d'Azur
|
| Note de contenu : |
La Provence est une région de production légumière historique et d’envergure européenne. Cette région dispose d’un climat exceptionnel et d’une ressource en eau qui permettent une production diversifiée tout au long de l’année. Depuis quelques années le visage de la production a changé avec la disparition de nombreuses exploitations et l’agrandissement des exploitations restantes ce qui a un impact sur le fonctionnement et la santé des nombreuses entreprises d’expédition. La montée en flèche de la demande de produits issus de l’agriculture biologique semble être une opportunité pour ces entreprises et pour les exploitations agricoles de mettre en valeur leur savoir-faire ainsi que la qualité de leurs productions en jouant la carte de la reconversion. |
|  |
Accueil
