Marketing opportunities to expand the probiotic bacteria to a non-dairy beverage market / Julien Biolley (2008)

Public ISBD Titre : Marketing opportunities to expand the probiotic bacteria to a non-dairy beverage market Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Julien Biolley, Auteur Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2008 Importance : 85 p Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] fabrication [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation pédagogique [Motbis 2025] jus de fruit [Motbis 2025] produit laitier Note de contenu : Cette étude a pour but de décrire le marché global des probiotiques dans une optique de le développer. Aujourd'hui, la plupart des aliments contenant des probiotiques sont des produits laitiers. Par cette étude, C. Hansen recherche de nouveaux segments alimentaires pour diversifier ce marché. Ainsi, les facteurs clés de succès, sans oublier les menaces, pour vendre, les bonnes bactéries ont été mises en avant. Organisme demandeur : Isara Lyon Marketing opportunities to expand the probiotic bacteria to a non-dairy beverage market [Memoire (MFE)] / Julien Biolley, Auteur . - Lyon : Isara Lyon, 2008 . - 85 p. Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] fabrication [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation pédagogique [Motbis 2025] jus de fruit [Motbis 2025] produit laitier Note de contenu : Cette étude a pour but de décrire le marché global des probiotiques dans une optique de le développer. Aujourd'hui, la plupart des aliments contenant des probiotiques sont des produits laitiers. Par cette étude, C. Hansen recherche de nouveaux segments alimentaires pour diversifier ce marché. Ainsi, les facteurs clés de succès, sans oublier les menaces, pour vendre, les bonnes bactéries ont été mises en avant. Organisme demandeur : Isara Lyon

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