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Profils des utilisateurs et non-utilisateurs de l’accompagnement entrepreneurial en agriculture : Le cas de l’installation au Québec / François Kolawolé Adjin in Economie Rurale, 394 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 394 [01/10/2025] . - 9-32 Titre : Profils des utilisateurs et non-utilisateurs de l’accompagnement entrepreneurial en agriculture : Le cas de l’installation au Québec Type de document : Article Auteurs : François Kolawolé Adjin, Auteur ; Fanny Lepage, Auteur ; Maripier Tremblay, Auteur Année de publication : 2025 Article en page(s) : 9-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole [Motbis 2025] installation à la terre Note de contenu : L’amélioration des compétences des porteurs de projets constitue un levier essentiel pour favoriser l’installation en agriculture. Bien que les dispositifs d’accompagnement entrepreneurial puissent répondre à ce besoin, leur utilisation demeure peu documentée dans le secteur agricole québécois. Cette étude vise à dresser un portrait comparé des utilisateurs et non-utilisateurs de dispositifs d’accompagnement (DA), en tenant compte des caractéristiques des entrepreneurs et de leurs projets d’installation. Elle analyse également les bénéfices perçus du recours aux DA, les obstacles à leur mobilisation ainsi que les besoins spécifiques exprimés par les jeunes agriculteurs. À partir d’une enquête en ligne menée auprès de 73 répondants, et grâce à une méthodologie mixte combinant analyses factorielles, statistiques descriptives et analyse de contenu, trois profils d’entrepreneurs ont été identifiés. Les résultats permettent de mieux comprendre les dynamiques de non-recours, les limites de l’offre actuelle et la diversité des besoins d’accompagnement selon les profils d’installation. [article] Profils des utilisateurs et non-utilisateurs de l’accompagnement entrepreneurial en agriculture : Le cas de l’installation au Québec [Article] / François Kolawolé Adjin, Auteur ; Fanny Lepage, Auteur ; Maripier Tremblay, Auteur . - 2025 . - 9-32. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 394 [01/10/2025] . - 9-32 Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'exploitation agricole [Motbis 2025] installation à la terre Note de contenu : L’amélioration des compétences des porteurs de projets constitue un levier essentiel pour favoriser l’installation en agriculture. Bien que les dispositifs d’accompagnement entrepreneurial puissent répondre à ce besoin, leur utilisation demeure peu documentée dans le secteur agricole québécois. Cette étude vise à dresser un portrait comparé des utilisateurs et non-utilisateurs de dispositifs d’accompagnement (DA), en tenant compte des caractéristiques des entrepreneurs et de leurs projets d’installation. Elle analyse également les bénéfices perçus du recours aux DA, les obstacles à leur mobilisation ainsi que les besoins spécifiques exprimés par les jeunes agriculteurs. À partir d’une enquête en ligne menée auprès de 73 répondants, et grâce à une méthodologie mixte combinant analyses factorielles, statistiques descriptives et analyse de contenu, trois profils d’entrepreneurs ont été identifiés. Les résultats permettent de mieux comprendre les dynamiques de non-recours, les limites de l’offre actuelle et la diversité des besoins d’accompagnement selon les profils d’installation.

