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Paru le : 01/07/2026 |
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| REV-00017927 | 890 [01/07/2026] | Revue | Salle de lecture | Documentaires | Disponible |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierL'agro attire toujours malgré une image à améliorer / Adrien Cahuzac in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 890 ([01/07/2026])
Titre : L'agro attire toujours malgré une image à améliorer Type de document : Article Auteurs : Adrien Cahuzac Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 26-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] activité professionnelle
[Motbis 2025] condition de travail
[Motbis 2025] métier de l'agriculture et de l'agroalimentaireRésumé : Présentation des résultats du baromètre 2026 de Manageria sur l'attractivité des filières agricoles et agroalimentaires. Analyse des attentes des étudiants et des professionnels concernant la rémunération, l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, la RSE (Responsabilité sociale des entreprises) et les conditions de travail. Focus sur le déficit de reconnaissance du secteur et le manque de visibilité sur les métiers.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 26-28[article] L'agro attire toujours malgré une image à améliorer [Article] / Adrien Cahuzac . - 2026 . - p. 26-28.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 26-28
Catégories : [Motbis 2025] activité professionnelle
[Motbis 2025] condition de travail
[Motbis 2025] métier de l'agriculture et de l'agroalimentaireRésumé : Présentation des résultats du baromètre 2026 de Manageria sur l'attractivité des filières agricoles et agroalimentaires. Analyse des attentes des étudiants et des professionnels concernant la rémunération, l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, la RSE (Responsabilité sociale des entreprises) et les conditions de travail. Focus sur le déficit de reconnaissance du secteur et le manque de visibilité sur les métiers. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017927 890 [01/07/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Cofigeo poursuit le dépoussiérage de ses marques Type de document : Article Auteurs : Kevin Bertin Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 18 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] croissance de l'entreprise
[Motbis 2025] plats cuisinés (secteur économique)
[Motbis 2025] qualité alimentaireRésumé : Présentation de la stratégie de rénovation des marques Zapetti et Raynal & Roquelaure menée par Cofigeo après celle de William Saurin. Analyse du renouvellement des recettes, du développement de nouveaux produits et de la modernisation des emballages pour relancer les ventes. Focus sur les objectifs de croissance du groupe, fixés à 3 % par an entre 2026 et 2030.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 18[article] Cofigeo poursuit le dépoussiérage de ses marques [Article] / Kevin Bertin . - 2026 . - p. 18.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 18
Catégories : [Motbis 2025] croissance de l'entreprise
[Motbis 2025] plats cuisinés (secteur économique)
[Motbis 2025] qualité alimentaireRésumé : Présentation de la stratégie de rénovation des marques Zapetti et Raynal & Roquelaure menée par Cofigeo après celle de William Saurin. Analyse du renouvellement des recettes, du développement de nouveaux produits et de la modernisation des emballages pour relancer les ventes. Focus sur les objectifs de croissance du groupe, fixés à 3 % par an entre 2026 et 2030. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017927 890 [01/07/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Les Ecossais en résistance pour leurs produits de la mer Type de document : Article Auteurs : Caroline Maréchal Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 14-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aquaculture (secteur économique)
[Motbis 2025] pêche maritime (secteur économique)Résumé : Etat des lieux de la filière écossaise des produits de la mer face aux conséquences du Brexit et aux tensions géopolitiques et énergétiques. Présentation de la production, des exportations et de la place des îles Shetland dans la filière. Focus sur les difficultés d'exportation vers l'Europe, le développement de la conchyliculture et les démarches engagées pour renforcer la durabilité de la pêche et de l'aquaculture.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 14-15[article] Les Ecossais en résistance pour leurs produits de la mer [Article] / Caroline Maréchal . - 2026 . - p. 14-15.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 14-15
Catégories : [Motbis 2025] aquaculture (secteur économique)
[Motbis 2025] pêche maritime (secteur économique)Résumé : Etat des lieux de la filière écossaise des produits de la mer face aux conséquences du Brexit et aux tensions géopolitiques et énergétiques. Présentation de la production, des exportations et de la place des îles Shetland dans la filière. Focus sur les difficultés d'exportation vers l'Europe, le développement de la conchyliculture et les démarches engagées pour renforcer la durabilité de la pêche et de l'aquaculture. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017927 890 [01/07/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : La fermentation s'ouvre de nouveaux horizons Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 48-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agrochimie (secteur économique)
[Motbis 2025] chocolat
[Motbis 2025] fermentation
[Motbis 2025] technique de la chocolaterieRésumé : Présentation de plusieurs initiatives visant à développer la fermentation dans le secteur agroalimentaire, notamment le partenariat entre Soufflet Malt et Ferments du Futur pour créer une alternative au cacao à partir de malt. Description des trois étapes du programme de recherche et de la montée en échelle du procédé. Focus sur la création de l'association France Fermentation et ses objectifs de structuration de la filière française.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 48-49[article] La fermentation s'ouvre de nouveaux horizons [Article] / Sylvie Richard . - 2026 . - p. 48-49.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 48-49
