Dépouillements

L'alimentation impacte aussi la santé mentale / Léa Aunet in Végétable, 434 ([01/07/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 434 [01/07/2025] . - p. 4-5 Titre : L'alimentation impacte aussi la santé mentale Type de document : Article Auteurs : Léa Aunet ; Guillaume Fond Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] technologie des aliments [Motbis 2025] trouble du sommeil [Motbis 2025] trouble psychique Résumé : Entretien avec Guillaume Fond, psychiatre et docteur en biologie cellulaire et moléculaire. Il revient sur la psychonutrition, une nouvelle discipline qu'il étudie et qui précise l'impact de l'alimentation, notamment des produits ultratransformés, sur des troubles tels que la dépression, l'anxiété, les troubles du sommeil ou encore le déclin cognitif. [article] L'alimentation impacte aussi la santé mentale [Article] / Léa Aunet ; Guillaume Fond . - 2025 . - p. 4-5. Langues : Français (fre) in Végétable > 434 [01/07/2025] . - p. 4-5 Catégories : [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] technologie des aliments [Motbis 2025] trouble du sommeil [Motbis 2025] trouble psychique Résumé : Entretien avec Guillaume Fond, psychiatre et docteur en biologie cellulaire et moléculaire. Il revient sur la psychonutrition, une nouvelle discipline qu'il étudie et qui précise l'impact de l'alimentation, notamment des produits ultratransformés, sur des troubles tels que la dépression, l'anxiété, les troubles du sommeil ou encore le déclin cognitif.

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C'est mon métier : une double casquette pour une passion durable / Zoubida Ouchan in Végétable, 434 ([01/07/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 434 [01/07/2025] . - p. 54-57 Titre : C'est mon métier : une double casquette pour une passion durable Type de document : Article Auteurs : Zoubida Ouchan Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 54-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] métier de l'agroalimentaire [Motbis 2025] métier des ressources humaines Résumé : Entretien avec Zoubida Ouchan, cheffe de station et responsable RH (Ressources humaines). Présentation du métier, son parcours, ses missions, son cadre de travail, ses compétences et les perspectives du métier. Note de contenu : photogr. [article] C'est mon métier : une double casquette pour une passion durable [Article] / Zoubida Ouchan . - 2025 . - p. 54-57. Langues : Français (fre) in Végétable > 434 [01/07/2025] . - p. 54-57 Catégories : [Motbis 2025] métier de l'agroalimentaire [Motbis 2025] métier des ressources humaines Résumé : Entretien avec Zoubida Ouchan, cheffe de station et responsable RH (Ressources humaines). Présentation du métier, son parcours, ses missions, son cadre de travail, ses compétences et les perspectives du métier. Note de contenu : photogr.

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Dossier : UVC : des pistes pour un avenir plus responsable / Emmanuelle Pellé in Végétable, 434 ([01/07/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 434 [01/07/2025] . - p. 25-37 Titre : Dossier : UVC : des pistes pour un avenir plus responsable Type de document : Article Auteurs : Emmanuelle Pellé Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 25-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] conditionnement des fruits et légumes [Motbis 2025] grande surface Résumé : Focus sur les Unités de vente consommateur (UVC), ces préemballages présents au rayon fruits et légumes : face à la réglementation, les fournisseurs s’adaptent en proposant des emballages et étiquetages durables pour limiter l’usage du plastique. Tour d’horizon des marques et des innovations en la matière. Note de contenu : photogr. / [article] Dossier : UVC : des pistes pour un avenir plus responsable [Article] / Emmanuelle Pellé . - 2025 . - p. 25-37. Langues : Français (fre) in Végétable > 434 [01/07/2025] . - p. 25-37 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] conditionnement des fruits et légumes [Motbis 2025] grande surface Résumé : Focus sur les Unités de vente consommateur (UVC), ces préemballages présents au rayon fruits et légumes : face à la réglementation, les fournisseurs s’adaptent en proposant des emballages et étiquetages durables pour limiter l’usage du plastique. Tour d’horizon des marques et des innovations en la matière. Note de contenu : photogr. /

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Echalote : la tradition en étendard / Emmanuelle Pellé in Végétable, 434 ([01/07/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 434 [01/07/2025] . - p. 48-51 Titre : Echalote : la tradition en étendard Type de document : Article Auteurs : Emmanuelle Pellé Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 48-51 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] échalote (légume) [Motbis 2025] indication géographique protégée Résumé : Evolution de la filière française d'échalote, avec le recul de la production traditionnelle et la montée des échalotes de semis ou des échalions. [article] Echalote : la tradition en étendard [Article] / Emmanuelle Pellé . - 2025 . - p. 48-51. Langues : Français (fre) in Végétable > 434 [01/07/2025] . - p. 48-51 Catégories : [Motbis 2025] échalote (légume) [Motbis 2025] indication géographique protégée Résumé : Evolution de la filière française d'échalote, avec le recul de la production traditionnelle et la montée des échalotes de semis ou des échalions.