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Le climat, la terre et les marchés fonciers ruraux : Regards sur le territoire hexagonal / Mathilde Fromage in Economie Rurale, 394 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 394 [01/10/2025] . - 33-52 Titre : Le climat, la terre et les marchés fonciers ruraux : Regards sur le territoire hexagonal Type de document : Article Auteurs : Mathilde Fromage, Auteur Année de publication : 2025 Article en page(s) : 33-52 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bien foncier [Motbis 2025] politique foncière Note de contenu : Face au changement climatique, adapter les institutions foncières aux évolutions des marchés fonciers est essentiel pour garantir une allocation optimale des terres. À partir d’une étude de cas en France hexagonale, combinant une analyse documentaire, une enquête auprès des SAFER et des entretiens, l’autrice montre comment les impacts du changement climatique sur les conditions des terres affectent les marchés fonciers ruraux. Trois tendances émergent : une intensification de la compétition pour la ressource, une transformation des modes de partage de la propriété et une évolution des déterminants des prix fonciers, notamment liés à l’accès à l’eau et aux rendements agricoles futurs. Ce travail fournit une base empirique précieuse pour des recherches futures et un état des lieux original des évolutions en cours sur le territoire hexagonal, alimentant la réflexion sur l’adaptation des institutions foncières. [article] Le climat, la terre et les marchés fonciers ruraux : Regards sur le territoire hexagonal [Article] / Mathilde Fromage, Auteur . - 2025 . - 33-52. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 394 [01/10/2025] . - 33-52 Catégories : [Motbis 2025] bien foncier [Motbis 2025] politique foncière Note de contenu : Face au changement climatique, adapter les institutions foncières aux évolutions des marchés fonciers est essentiel pour garantir une allocation optimale des terres. À partir d’une étude de cas en France hexagonale, combinant une analyse documentaire, une enquête auprès des SAFER et des entretiens, l’autrice montre comment les impacts du changement climatique sur les conditions des terres affectent les marchés fonciers ruraux. Trois tendances émergent : une intensification de la compétition pour la ressource, une transformation des modes de partage de la propriété et une évolution des déterminants des prix fonciers, notamment liés à l’accès à l’eau et aux rendements agricoles futurs. Ce travail fournit une base empirique précieuse pour des recherches futures et un état des lieux original des évolutions en cours sur le territoire hexagonal, alimentant la réflexion sur l’adaptation des institutions foncières.

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Réutiliser les eaux usées traitées : Quelles perspectives pour l’agriculture française ? / Yoann Mallard in Economie Rurale, 394 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 394 [01/10/2025] . - 53-73 Titre : Réutiliser les eaux usées traitées : Quelles perspectives pour l’agriculture française ? Type de document : Article Auteurs : Yoann Mallard, Auteur ; Marianne Lefebvre, Auteur ; Bertille Thareau, Auteur ; Rémi Lombard-Latune, Auteur ; Mélanie Loubaud-Berson, Auteur Année de publication : 2025 Article en page(s) : 53-73 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] eaux usées [Motbis 2025] recyclage des eaux usées [Motbis 2025] risque Note de contenu : Dans certains contextes, la réutilisation des eaux usées traitées (REUT) pour l’irrigation peut permettre d’économiser de l’eau pour d’autres usages. Mais les projets de REUT demeurent marginaux en France. L’article analyse pourquoi la REUT peine à s’imposer dans le régime sociotechnique de l’irrigation en France. L’instabilité du cadre réglementaire, l’incertitude environnementale et le manque de modèle économique stabilisé freinent son développement et l’engagement des agriculteurs. La mise en place d’une gestion intégrée des risques pour garantir la faisabilité technico-économique des projets de REUT à usage agricole, et la transition vers des pratiques agricoles plus économes en eau sont des évolutions clés pour la transition de l’irrigation en France. [article] Réutiliser les eaux usées traitées : Quelles perspectives pour l’agriculture française ? [Article] / Yoann Mallard, Auteur ; Marianne Lefebvre, Auteur ; Bertille Thareau, Auteur ; Rémi Lombard-Latune, Auteur ; Mélanie Loubaud-Berson, Auteur . - 2025 . - 53-73. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 394 [01/10/2025] . - 53-73 Catégories : [Motbis 2025] eaux usées [Motbis 2025] recyclage des eaux usées [Motbis 2025] risque Note de contenu : Dans certains contextes, la réutilisation des eaux usées traitées (REUT) pour l’irrigation peut permettre d’économiser de l’eau pour d’autres usages. Mais les projets de REUT demeurent marginaux en France. L’article analyse pourquoi la REUT peine à s’imposer dans le régime sociotechnique de l’irrigation en France. L’instabilité du cadre réglementaire, l’incertitude environnementale et le manque de modèle économique stabilisé freinent son développement et l’engagement des agriculteurs. La mise en place d’une gestion intégrée des risques pour garantir la faisabilité technico-économique des projets de REUT à usage agricole, et la transition vers des pratiques agricoles plus économes en eau sont des évolutions clés pour la transition de l’irrigation en France.