Catégories : [Motbis 2025] agrochimie (secteur économique)
[Motbis 2025] chocolat
[Motbis 2025] fermentation
[Motbis 2025] technique de la chocolaterieRésumé : Présentation de plusieurs initiatives visant à développer la fermentation dans le secteur agroalimentaire, notamment le partenariat entre Soufflet Malt et Ferments du Futur pour créer une alternative au cacao à partir de malt. Description des trois étapes du programme de recherche et de la montée en échelle du procédé. Focus sur la création de l'association France Fermentation et ses objectifs de structuration de la filière française. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017927 890 [01/07/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Formation : comment les écoles d'ingénieurs se réinventent / Kevin Bertin in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 890 ([01/07/2026])
Titre : Formation : comment les écoles d'ingénieurs se réinventent Auteurs : Kevin Bertin ; Adrien Cahuzac Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 24-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] métier de l'agroalimentaire
[Motbis 2025] orientation universitaireRésumé : Dossier consacré à l'évolution des écoles d'ingénieurs agroalimentaires face aux attentes des étudiants et aux besoins de recrutement des entreprises. Présentation des transformations des formations, du classement 2026 des écoles et des dispositifs visant à renforcer l'employabilité. Focus sur le repositionnement des établissements et le programme Avenir-Agro.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 24-35[article] Formation : comment les écoles d'ingénieurs se réinventent [] / Kevin Bertin ; Adrien Cahuzac . - 2026 . - p. 24-35.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 24-35
Catégories : [Motbis 2025] métier de l'agroalimentaire
[Motbis 2025] orientation universitaireRésumé : Dossier consacré à l'évolution des écoles d'ingénieurs agroalimentaires face aux attentes des étudiants et aux besoins de recrutement des entreprises. Présentation des transformations des formations, du classement 2026 des écoles et des dispositifs visant à renforcer l'employabilité. Focus sur le repositionnement des établissements et le programme Avenir-Agro. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017927 890 [01/07/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Les grands groupes se dopent aux protéines Type de document : Article Auteurs : Kevin Bertin Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 16 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers
[Motbis 2025] protéineRésumé : Analyse de la stratégie de Lactalis, Nestlé et Danone sur le marché des produits hyperprotéinés. Présentation des acquisitions réalisées en 2026 et de la croissance du marché, passé de 70 millions à 380 millions d'euros en France entre 2020 et 2024. Focus sur les entreprises rachetées et les ambitions des groupes agroalimentaires sur ce segment.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 16[article] Les grands groupes se dopent aux protéines [Article] / Kevin Bertin . - 2026 . - p. 16.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 16
Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers
[Motbis 2025] protéineRésumé : Analyse de la stratégie de Lactalis, Nestlé et Danone sur le marché des produits hyperprotéinés. Présentation des acquisitions réalisées en 2026 et de la croissance du marché, passé de 70 millions à 380 millions d'euros en France entre 2020 et 2024. Focus sur les entreprises rachetées et les ambitions des groupes agroalimentaires sur ce segment. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017927 890 [01/07/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Le marché des alternatives végétales progresse en France Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 50-51 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] protéine végétale
[Motbis 2025] régime alimentaireRésumé : Présentation de l'évolution du marché français des alternatives végétales, dont les ventes ont atteint 572 millions d'euros en 2025, en hausse de 21 % depuis 2023. Analyse des tendances de consommation dans les catégories viande, boissons, yaourts, fromages et crèmes végétales. Focus sur le rôle des marques de distributeurs, l'accessibilité des produits et les principaux freins à leur consommation, notamment le prix et le goût. Encadré : la consommation de légumineuses encore trop modeste en France.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 50-51[article] Le marché des alternatives végétales progresse en France [Article] / Sylvie Richard . - 2026 . - p. 50-51.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 50-51
Catégories : [Motbis 2025] protéine végétale
[Motbis 2025] régime alimentaireRésumé : Présentation de l'évolution du marché français des alternatives végétales, dont les ventes ont atteint 572 millions d'euros en 2025, en hausse de 21 % depuis 2023. Analyse des tendances de consommation dans les catégories viande, boissons, yaourts, fromages et crèmes végétales. Focus sur le rôle des marques de distributeurs, l'accessibilité des produits et les principaux freins à leur consommation, notamment le prix et le goût. Encadré : la consommation de légumineuses encore trop modeste en France. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017927 890 [01/07/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Olga modernise son fief de Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) Type de document : Article Auteurs : Kevin Bertin Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 20 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] croissance verte
[Motbis 2025] vie de l'entrepriseRésumé : Présentation de la modernisation du site laitier d'Olga à Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) avec l'installation d'une nouvelle unité de réception et de traitement du lait biologique, pour un investissement de 8,7 millions d'euros. Analyse des gains de production, d'efficacité industrielle et de réduction des émissions de CO2. Focus sur la réunification de l'activité laitière et les objectifs environnementaux du groupe.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 20[article] Olga modernise son fief de Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) [Article] / Kevin Bertin . - 2026 . - p. 20.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 20
