Acidification du vin : un traitement électro-membranaire développé avec l'Inra / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1287 ([01/12/2011])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1287 [01/12/2011] . - 59-60 Titre : Acidification du vin : un traitement électro-membranaire développé avec l'Inra Type de document : Article Auteurs : Isabelle Dulau Année de publication : 2011 Article en page(s) : 59-60 Langues : Français (fre) Note de contenu : L'acidification et la stabilisation tartrique du vin sont maintenant possibles sans intrants oenologiques, grâce à l'électrodialyse. Explication. Schéma : comment ça marche : des membranes polarisées. [article] Acidification du vin : un traitement électro-membranaire développé avec l'Inra [Article] / Isabelle Dulau . - 2011 . - 59-60. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1287 [01/12/2011] . - 59-60 Note de contenu : L'acidification et la stabilisation tartrique du vin sont maintenant possibles sans intrants oenologiques, grâce à l'électrodialyse. Explication. Schéma : comment ça marche : des membranes polarisées.

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REV-00003179	1287 - 01/12/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'agroalimentaire attire les investisseurs / Isabelle Dulau ; Rémi Pin in Process alimentaire, 1276 ([01/12/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1276 [01/12/2010] . - 24-25 Titre : L'agroalimentaire attire les investisseurs Type de document : Article Auteurs : Isabelle Dulau ; Rémi Pin Année de publication : 2010 Article en page(s) : 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] acquisition d'entreprise [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] investissement Note de contenu : Pourquoi l'agroalimentaire apparaît-il comme un secteur préservé ? Réponse. Encadré : 2010 : les faits marquants. Tableau : les opérations à suivre dans les prochains mois : sociétés à vendre, vendeurs, valorisation, repreneurs potentiels. [article] L'agroalimentaire attire les investisseurs [Article] / Isabelle Dulau ; Rémi Pin . - 2010 . - 24-25. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1276 [01/12/2010] . - 24-25 Catégories : [Motbis 2025] acquisition d'entreprise [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] investissement Note de contenu : Pourquoi l'agroalimentaire apparaît-il comme un secteur préservé ? Réponse. Encadré : 2010 : les faits marquants. Tableau : les opérations à suivre dans les prochains mois : sociétés à vendre, vendeurs, valorisation, repreneurs potentiels.

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REV-00003210	1276 - 01/12/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Capteurs embarqués : plus petits et plus performants / Isabelle Dulau in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 759 ([01/09/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 759 [01/09/2014] . - 50-51 Titre : Capteurs embarqués : plus petits et plus performants Type de document : Article Auteurs : Isabelle Dulau Année de publication : 2014 Article en page(s) : 50-51 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Note de contenu : Etat des lieux de la recherche dédiée aux capteurs embarqués dans le secteur de l'agroalimentaire. L'accent est mis par les industriels sur le contrôle de la stérilisation, la miniaturisation et la mise en place de la transmission radio. [article] Capteurs embarqués : plus petits et plus performants [Article] / Isabelle Dulau . - 2014 . - 50-51. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 759 [01/09/2014] . - 50-51 Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Note de contenu : Etat des lieux de la recherche dédiée aux capteurs embarqués dans le secteur de l'agroalimentaire. L'accent est mis par les industriels sur le contrôle de la stérilisation, la miniaturisation et la mise en place de la transmission radio.

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REV-00009107	759 - 01/09/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Capteurs : plus d'intelligence, moins de maintenance / Isabelle Dulau in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 748 ([01/09/2013])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 748 [01/09/2013] . - 50-52 Titre : Capteurs : plus d'intelligence, moins de maintenance Type de document : Article Auteurs : Isabelle Dulau Année de publication : 2013 Article en page(s) : 50-52 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] automate programmable [Motbis 2025] automatisation [Motbis 2025] maintenance Note de contenu : Présentation des dernières innovations réalisées pour faciliter l'instrumentation et le suivi des capteurs en industrie agroalimentaire. Les mots d'ordre sont désormais précision et adaptabilité, et l'accent est mis sur le lien direct avec les automates des lignes de fabrication. [article] Capteurs : plus d'intelligence, moins de maintenance [Article] / Isabelle Dulau . - 2013 . - 50-52. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 748 [01/09/2013] . - 50-52 Catégories : [Motbis 2025] automate programmable [Motbis 2025] automatisation [Motbis 2025] maintenance Note de contenu : Présentation des dernières innovations réalisées pour faciliter l'instrumentation et le suivi des capteurs en industrie agroalimentaire. Les mots d'ordre sont désormais précision et adaptabilité, et l'accent est mis sur le lien direct avec les automates des lignes de fabrication.

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REV-00007922	748 - 01/09/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Champs électriques pulsés : Val de Vire expérimente l'électro-perméabilisation / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1274 ([01/10/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1274 [01/10/2010] . - 60 Titre : Champs électriques pulsés : Val de Vire expérimente l'électro-perméabilisation Type de document : Article Auteurs : Isabelle Dulau Année de publication : 2010 Article en page(s) : 60 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cidre [Motbis 2025] extraction [Motbis 2025] industrie des boissons [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Note de contenu : La cidrerie Val de Vire a testé les champs électriques pulsés en amont du pressage : augmentation du rendement de pressage de pur jus et meilleur taux d'antioxydant. Reportage. Tableau : pressage : solutions pour un débit continu. [article] Champs électriques pulsés : Val de Vire expérimente l'électro-perméabilisation [Article] / Isabelle Dulau . - 2010 . - 60. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1274 [01/10/2010] . - 60 Catégories : [Motbis 2025] cidre [Motbis 2025] extraction [Motbis 2025] industrie des boissons [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Note de contenu : La cidrerie Val de Vire a testé les champs électriques pulsés en amont du pressage : augmentation du rendement de pressage de pur jus et meilleur taux d'antioxydant. Reportage. Tableau : pressage : solutions pour un débit continu.

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REV-00003176	1274 - 01/10/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Convoyeur de produits en vrac : la chasse aux zones de rétention et aux gaspillages / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1273 ([01/09/2010])

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Les convoyeurs face aux exigences de vitesse et de propreté / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1284 ([01/09/2011])

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Décontamination : Langloys Traiteur désinfecte à l'ozone / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1290 ([01/03/2011])

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Dossier : développement durable : des acteurs du volet social / Isabelle Dulau ; Rémi Pin ; Chantal Sarrazin in Process alimentaire, 1274 ([01/10/2010])

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Dossier : l'économie circulaire gagne du terrain / Isabelle Dulau in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 759 ([01/09/2014])

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Dossier : management : passez en mode sécurité / Fanja Razafinjoelina ; Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1277 ([01/01/2011])

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Dossier : la pâtisserie monte en gamme / Isabelle Dulau in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 744 ([01/04/2013])

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Dossier : productivité : pérenniser ses gains / Isabelle Dulau in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 743 ([01/03/2013])

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Dossier : le système d'information clé de l'agilité / François Morel ; Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1276 ([01/12/2010])

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Dossier : viandes élaborées : comment sortir du "trad" / Pierre Christen ; Isabelle Dulau ; François Morel in Process alimentaire, 1281 ([01/05/2011])

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