La fromagerie des Ecrins, un projet en cours d'affinageDéveloppement marketing d'une gamme de produits / Marine Déjoué ; Stéphanie Dibou (2006)

Public ISBD Titre : La fromagerie des Ecrins, un projet en cours d'affinageDéveloppement marketing d'une gamme de produits Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Marine Déjoué, Auteur ; Stéphanie Dibou ; Georges Auble, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2006 Importance : 109p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] coopérative agricole [Motbis 2025] étude de faisabilité [Motbis 2025] fromagerie [Motbis 2025] Hautes-Alpes : département Note de contenu : La coopérative "Fromagerie des Ecrins" composée de sept exploitations laitières dans les Hautes Alpes, a pour ambition de transformer à terme 1 500 000 litres de lait en fromages à pâtes lactiques et fraîches. L'objectif étant de pérenniser les exploitations et d'apporter de la valeur ajoutée autant aux agriculteurs qu'au département des Hautes-Alpes Organisme demandeur : Coopérative fromagerie des Ecrins La fromagerie des Ecrins, un projet en cours d'affinageDéveloppement marketing d'une gamme de produits [Memoire (MFE)] / Marine Déjoué, Auteur ; Stéphanie Dibou ; Georges Auble, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2006 . - 109p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] coopérative agricole [Motbis 2025] étude de faisabilité [Motbis 2025] fromagerie [Motbis 2025] Hautes-Alpes : département Note de contenu : La coopérative "Fromagerie des Ecrins" composée de sept exploitations laitières dans les Hautes Alpes, a pour ambition de transformer à terme 1 500 000 litres de lait en fromages à pâtes lactiques et fraîches. L'objectif étant de pérenniser les exploitations et d'apporter de la valeur ajoutée autant aux agriculteurs qu'au département des Hautes-Alpes Organisme demandeur : Coopérative fromagerie des Ecrins

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