Dépouillements

Avocat : la demande ne mollit pas / Emmanuelle Pellé in Végétable, 436 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 436 [01/10/2025] . - p. 48-49 Titre : Avocat : la demande ne mollit pas Type de document : Article Auteurs : Emmanuelle Pellé Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 48-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] avocat (fruit) [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Résumé : L'avocat méditerranéen succède à celui d'Amérique latine pour la période hivernale. Développement de la consommation. Principales importations en 2024. Note de contenu : graph. [article] Avocat : la demande ne mollit pas [Article] / Emmanuelle Pellé . - 2025 . - p. 48-49. Langues : Français (fre) in Végétable > 436 [01/10/2025] . - p. 48-49 Catégories : [Motbis 2025] avocat (fruit) [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Résumé : L'avocat méditerranéen succède à celui d'Amérique latine pour la période hivernale. Développement de la consommation. Principales importations en 2024. Note de contenu : graph.

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C'est mon métier : redonner l'envie de consommer ! / Perrine Fortin-Dorie in Végétable, 436 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 436 [01/10/2025] . - p. 58-59 Titre : C'est mon métier : redonner l'envie de consommer ! Type de document : Article Auteurs : Perrine Fortin-Dorie Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 58-59 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] métier de l'agroalimentaire Résumé : Entretien avec Claire Chambrier, responsable scientifique et pédagogique d'Aprifel (Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes). Présentation du métier, son parcours, ses missions, son cadre de travail, ses compétences et les perspectives du métier. Note de contenu : photogr. [article] C'est mon métier : redonner l'envie de consommer ! [Article] / Perrine Fortin-Dorie . - 2025 . - p. 58-59. Langues : Français (fre) in Végétable > 436 [01/10/2025] . - p. 58-59 Catégories : [Motbis 2025] métier de l'agroalimentaire Résumé : Entretien avec Claire Chambrier, responsable scientifique et pédagogique d'Aprifel (Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes). Présentation du métier, son parcours, ses missions, son cadre de travail, ses compétences et les perspectives du métier. Note de contenu : photogr.

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Courges : toujours le vent en poupe ! / Franck Jourdain in Végétable, 436 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 436 [01/10/2025] . - p. 50-53 Titre : Courges : toujours le vent en poupe ! Type de document : Article Auteurs : Franck Jourdain Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 50-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle et lutte contre les ennemis des cultures [Motbis 2025] cucurbitacée [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Résumé : Focus sur le marché français de la courge (potimarrons, butternuts et autres courges de diversification) : croissance maitrisée, vigilance des semenciers sur la résistance aux maladies. [article] Courges : toujours le vent en poupe ! [Article] / Franck Jourdain . - 2025 . - p. 50-53. Langues : Français (fre) in Végétable > 436 [01/10/2025] . - p. 50-53 Catégories : [Motbis 2025] contrôle et lutte contre les ennemis des cultures [Motbis 2025] cucurbitacée [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Résumé : Focus sur le marché français de la courge (potimarrons, butternuts et autres courges de diversification) : croissance maitrisée, vigilance des semenciers sur la résistance aux maladies.

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Déréglementation : de nouveaux paradigmes pour l'ordre mondial / Raymond Diener in Végétable, 436 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 436 [01/10/2025] . - p. 54-55 Titre : Déréglementation : de nouveaux paradigmes pour l'ordre mondial Type de document : Article Auteurs : Raymond Diener Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 54-55 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] libre-échange [Motbis 2025] mondialisation (économie politique) Résumé : Le libre-échange, autrefois perçu comme universel, est aujourd'hui fragilisé par des contraintes, des déséquilibres : remise en cause de la mondialisation, réglementation en mutation, le développement des pays émergents. [article] Déréglementation : de nouveaux paradigmes pour l'ordre mondial [Article] / Raymond Diener . - 2025 . - p. 54-55. Langues : Français (fre) in Végétable > 436 [01/10/2025] . - p. 54-55 Catégories : [Motbis 2025] libre-échange [Motbis 2025] mondialisation (économie politique) Résumé : Le libre-échange, autrefois perçu comme universel, est aujourd'hui fragilisé par des contraintes, des déséquilibres : remise en cause de la mondialisation, réglementation en mutation, le développement des pays émergents.

