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Paru le : 01/07/2025 |
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| REV-00017486 | 879 [01/07/2025] | Revue | Salle de lecture | Documentaires | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierAlternatives végétales : un marché en croissance mais à consolider / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 879 ([01/07/2025])
Titre : Alternatives végétales : un marché en croissance mais à consolider Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 44-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] produit végétalRésumé : Enquête sur le marché des alternatives végétales aux produits carnés. Présentation de l'état actuel du marché et des enjeux liés à la souveraineté alimentaire de la France. Encadré présentant un graphique sur l'évolution des ventes d'alternatives végétales en France de 2022 à 2024.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 879 [01/07/2025] . - p. 44-45[article] Alternatives végétales : un marché en croissance mais à consolider [Article] / Sylvie Richard . - 2025 . - p. 44-45.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 879 [01/07/2025] . - p. 44-45
Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] produit végétalRésumé : Enquête sur le marché des alternatives végétales aux produits carnés. Présentation de l'état actuel du marché et des enjeux liés à la souveraineté alimentaire de la France. Encadré présentant un graphique sur l'évolution des ventes d'alternatives végétales en France de 2022 à 2024. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017486 879 [01/07/2025] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Annuaire des fournisseurs de l'agroalimentaire Type de document : Article Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 55-110 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] partenaire de l'entrepriseRésumé : Liste des fournisseurs de l'agroalimentaire dans les domaines suivants : emballages et machines de conditionnement, ingrédients et formulation, production et automation, qualité bio et environnement, services institutionnels, cabinet de conseils, formation, recrutement, et salons.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 879 [01/07/2025] . - p. 55-110[article] Annuaire des fournisseurs de l'agroalimentaire [Article] . - 2025 . - p. 55-110.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 879 [01/07/2025] . - p. 55-110
Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] partenaire de l'entrepriseRésumé : Liste des fournisseurs de l'agroalimentaire dans les domaines suivants : emballages et machines de conditionnement, ingrédients et formulation, production et automation, qualité bio et environnement, services institutionnels, cabinet de conseils, formation, recrutement, et salons. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017486 879 [01/07/2025] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Arômes de fumée : l'offre s'adapte à la réglementation Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 40-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arôme (additif alimentaire)
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] législationRésumé : Réflexion sur les stratégies des entreprises spécialisées dans les arômes de fumée pour tenir compte du nouveau cadre européen interdisant certaines substances aromatisantes. Présence d'un encadré détaillant les substances interdites.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 879 [01/07/2025] . - p. 40-42[article] Arômes de fumée : l'offre s'adapte à la réglementation [Article] / Sylvie Richard . - 2025 . - p. 40-42.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 879 [01/07/2025] . - p. 40-42
Catégories : [Motbis 2025] arôme (additif alimentaire)
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] législationRésumé : Réflexion sur les stratégies des entreprises spécialisées dans les arômes de fumée pour tenir compte du nouveau cadre européen interdisant certaines substances aromatisantes. Présence d'un encadré détaillant les substances interdites. Exemplaires(1)
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Titre : Delpeyrat étend son champ dans les Landes Type de document : Article Auteurs : Adrien Cahuzac Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 6-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] recherche et développement (R et D)
[Motbis 2025] stratégie d'entrepriseRésumé : Présentation de l'entreprise Delpeyrat et des investissements réalisés en 2024 et 2025.Présentation des statistiques de l'entreprise et de la stratégie visant à réorganiser les flux de production. Note de contenu : photogr.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 879 [01/07/2025] . - p. 6-9[article] Delpeyrat étend son champ dans les Landes [Article] / Adrien Cahuzac . - 2025 . - p. 6-9.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 879 [01/07/2025] . - p. 6-9
Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] recherche et développement (R et D)
[Motbis 2025] stratégie d'entrepriseRésumé : Présentation de l'entreprise Delpeyrat et des investissements réalisés en 2024 et 2025.Présentation des statistiques de l'entreprise et de la stratégie visant à réorganiser les flux de production. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
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Titre : Dossier : Quand les glaces dégèlent l'innovation Type de document : Article Auteurs : Adrien Cahuzac Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 23-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] recherche et développement (R et D)
[Motbis 2025] technique agroalimentaire
[Motbis 2025] transition énergétique des entreprisesRésumé : Dossier présentant les enjeux relatifs au marché des glaces avec comme objectif de réduire l'apport calorique des produits. Présentation des défis posés par la logistique du froid.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 879 [01/07/2025] . - p. 23-31[article] Dossier : Quand les glaces dégèlent l'innovation [Article] / Adrien Cahuzac . - 2025 . - p. 23-31.
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Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] recherche et développement (R et D)
[Motbis 2025] technique agroalimentaire
[Motbis 2025] transition énergétique des entreprisesRésumé : Dossier présentant les enjeux relatifs au marché des glaces avec comme objectif de réduire l'apport calorique des produits. Présentation des défis posés par la logistique du froid. Exemplaires(1)
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Titre : La Mirabelle de Lorraine, à l'heure de l'IA Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des fruits et légumes
[Motbis 2025] intelligence artificielle (IA)
[Motbis 2025] production fruitièreRésumé : Réflexion sur la filière de la mirabelle pour développer la productivité grâce à un outil d'intelligence artificielle visant à davantage de précision dans le suivi des fruits.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 879 [01/07/2025] . - p. 21[article] La Mirabelle de Lorraine, à l'heure de l'IA [Article] / Sylvie Richard . - 2025 . - p. 21.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 879 [01/07/2025] . - p. 21
Catégories : [Motbis 2025] industrie des fruits et légumes
[Motbis 2025] intelligence artificielle (IA)
[Motbis 2025] production fruitièreRésumé : Réflexion sur la filière de la mirabelle pour développer la productivité grâce à un outil d'intelligence artificielle visant à davantage de précision dans le suivi des fruits. Exemplaires(1)
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Titre : Robots de découpe : l'automatisation gagne les abattoirs Type de document : Article Auteurs : Alexandre Couto Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] matériel agroalimentaire
[Motbis 2025] technologie agroalimentaireRésumé : Focus sur les enjeux posés aux abattoirs par l'investissement dans des robots de découpe. Présentation des problématiques posés par cette automatisation.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 879 [01/07/2025] . - p. 32-33[article] Robots de découpe : l'automatisation gagne les abattoirs [Article] / Alexandre Couto . - 2025 . - p. 32-33.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 879 [01/07/2025] . - p. 32-33
Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] matériel agroalimentaire
[Motbis 2025] technologie agroalimentaireRésumé : Focus sur les enjeux posés aux abattoirs par l'investissement dans des robots de découpe. Présentation des problématiques posés par cette automatisation. Exemplaires(1)
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