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Paru le : 01/01/2026 |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| REV-00017675 | 884 [01/01/2026] | Revue | Salle de lecture | Documentaires | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierCristal Union fait un pas de plus vers la sobriété énergétique / Alexandre Couto in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 884 ([01/01/2026])
Titre : Cristal Union fait un pas de plus vers la sobriété énergétique Type de document : Article Auteurs : Alexandre Couto Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 34 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] compétitivité
[Motbis 2025] développement durable
[Motbis 2025] énergie renouvelableRésumé : Présentation des investissements réalisés par Cristal Union sur sa sucrerie de Corbeilles-en-Gâtinais (Loiret) pour réduire sa consommation énergétique et améliorer ses performances industrielles. Description des innovations mises en oeuvre dans le schéma thermique du site et des gains obtenus en matière d'efficacité énergétique et de capacité de production. Focus sur la stratégie de décarbonation du groupe et les projets de développement des énergies renouvelables.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 34[article] Cristal Union fait un pas de plus vers la sobriété énergétique [Article] / Alexandre Couto . - 2026 . - p. 34.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 34
Catégories : [Motbis 2025] compétitivité
[Motbis 2025] développement durable
[Motbis 2025] énergie renouvelableRésumé : Présentation des investissements réalisés par Cristal Union sur sa sucrerie de Corbeilles-en-Gâtinais (Loiret) pour réduire sa consommation énergétique et améliorer ses performances industrielles. Description des innovations mises en oeuvre dans le schéma thermique du site et des gains obtenus en matière d'efficacité énergétique et de capacité de production. Focus sur la stratégie de décarbonation du groupe et les projets de développement des énergies renouvelables. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017675 884 [01/01/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Dossier : boissons. Soif de goût et de bien-être in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 884 ([01/01/2026])
Titre : Dossier : boissons. Soif de goût et de bien-être Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 22-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] besoin nutritionnel
[Motbis 2025] boisson non alcoolisée
[Motbis 2025] écoconsommation
[Motbis 2025] qualité alimentaireRésumé : Dossier consacré aux évolutions du marché des boissons sous l'effet des attentes croissantes en matière de santé, de bien-être et de réduction de la consommation d'alcool. Présentation du développement des boissons No-Low, des boissons fonctionnelles et des nouvelles tendances de consommation, ainsi que des innovations en matière d'ingrédients et de conditionnement. Focus sur la montée en puissance de la canette aluminium et sur l'adaptation de l'industrie aux nouvelles attentes des consommateurs.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 22-27[article] Dossier : boissons. Soif de goût et de bien-être [] . - 2026 . - p. 22-27.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 22-27
Catégories : [Motbis 2025] besoin nutritionnel
[Motbis 2025] boisson non alcoolisée
[Motbis 2025] écoconsommation
[Motbis 2025] qualité alimentaireRésumé : Dossier consacré aux évolutions du marché des boissons sous l'effet des attentes croissantes en matière de santé, de bien-être et de réduction de la consommation d'alcool. Présentation du développement des boissons No-Low, des boissons fonctionnelles et des nouvelles tendances de consommation, ainsi que des innovations en matière d'ingrédients et de conditionnement. Focus sur la montée en puissance de la canette aluminium et sur l'adaptation de l'industrie aux nouvelles attentes des consommateurs. Exemplaires(1)
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Titre : Le FiE fait la part belle au végétal Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 42-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] composition des aliments
[Motbis 2025] produit végétal
[Motbis 2025] qualité alimentaireRésumé : Le salon Fi Europe 2025 a mis en avant les ingrédients d'origine végétale destinés à l'industrie agroalimentaire. Les innovations portent notamment sur les protéines végétales, les substituts aux produits animaux et les ingrédients favorisant la texture, la nutrition ou la durabilité des aliments.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 42-44[article] Le FiE fait la part belle au végétal [Article] / Sylvie Richard . - 2026 . - p. 42-44.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 42-44