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Dossier : l'avenir de la pomme française est en jeu / Perrine Fortin-Dorie in Végétable, 436 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 436 [01/10/2025] . - p. 27-43 Titre : Dossier : l'avenir de la pomme française est en jeu Type de document : Article Auteurs : Perrine Fortin-Dorie ; Emmanuelle Pellé Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 27-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] indication géographique protégée [Motbis 2025] pomme (fruit) [Motbis 2025] production fruitière [Motbis 2025] puceron (insecte) Résumé : La filière pomme française rencontre des difficultés face aux contraintes réglementaires, aux difficultés techniques et à la baisse des prix. Prévisions de récoltes en France pour 2025 selon les variétés. Prévisions de récoltes des principaux pays de l'Union européenne. Reportage dans les Alpes et le Limousin, les bassins historiques de production de la Golden. Focus sur le puceron cendré. Note de contenu : graph. / photogr. [article] Dossier : l'avenir de la pomme française est en jeu [Article] / Perrine Fortin-Dorie ; Emmanuelle Pellé . - 2025 . - p. 27-43. Langues : Français (fre) in Végétable > 436 [01/10/2025] . - p. 27-43 Catégories : [Motbis 2025] indication géographique protégée [Motbis 2025] pomme (fruit) [Motbis 2025] production fruitière [Motbis 2025] puceron (insecte) Résumé : La filière pomme française rencontre des difficultés face aux contraintes réglementaires, aux difficultés techniques et à la baisse des prix. Prévisions de récoltes en France pour 2025 selon les variétés. Prévisions de récoltes des principaux pays de l'Union européenne. Reportage dans les Alpes et le Limousin, les bassins historiques de production de la Golden. Focus sur le puceron cendré. Note de contenu : graph. / photogr.

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Kaki : le pari de la croissance / François Merlin in Végétable, 436 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 436 [01/10/2025] . - p. 46-47 Titre : Kaki : le pari de la croissance Type de document : Article Auteurs : François Merlin Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 46-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] kaki (fruit) [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Résumé : Focus sur la production de kaki en France. Développement du marché français et précisions sur sa commercialisation. [article] Kaki : le pari de la croissance [Article] / François Merlin . - 2025 . - p. 46-47. Langues : Français (fre) in Végétable > 436 [01/10/2025] . - p. 46-47 Catégories : [Motbis 2025] kaki (fruit) [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Résumé : Focus sur la production de kaki en France. Développement du marché français et précisions sur sa commercialisation.

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"Marcher sur des mangues" / Cécile Plantive in Végétable, 436 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 436 [01/10/2025] . - p. 44-45 Titre : "Marcher sur des mangues" Type de document : Article Auteurs : Cécile Plantive Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 44-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] mangue [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Résumé : Veille et prospective sur le marché de la mangue : importation, consommation, coût, évolution de la production due au réchauffement climatique. [article] "Marcher sur des mangues" [Article] / Cécile Plantive . - 2025 . - p. 44-45. Langues : Français (fre) in Végétable > 436 [01/10/2025] . - p. 44-45 Catégories : [Motbis 2025] mangue [Motbis 2025] marché des fruits et légumes Résumé : Veille et prospective sur le marché de la mangue : importation, consommation, coût, évolution de la production due au réchauffement climatique.

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Marchés forains : entre passé et futur / Perrine Fortin-Dorie in Végétable, 436 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 436 [01/10/2025] . - p. 56-57 Titre : Marchés forains : entre passé et futur Type de document : Article Auteurs : Perrine Fortin-Dorie Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 56-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] vente directe Résumé : Le marché demeure un acteur clé de la vente de fruits et légumes frais. Mais face au vieillissement des primeurs, à la concurrence des circuits spécialisés et à la pression des municipalités, la filière doit se réinventer pour attirer une nouvelle clientèle. [article] Marchés forains : entre passé et futur [Article] / Perrine Fortin-Dorie . - 2025 . - p. 56-57. Langues : Français (fre) in Végétable > 436 [01/10/2025] . - p. 56-57 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] vente directe Résumé : Le marché demeure un acteur clé de la vente de fruits et légumes frais. Mais face au vieillissement des primeurs, à la concurrence des circuits spécialisés et à la pression des municipalités, la filière doit se réinventer pour attirer une nouvelle clientèle.

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Les PME-ETI au coeur de la souveraineté alimentaire / Emmanuelle Pellé in Végétable, 436 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inVégétable > 436 [01/10/2025] . - p. 4-5 Titre : Les PME-ETI au coeur de la souveraineté alimentaire Type de document : Article Auteurs : Emmanuelle Pellé ; Karima Kaci Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] ETI (entreprise de taille intermédiaire) [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] PME (petite et moyenne entreprise) [Motbis 2025] qualité alimentaire Résumé : Entretien avec Karima Kaci, directrice générale de Pact'Alim, une association de l'industrie alimentaire. Elle présente les défis du territoire pour les Petites et moyennes entreprises (PME) et les Entreprises de taille intermédiaire (ETI) : souveraineté alimentaire, adaptation au changement climatique, décarbonation, attentes sociétales. [article] Les PME-ETI au coeur de la souveraineté alimentaire [Article] / Emmanuelle Pellé ; Karima Kaci . - 2025 . - p. 4-5. Langues : Français (fre) in Végétable > 436 [01/10/2025] . - p. 4-5 Catégories : [Motbis 2025] changement climatique [Motbis 2025] ETI (entreprise de taille intermédiaire) [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] PME (petite et moyenne entreprise) [Motbis 2025] qualité alimentaire Résumé : Entretien avec Karima Kaci, directrice générale de Pact'Alim, une association de l'industrie alimentaire. Elle présente les défis du territoire pour les Petites et moyennes entreprises (PME) et les Entreprises de taille intermédiaire (ETI) : souveraineté alimentaire, adaptation au changement climatique, décarbonation, attentes sociétales.

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