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Paru le : 01/09/2026 |
Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| REV-00017975 | 891 [01/09/2026] | Revue | Salle de lecture | Documentaires | Disponible |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierAvec le réemploi, l'écoconception change de logique / Alexandre Couto in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 891 ([01/09/2026])
Titre : Avec le réemploi, l'écoconception change de logique Type de document : Article Auteurs : Alexandre Couto Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] réemploi (économie circulaire)
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Enquête sur l'emballage réemployable qui doit concilier robustesse, sécurité sanitaire, compatibilité industrielle.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 52-53[article] Avec le réemploi, l'écoconception change de logique [Article] / Alexandre Couto . - 2026 . - p. 52-53.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 52-53
Catégories : [Motbis 2025] réemploi (économie circulaire)
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Enquête sur l'emballage réemployable qui doit concilier robustesse, sécurité sanitaire, compatibilité industrielle. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017975 891 [01/09/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : "La Belle-Iloise" est en train de changer de modèle Type de document : Article Auteurs : Adrien Cahuzac ; Caroline Hilliet Le Branchu Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 14-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conserverie (secteur économique)
[Motbis 2025] gestion des ressources humaines
[Motbis 2025] stratégie d'entrepriseRésumé : Entretien avec la présidente-directrice générale de la PME (Petite ou moyenne entreprise) basée à Quiberon (Morbihan) qui présente la diversification des recettes pour préserver la ressource halieutique et le plan de gestion des ressources humaines pour fidéliser les salariés, notamment saisonniers.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 14-15[article] "La Belle-Iloise" est en train de changer de modèle [Article] / Adrien Cahuzac ; Caroline Hilliet Le Branchu . - 2026 . - p. 14-15.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 14-15
Catégories : [Motbis 2025] conserverie (secteur économique)
[Motbis 2025] gestion des ressources humaines
[Motbis 2025] stratégie d'entrepriseRésumé : Entretien avec la présidente-directrice générale de la PME (Petite ou moyenne entreprise) basée à Quiberon (Morbihan) qui présente la diversification des recettes pour préserver la ressource halieutique et le plan de gestion des ressources humaines pour fidéliser les salariés, notamment saisonniers. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017975 891 [01/09/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Un biscuit gourmand bio et végan Type de document : Article Auteurs : Agnès Boiron Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 66-67 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment biologique
[Motbis 2025] biscuiterie (secteur économique)Résumé : Présentation d'une nouvelle marque bio "P'tites Pépites", lancée par le groupe breton Galapagos Gourmet, au rayon classique des GMS (Grandes ou moyennes surfaces).
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 66-67[article] Un biscuit gourmand bio et végan [Article] / Agnès Boiron . - 2026 . - p. 66-67.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 66-67
Catégories : [Motbis 2025] aliment biologique
[Motbis 2025] biscuiterie (secteur économique)Résumé : Présentation d'une nouvelle marque bio "P'tites Pépites", lancée par le groupe breton Galapagos Gourmet, au rayon classique des GMS (Grandes ou moyennes surfaces). Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017975 891 [01/09/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Boehli, des bretzels force 7 Type de document : Article Auteurs : Kevin Bertin ; Arnaud Chapuis Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 6-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] organisation de la production
[Motbis 2025] stratégie d'entrepriseRésumé : Reportage photographique dans l'usine de bretzels du site Boehli de Gundershoffen (Bas-Rhin) qui s'est doté d'une septième ligne de production. Note de contenu : photogr.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 6-9[article] Boehli, des bretzels force 7 [Article] / Kevin Bertin ; Arnaud Chapuis . - 2026 . - p. 6-9.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 6-9
Catégories : [Motbis 2025] organisation de la production
[Motbis 2025] stratégie d'entrepriseRésumé : Reportage photographique dans l'usine de bretzels du site Boehli de Gundershoffen (Bas-Rhin) qui s'est doté d'une septième ligne de production. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017975 891 [01/09/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Le couple refroidissement et nitrites, déterminant contre le risque botulique Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 63 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] jambon
[Motbis 2025] sécurité sanitaire des alimentsRésumé : Conclusion d'une étude franco-belge montrant que toute démarche de réduction du nitrite dans le jambon cuit doit s'accompagner d'une maîtrise rigoureuse du procédé de refroidissement.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 63[article] Le couple refroidissement et nitrites, déterminant contre le risque botulique [Article] / Sylvie Richard . - 2026 . - p. 63.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 63
Catégories : [Motbis 2025] jambon
[Motbis 2025] sécurité sanitaire des alimentsRésumé : Conclusion d'une étude franco-belge montrant que toute démarche de réduction du nitrite dans le jambon cuit doit s'accompagner d'une maîtrise rigoureuse du procédé de refroidissement. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017975 891 [01/09/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Dossier : les champions 2026 de l'agroalimentaire en France Type de document : Article Auteurs : Kevin Bertin ; Adrien Cahuzac Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 24-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agroalimentaire (secteur économique)
[Motbis 2025] marché (économie)Résumé : Présentation du classement RIA 2026 des industries agroalimentaires en France, montrant une stagnation générale des chiffres d'affaires, dans un contexte international difficile et une atonie de la consommation française.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 24-36[article] Dossier : les champions 2026 de l'agroalimentaire en France [Article] / Kevin Bertin ; Adrien Cahuzac . - 2026 . - p. 24-36.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 24-36
Catégories : [Motbis 2025] agroalimentaire (secteur économique)
[Motbis 2025] marché (économie)Résumé : Présentation du classement RIA 2026 des industries agroalimentaires en France, montrant une stagnation générale des chiffres d'affaires, dans un contexte international difficile et une atonie de la consommation française. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017975 891 [01/09/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : Exora transforme la chaleur fatale en froid Type de document : Article Auteurs : Alexandre Couto Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 12 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] évolution scientifique et technique
[Motbis 2025] système de refroidissementRésumé : Présentation du système de refroidissement par absorption développé par la start-up Exora et destiné à valoriser les rejets thermiques à basse température. L'agroalimentaire constitue l'un de ses marchés prioritaires.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 12[article] Exora transforme la chaleur fatale en froid [Article] / Alexandre Couto . - 2026 . - p. 12.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 12
Catégories : [Motbis 2025] évolution scientifique et technique
[Motbis 2025] système de refroidissementRésumé : Présentation du système de refroidissement par absorption développé par la start-up Exora et destiné à valoriser les rejets thermiques à basse température. L'agroalimentaire constitue l'un de ses marchés prioritaires. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017975 891 [01/09/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
Titre : La RSE au menu du CFIA Toulouse 2026 Type de document : Article Auteurs : Adrien Cahuzac Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 37-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] manifestation commerciale
[Motbis 2025] RSE (responsabilité sociétale des entreprises)Résumé : Présentation de la troisième édition du salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) qui se tiendra à Toulouse du 22 au 24 septembre 2026. L'accent y est mis sur la Responsabilité sociétale des entreprises (RSE).
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 37-44[article] La RSE au menu du CFIA Toulouse 2026 [Article] / Adrien Cahuzac . - 2026 . - p. 37-44.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 891 [01/09/2026] . - p. 37-44
Catégories : [Motbis 2025] manifestation commerciale
[Motbis 2025] RSE (responsabilité sociétale des entreprises)Résumé : Présentation de la troisième édition du salon CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) qui se tiendra à Toulouse du 22 au 24 septembre 2026. L'accent y est mis sur la Responsabilité sociétale des entreprises (RSE). Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00017975 891 [01/09/2026] Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
