| Titre : |
Mémento d'agriculture biologique |
| Type de document : |
Ouvrage |
| Auteurs : |
Anais Chotard ; Gabriel Guet |
| Mention d'édition : |
3ème éd. |
| Editeur : |
Paris : France Agricole |
| Année de publication : |
2011 |
| Importance : |
368 p. |
| Format : |
30 |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2855-7201-7 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture biologique
[Motbis 2025] agriculture durable
[Motbis 2025] protection de l'environnement
|
| Note de contenu : |
Cet ouvrage a pour ambition d'aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation.
Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l'agriculture de demain : Défis écologiques : conserver le lien au sol, prendre en compte la proximité, simplifier les circuits des produits, améliorer la qualité de l'alimentation, redéfinir la productivité. Défis économiques : appliquer concrètement le principe de " pollueur/payeur ", réorienter la recherche pour qu'elle redevienne plurielle.
Défis sociaux : développer la solidarité, contrôler la publicité. Défis politiques : revaloriser les sociétés rurales, favoriser la prévention en matière de santé publique, préciser ce qu'est la durabilité et proposer des actions concrètes qui répondent à cette définition, pour l'heure aux contours trop fluctuants. Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s'intéressent au bio ou qui se posent des questions sur ses implications. |
Mémento d'agriculture biologique [Ouvrage] / Anais Chotard ; Gabriel Guet . - 3ème éd. . - Paris : France Agricole, 2011 . - 368 p. ; 30. ISSN : 978-2855-7201-7 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture biologique
[Motbis 2025] agriculture durable
[Motbis 2025] protection de l'environnement
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| Note de contenu : |
Cet ouvrage a pour ambition d'aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation.
Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l'agriculture de demain : Défis écologiques : conserver le lien au sol, prendre en compte la proximité, simplifier les circuits des produits, améliorer la qualité de l'alimentation, redéfinir la productivité. Défis économiques : appliquer concrètement le principe de " pollueur/payeur ", réorienter la recherche pour qu'elle redevienne plurielle.
Défis sociaux : développer la solidarité, contrôler la publicité. Défis politiques : revaloriser les sociétés rurales, favoriser la prévention en matière de santé publique, préciser ce qu'est la durabilité et proposer des actions concrètes qui répondent à cette définition, pour l'heure aux contours trop fluctuants. Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s'intéressent au bio ou qui se posent des questions sur ses implications. |
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