Catégories : [Motbis 2025] croissance verte
[Motbis 2025] vie de l'entrepriseRésumé : Présentation de la modernisation du site laitier d'Olga à Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) avec l'installation d'une nouvelle unité de réception et de traitement du lait biologique, pour un investissement de 8,7 millions d'euros. Analyse des gains de production, d'efficacité industrielle et de réduction des émissions de CO2. Focus sur la réunification de l'activité laitière et les objectifs environnementaux du groupe. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017927 890 [01/07/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Le QR code augmenté redéfinit les enjeux du marquage Type de document : Article Auteurs : Alexandre Couto Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de la qualité
[Motbis 2025] gestion de données
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Enquête consacrée au déploiement du QR code augmenté GS1 dans l'industrie agroalimentaire et à ses usages pour l'identification, la traçabilité et l'accès aux données dynamiques des produits. Présentation des adaptations nécessaires sur les lignes de conditionnement et des premiers projets pilotes. Focus sur les enjeux de qualité d'impression, de lisibilité et d'intégration avec les systèmes existants.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 36-37[article] Le QR code augmenté redéfinit les enjeux du marquage [Article] / Alexandre Couto . - 2026 . - p. 36-37.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 36-37
Catégories : [Motbis 2025] contrôle de la qualité
[Motbis 2025] gestion de données
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Enquête consacrée au déploiement du QR code augmenté GS1 dans l'industrie agroalimentaire et à ses usages pour l'identification, la traçabilité et l'accès aux données dynamiques des produits. Présentation des adaptations nécessaires sur les lignes de conditionnement et des premiers projets pilotes. Focus sur les enjeux de qualité d'impression, de lisibilité et d'intégration avec les systèmes existants. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017927 890 [01/07/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Quand l'IA (intelligence artificielle) accélère le développement des contenants alimentaires Type de document : Article Auteurs : Alexandre Couto Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 46-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion de données
[Motbis 2025] intelligence artificielle (IA)
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Enquête sur l'utilisation de l'Intelligence artificielle (IA) dans la conception et l'industrialisation des emballages alimentaires. Présentation des applications développées par les industriels, agences et éditeurs pour accélérer la création de concepts, structurer les données et sécuriser la conformité des emballages. Focus sur les possibilités d'écoconception et de simulation offertes par l'IA.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 46-47[article] Quand l'IA (intelligence artificielle) accélère le développement des contenants alimentaires [Article] / Alexandre Couto . - 2026 . - p. 46-47.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 46-47
Catégories : [Motbis 2025] gestion de données
[Motbis 2025] intelligence artificielle (IA)
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Enquête sur l'utilisation de l'Intelligence artificielle (IA) dans la conception et l'industrialisation des emballages alimentaires. Présentation des applications développées par les industriels, agences et éditeurs pour accélérer la création de concepts, structurer les données et sécuriser la conformité des emballages. Focus sur les possibilités d'écoconception et de simulation offertes par l'IA. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017927 890 [01/07/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Vers un accord collectif pour améliorer la charcuterie Type de document : Article Auteurs : Kevin Bertin Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 23 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire
[Motbis 2025] charcuterie (produit)Résumé : Présentation du projet d'accord collectif entre la Fict (Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur) et la CNCT (Confédération nationale des charcutiers traiteurs) visant à améliorer la qualité nutritionnelle des produits de charcuterie. Analyse des objectifs de réduction de 5 % du sel et des acides gras saturés dans plusieurs familles de produits et du contrôle des engagements par l'Oqali (Observatoire de l'alimentation). Focus sur les importations et les difficultés de rentabilité de la filière française. Encadré sur la clientèle et la nécessité de séduire les moins de 65 ans.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 23[article] Vers un accord collectif pour améliorer la charcuterie [Article] / Kevin Bertin . - 2026 . - p. 23.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 890 [01/07/2026] . - p. 23
Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire
[Motbis 2025] charcuterie (produit)Résumé : Présentation du projet d'accord collectif entre la Fict (Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur) et la CNCT (Confédération nationale des charcutiers traiteurs) visant à améliorer la qualité nutritionnelle des produits de charcuterie. Analyse des objectifs de réduction de 5 % du sel et des acides gras saturés dans plusieurs familles de produits et du contrôle des engagements par l'Oqali (Observatoire de l'alimentation). Focus sur les importations et les difficultés de rentabilité de la filière française. Encadré sur la clientèle et la nécessité de séduire les moins de 65 ans. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017927 890 [01/07/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