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Effet du triple ensachage du niébé sur le pouvoir de marché des producteurs dans la région nord du Burkina Faso / Issa Zongo in Economie Rurale, 394 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 394 [01/10/2025] . - 75-92 Titre : Effet du triple ensachage du niébé sur le pouvoir de marché des producteurs dans la région nord du Burkina Faso Type de document : Article Auteurs : Issa Zongo, Auteur ; Marie-Hélène Dabat, Auteur Année de publication : 2025 Article en page(s) : 75-92 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Afrique [Motbis 2025] stockage des récoltes Note de contenu : Les sacs à triple fond (ou sacs PICS) ont apporté beaucoup d’espérance dans les pays d’Afrique de l’Ouest pour la conservation des produits agricoles. Pourtant, ils peinent à se diffuser car l’innovation technique ne s’accompagne pas toujours du changement organisationnel et social nécessaire. À l’aide de plusieurs analyses statistique, économétrique et comptable, les auteurs montrent que l’accès aux sacs PICS pour stocker le niébé dans la région nord du Burkina Faso fait partie d’un ensemble de conditionnalités comme l’accès au crédit, l’organisation en groupements pour la vente collective et la recherche de nouveaux débouchés. Ces innovations liées se combinent pour donner la capacité aux producteurs de niébé de mieux négocier leurs prix de vente, améliorant de fait leur pouvoir de marché et par conséquent leurs revenus. [article] Effet du triple ensachage du niébé sur le pouvoir de marché des producteurs dans la région nord du Burkina Faso [Article] / Issa Zongo, Auteur ; Marie-Hélène Dabat, Auteur . - 2025 . - 75-92. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 394 [01/10/2025] . - 75-92 Catégories : [Motbis 2025] Afrique [Motbis 2025] stockage des récoltes Note de contenu : Les sacs à triple fond (ou sacs PICS) ont apporté beaucoup d’espérance dans les pays d’Afrique de l’Ouest pour la conservation des produits agricoles. Pourtant, ils peinent à se diffuser car l’innovation technique ne s’accompagne pas toujours du changement organisationnel et social nécessaire. À l’aide de plusieurs analyses statistique, économétrique et comptable, les auteurs montrent que l’accès aux sacs PICS pour stocker le niébé dans la région nord du Burkina Faso fait partie d’un ensemble de conditionnalités comme l’accès au crédit, l’organisation en groupements pour la vente collective et la recherche de nouveaux débouchés. Ces innovations liées se combinent pour donner la capacité aux producteurs de niébé de mieux négocier leurs prix de vente, améliorant de fait leur pouvoir de marché et par conséquent leurs revenus.

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Comment coupler assurances et outils d’aide à la décision pour réduire l’usage des pesticides en viticulture ? / Pauline Pedehour in Economie Rurale, 394 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 394 [01/10/2025] . - 93-111 Titre : Comment coupler assurances et outils d’aide à la décision pour réduire l’usage des pesticides en viticulture ? Type de document : Article Auteurs : Pauline Pedehour, Auteur ; Cécile Aubert, Auteur ; Marianne Lefebvre, Auteur ; Juliette Morel, Auteur ; Yann Raineau, Auteur Année de publication : 2025 Article en page(s) : 93-111 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] matériel viticole [Motbis 2025] pesticide [Motbis 2025] risque sanitaire [Motbis 2025] technique viticole Note de contenu : Pour se protéger des risques sanitaires associés aux maladies fongiques, les viticulteurs s’en remettent aux pesticides. Cet article s’intéresse à une innovation couplée visant à réduire les fongicides au strict nécessaire de façon sécurisée en combinant outil d’aide à la décision et assurance des pertes. Près de 82 commentaires obtenus en marge d’une expérimentation à choix discrets menée auprès de 412 viticulteurs sont analysés. Cette étude montre que même si l’OAD rencontre peu d’opposition, son association avec une assurance verte davantage contestée réduit l’acceptabilité de l’innovation. Les leviers pour la diffusion de ce type d’innovation couplée seraient d’informer sur l’impact financier global, des retours d’expérience de pairs dans l’usage d’un OAD et de réduction réussie des traitements, ou bien des stratégies de gestion du risque sanitaire déjà présentes sur l’exploitation. [article] Comment coupler assurances et outils d’aide à la décision pour réduire l’usage des pesticides en viticulture ? [Article] / Pauline Pedehour, Auteur ; Cécile Aubert, Auteur ; Marianne Lefebvre, Auteur ; Juliette Morel, Auteur ; Yann Raineau, Auteur . - 2025 . - 93-111. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 394 [01/10/2025] . - 93-111 Catégories : [Motbis 2025] matériel viticole [Motbis 2025] pesticide [Motbis 2025] risque sanitaire [Motbis 2025] technique viticole Note de contenu : Pour se protéger des risques sanitaires associés aux maladies fongiques, les viticulteurs s’en remettent aux pesticides. Cet article s’intéresse à une innovation couplée visant à réduire les fongicides au strict nécessaire de façon sécurisée en combinant outil d’aide à la décision et assurance des pertes. Près de 82 commentaires obtenus en marge d’une expérimentation à choix discrets menée auprès de 412 viticulteurs sont analysés. Cette étude montre que même si l’OAD rencontre peu d’opposition, son association avec une assurance verte davantage contestée réduit l’acceptabilité de l’innovation. Les leviers pour la diffusion de ce type d’innovation couplée seraient d’informer sur l’impact financier global, des retours d’expérience de pairs dans l’usage d’un OAD et de réduction réussie des traitements, ou bien des stratégies de gestion du risque sanitaire déjà présentes sur l’exploitation.

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Structure et performance des exploitations viticoles françaises sur la période 2002-2021 / Yann Desjeux in Economie Rurale, 394 ([01/10/2025])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 394 [01/10/2025] . - 113-125 Titre : Structure et performance des exploitations viticoles françaises sur la période 2002-2021 Type de document : Article Auteurs : Yann Desjeux, Auteur ; K. Hervé Dakpo, Auteur ; Laure Latruffe, Auteur Année de publication : 2025 Article en page(s) : 113-125 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] entreprise viticole Note de contenu : Le secteur viticole doit composer avec le double défi de rentabilité tout en répondant aux attentes sociétales d’une production plus durable, dans un environnement climatique et économique changeant. Dans ce cadre, les auteurs proposent ici de fournir une image du secteur viticole français sur les deux dernières décennies. Grâce aux données du Réseau d’information comptable agricole (RICA), ils analysent l’évolution des exploitations viticoles en France métropolitaine en termes de structure et de performance sur la période 2002-2021. Les chiffres montrent que les exploitations viticoles se sont agrandies et ont subi une baisse de rendement et de performance économique ramenée à l’hectare, mais une augmentation de la performance économique par unité de travail annuel. Les exploitations viticoles ont fortement diminué leurs charges dédiées à la protection des cultures mais ont augmenté celles liées aux travaux par tiers. [article] Structure et performance des exploitations viticoles françaises sur la période 2002-2021 [Article] / Yann Desjeux, Auteur ; K. Hervé Dakpo, Auteur ; Laure Latruffe, Auteur . - 2025 . - 113-125. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 394 [01/10/2025] . - 113-125 Catégories : [Motbis 2025] entreprise viticole Note de contenu : Le secteur viticole doit composer avec le double défi de rentabilité tout en répondant aux attentes sociétales d’une production plus durable, dans un environnement climatique et économique changeant. Dans ce cadre, les auteurs proposent ici de fournir une image du secteur viticole français sur les deux dernières décennies. Grâce aux données du Réseau d’information comptable agricole (RICA), ils analysent l’évolution des exploitations viticoles en France métropolitaine en termes de structure et de performance sur la période 2002-2021. Les chiffres montrent que les exploitations viticoles se sont agrandies et ont subi une baisse de rendement et de performance économique ramenée à l’hectare, mais une augmentation de la performance économique par unité de travail annuel. Les exploitations viticoles ont fortement diminué leurs charges dédiées à la protection des cultures mais ont augmenté celles liées aux travaux par tiers.

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