Catégories : [Motbis 2025] composition des aliments
[Motbis 2025] produit végétal
[Motbis 2025] qualité alimentaireRésumé : Le salon Fi Europe 2025 a mis en avant les ingrédients d'origine végétale destinés à l'industrie agroalimentaire. Les innovations portent notamment sur les protéines végétales, les substituts aux produits animaux et les ingrédients favorisant la texture, la nutrition ou la durabilité des aliments. Exemplaires(1)
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Titre : La frite au secours de la balance commerciale tricolore Type de document : Article Auteurs : Adrien Cahuzac Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment surgelé
[Motbis 2025] marché (économie)
[Motbis 2025] pomme de terreRésumé : Analyse de l'amélioration de l'autosuffisance française en produits transformés à base de pomme de terre grâce à l'ouverture de nouvelles usines de frites surgelées et à l'augmentation des capacités industrielles. Présentation des évolutions de la balance commerciale, des perspectives de production et de la hausse de la consommation des produits transformés. Focus sur la concurrence croissante de la Chine sur le marché mondial des frites surgelées.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 21[article] La frite au secours de la balance commerciale tricolore [Article] / Adrien Cahuzac . - 2026 . - p. 21.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 21
Catégories : [Motbis 2025] aliment surgelé
[Motbis 2025] marché (économie)
[Motbis 2025] pomme de terreRésumé : Analyse de l'amélioration de l'autosuffisance française en produits transformés à base de pomme de terre grâce à l'ouverture de nouvelles usines de frites surgelées et à l'augmentation des capacités industrielles. Présentation des évolutions de la balance commerciale, des perspectives de production et de la hausse de la consommation des produits transformés. Focus sur la concurrence croissante de la Chine sur le marché mondial des frites surgelées. Exemplaires(1)
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Titre : Des ingrédients pour concilier hydratation et bien-être Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 26-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] diététique (nutrition) Résumé : Présentation des nouvelles boissons fonctionnelles développées par les fournisseurs d'ingrédients pour répondre aux attentes des consommateurs en matière de bien-être, de santé digestive, cognitive et d'énergie. Description des ingrédients mobilisés (fibres, extraits végétaux, vitamines, prébiotiques) et des principales tendances aromatiques observées sur le marché. Focus sur l'essor des boissons associant hydratation, plaisir gustatif et bénéfices fonctionnels.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 26-27[article] Des ingrédients pour concilier hydratation et bien-être [Article] / Sylvie Richard . - 2026 . - p. 26-27.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 26-27
Catégories : [Motbis 2025] diététique (nutrition) Résumé : Présentation des nouvelles boissons fonctionnelles développées par les fournisseurs d'ingrédients pour répondre aux attentes des consommateurs en matière de bien-être, de santé digestive, cognitive et d'énergie. Description des ingrédients mobilisés (fibres, extraits végétaux, vitamines, prébiotiques) et des principales tendances aromatiques observées sur le marché. Focus sur l'essor des boissons associant hydratation, plaisir gustatif et bénéfices fonctionnels. Exemplaires(1)
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Titre : Lactalis investit à Lisieux pour doper sa production Type de document : Article Auteurs : Kevin Bertin Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 17 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agroalimentaire (secteur économique)
[Motbis 2025] entreprise
[Motbis 2025] yaourtRésumé : Présentation des investissements réalisés par Lactalis-Nestlé Produits Frais sur le site de Lisieux pour accompagner la hausse de la demande en yaourts et produits protéinés. Description des travaux d'extension, de modernisation et des augmentations de capacités de production prévues d'ici 2030. Focus sur la croissance des marchés du yaourt à la grecque et du skyr ainsi que sur les actions de décarbonation du site.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 17[article] Lactalis investit à Lisieux pour doper sa production [Article] / Kevin Bertin . - 2026 . - p. 17.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 17
Catégories : [Motbis 2025] agroalimentaire (secteur économique)
[Motbis 2025] entreprise