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Les émergents africains : des outsiders à ne pas négliger / Raymond Diener in Végétable, 434 ([01/07/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 434 [01/07/2025] . - p. 52-53 Titre : Les émergents africains : des outsiders à ne pas négliger Type de document : Article Auteurs : Raymond Diener Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] pays émergent Résumé : Focus sur les chiffres clés du commerce international des pays africains en développement : Côte d'Ivoire, Kenya, Ghana, Tanzanie, Cameroun, Mozambique, Tunisie et Sénégal. Les climats propices et les structures agricoles favorisent leur développement sur le plan international. Note de contenu : carte(s) [article] Les émergents africains : des outsiders à ne pas négliger [Article] / Raymond Diener . - 2025 . - p. 52-53. Langues : Français (fre) in Végétable > 434 [01/07/2025] . - p. 52-53 Catégories : [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] pays émergent Résumé : Focus sur les chiffres clés du commerce international des pays africains en développement : Côte d'Ivoire, Kenya, Ghana, Tanzanie, Cameroun, Mozambique, Tunisie et Sénégal. Les climats propices et les structures agricoles favorisent leur développement sur le plan international. Note de contenu : carte(s)

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Figue : un marché potentiel à cultiver / Léa Aunet in Végétable, 434 ([01/07/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 434 [01/07/2025] . - p. 38-39 Titre : Figue : un marché potentiel à cultiver Type de document : Article Auteurs : Léa Aunet Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] figue [Motbis 2025] recherche et développement (R et D) Résumé : Point sur la filière figue française : développement de la production, valorisation de l'origine, maitrise des ravageurs grâce aux recherches et innovations techniques. Note de contenu : graph. [article] Figue : un marché potentiel à cultiver [Article] / Léa Aunet . - 2025 . - p. 38-39. Langues : Français (fre) in Végétable > 434 [01/07/2025] . - p. 38-39 Catégories : [Motbis 2025] figue [Motbis 2025] recherche et développement (R et D) Résumé : Point sur la filière figue française : développement de la production, valorisation de l'origine, maitrise des ravageurs grâce aux recherches et innovations techniques. Note de contenu : graph.

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Prune : en plein renouveau / François Merlin in Végétable, 434 ([01/07/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 434 [01/07/2025] . - p. 40-45 Titre : Prune : en plein renouveau Type de document : Article Auteurs : François Merlin Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 40-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] prune (fruit) Résumé : Focus sur le marché français de la prune : valoriser les variétés (mirabelle, reine-claude, quetsche), parts de marché selon le magasin, recul des exportations espagnoles, gestion des stocks face à un fruit délicat. Note de contenu : tabl. [article] Prune : en plein renouveau [Article] / François Merlin . - 2025 . - p. 40-45. Langues : Français (fre) in Végétable > 434 [01/07/2025] . - p. 40-45 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] prune (fruit) Résumé : Focus sur le marché français de la prune : valoriser les variétés (mirabelle, reine-claude, quetsche), parts de marché selon le magasin, recul des exportations espagnoles, gestion des stocks face à un fruit délicat. Note de contenu : tabl.

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Raisin : une structuration sans pépin / Claire Bouc in Végétable, 434 ([01/07/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 434 [01/07/2025] . - p. 46-47 Titre : Raisin : une structuration sans pépin Type de document : Article Auteurs : Claire Bouc Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 46-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] production fruitière [Motbis 2025] raisin (fruit) Résumé : La production et la commercialisation de raisins apyrènes se développent en France. Les programmes de plantation se multiplient dans le Sud-Ouest. [article] Raisin : une structuration sans pépin [Article] / Claire Bouc . - 2025 . - p. 46-47. Langues : Français (fre) in Végétable > 434 [01/07/2025] . - p. 46-47 Catégories : [Motbis 2025] production fruitière [Motbis 2025] raisin (fruit) Résumé : La production et la commercialisation de raisins apyrènes se développent en France. Les programmes de plantation se multiplient dans le Sud-Ouest.

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Snacking : une belle carte à jouer / Emmanuelle Pellé in Végétable, 434 ([01/07/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 434 [01/07/2025] . - p. 54-57 Titre : Snacking : une belle carte à jouer Type de document : Article Auteurs : Emmanuelle Pellé Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 54-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] grande surface [Motbis 2025] restauration rapide Résumé : Point sur le snacking, une tendance en développement pour les fruits et légumes. Note de contenu : graph. [article] Snacking : une belle carte à jouer [Article] / Emmanuelle Pellé . - 2025 . - p. 54-57. Langues : Français (fre) in Végétable > 434 [01/07/2025] . - p. 54-57 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] grande surface [Motbis 2025] restauration rapide Résumé : Point sur le snacking, une tendance en développement pour les fruits et légumes. Note de contenu : graph.

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