[Motbis 2025] yaourtRésumé : Présentation des investissements réalisés par Lactalis-Nestlé Produits Frais sur le site de Lisieux pour accompagner la hausse de la demande en yaourts et produits protéinés. Description des travaux d'extension, de modernisation et des augmentations de capacités de production prévues d'ici 2030. Focus sur la croissance des marchés du yaourt à la grecque et du skyr ainsi que sur les actions de décarbonation du site. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017675 884 [01/01/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : MAP : le carton gagne du terrain au rayon frais Type de document : Article Auteurs : Alexandre Couto Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie papetière
[Motbis 2025] matériel d'emballage
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Les emballages hybrides associant carton et plastique se développent dans le conditionnement sous atmosphère modifiée des produits frais. Ils permettent de réduire l'usage du plastique tout en conservant les performances de conservation. Malgré un coût plus élevé, leur développement est soutenu par les réglementations environnementales.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 40-41[article] MAP : le carton gagne du terrain au rayon frais [Article] / Alexandre Couto . - 2026 . - p. 40-41.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 40-41
Catégories : [Motbis 2025] industrie papetière
[Motbis 2025] matériel d'emballage
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Les emballages hybrides associant carton et plastique se développent dans le conditionnement sous atmosphère modifiée des produits frais. Ils permettent de réduire l'usage du plastique tout en conservant les performances de conservation. Malgré un coût plus élevé, leur développement est soutenu par les réglementations environnementales. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017675 884 [01/01/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Sucralliance ou le pari du gélifié extrudé Type de document : Article Auteurs : Kevin Bertin ; Arnaud Chapuis Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 6-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] confiserie (technique)
[Motbis 2025] matériel agroalimentaire
[Motbis 2025] produit sucréRésumé : Reportage photographique consacré à l'implantation d'une nouvelle ligne de fabrication de bonbons gélifiés extrudés sur le site Dolis de Sucralliance à Saint-Florentin (Yonne). Présentation de l'investissement de 14 millions d'euros, du procédé d'extrusion utilisé et des capacités de production destinées au marché des confiseries gélifiées en croissance. Focus sur l'innovation industrielle et le développement de produits sans gélatine animale.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 6-8[article] Sucralliance ou le pari du gélifié extrudé [Article] / Kevin Bertin ; Arnaud Chapuis . - 2026 . - p. 6-8.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 6-8
Catégories : [Motbis 2025] confiserie (technique)
[Motbis 2025] matériel agroalimentaire
[Motbis 2025] produit sucréRésumé : Reportage photographique consacré à l'implantation d'une nouvelle ligne de fabrication de bonbons gélifiés extrudés sur le site Dolis de Sucralliance à Saint-Florentin (Yonne). Présentation de l'investissement de 14 millions d'euros, du procédé d'extrusion utilisé et des capacités de production destinées au marché des confiseries gélifiées en croissance. Focus sur l'innovation industrielle et le développement de produits sans gélatine animale. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017675 884 [01/01/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Traité avec le Mercosure : l'heure de vérité pour l'agroalimentaire Type de document : Article Auteurs : Philippe Jouvet Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 59 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] MERCOSUR Résumé : L'accord commercial entre l'Union européenne et les pays du Mercosur vise à faciliter les échanges agricoles et agroalimentaires. Les débats portent principalement sur les garanties sanitaires, environnementales et les mécanismes de protection destinés à limiter les effets négatifs des importations sur les filières européennes.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 59[article] Traité avec le Mercosure : l'heure de vérité pour l'agroalimentaire [Article] / Philippe Jouvet . - 2026 . - p. 59.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 884 [01/01/2026] . - p. 59
Catégories : [Motbis 2025] MERCOSUR Résumé : L'accord commercial entre l'Union européenne et les pays du Mercosur vise à faciliter les échanges agricoles et agroalimentaires. Les débats portent principalement sur les garanties sanitaires, environnementales et les mécanismes de protection destinés à limiter les effets négatifs des importations sur les filières européennes. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017675 884 [01/01/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
