Dépouillements

La grande distribution face au risque cyber : cyberattaque des installations frigorifques / Cécile Buffard in Points de Vente, 1349 ([01/11/2026])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1349 [01/11/2026] . - 8-9 Titre : La grande distribution face au risque cyber : cyberattaque des installations frigorifques Type de document : Article Auteurs : Cécile Buffard, Auteur Année de publication : 2026 Article en page(s) : 8-9 Langues : Français (fre) Note de contenu : En octobre dernier, une cyberattaque visant les régulateurs de froid du fabricant danois Danfoss a frappé plusieurs centaines de supermarchés en France, entraînant la destruction de rayons entiers de produits frais et surgelés. L'incident ravive les inquiétudes autour de la sécurité des "équipements connectés, toujours plus nombreux dans les magasins. [article] La grande distribution face au risque cyber : cyberattaque des installations frigorifques [Article] / Cécile Buffard, Auteur . - 2026 . - 8-9. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1349 [01/11/2026] . - 8-9 Note de contenu : En octobre dernier, une cyberattaque visant les régulateurs de froid du fabricant danois Danfoss a frappé plusieurs centaines de supermarchés en France, entraînant la destruction de rayons entiers de produits frais et surgelés. L'incident ravive les inquiétudes autour de la sécurité des "équipements connectés, toujours plus nombreux dans les magasins.

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La mère Poulard : du sucré à l'apéritif / Cécile Buffard in Points de Vente, 1349 ([01/11/2026])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1349 [01/11/2026] . - 12-13 Titre : La mère Poulard : du sucré à l'apéritif Type de document : Article Auteurs : Cécile Buffard, Auteur Année de publication : 2026 Article en page(s) : 12-13 Langues : Français (fre) Note de contenu : La Mère Poulard dévoile au SIAL Paris 2026 sa première gamme de biscuits apéritifs. Une diversification portée par son président, Luc-Pierre Verquin, qui, après quinze ans à la tête de Verquin Confiseur, entend insuffler un nouvel élan à cette marque historique. [article] La mère Poulard : du sucré à l'apéritif [Article] / Cécile Buffard, Auteur . - 2026 . - 12-13. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1349 [01/11/2026] . - 12-13 Note de contenu : La Mère Poulard dévoile au SIAL Paris 2026 sa première gamme de biscuits apéritifs. Une diversification portée par son président, Luc-Pierre Verquin, qui, après quinze ans à la tête de Verquin Confiseur, entend insuffler un nouvel élan à cette marque historique.

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Dossier : Traiteur LS, le retour de la croissance / Frédérique Guénot in Points de Vente, 1349 ([01/11/2026])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1349 [01/11/2026] . - 41-49 Titre : Dossier : Traiteur LS, le retour de la croissance Type de document : Article Auteurs : Frédérique Guénot, Auteur Année de publication : 2026 Article en page(s) : 41-49 Langues : Français (fre) Note de contenu : Le traiteur LS renoue avec la croissance. Un rebond tiré par le nomade, la proximité et le retour du plaisir en tête des critères d'achat, quand les entrées traditionnelles décrochent. Et, fait rare en grande consommation, des marques nationales qui résistent à la MDD. Mature, le rayon ? Oui. Installé, sûrement pas. [article] Dossier : Traiteur LS, le retour de la croissance [Article] / Frédérique Guénot, Auteur . - 2026 . - 41-49. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1349 [01/11/2026] . - 41-49 Note de contenu : Le traiteur LS renoue avec la croissance. Un rebond tiré par le nomade, la proximité et le retour du plaisir en tête des critères d'achat, quand les entrées traditionnelles décrochent. Et, fait rare en grande consommation, des marques nationales qui résistent à la MDD. Mature, le rayon ? Oui. Installé, sûrement pas.

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Fruits et légumes : équilibre sur fond de praticité / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1349 ([01/11/2026])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1349 [01/11/2026] . - 50-55 Titre : Fruits et légumes : équilibre sur fond de praticité Type de document : Article Auteurs : Sidonie Wathier, Auteur Année de publication : 2026 Article en page(s) : 50-55 Langues : Français (fre) Note de contenu : Pour surfer sur l'engouement des Français pour une alimentation plus "verte", les intervenants du marché misent sur des recettes savoureuses, faciles à préparer, tout en prenant en compte le pouvoir d'achat. [article] Fruits et légumes : équilibre sur fond de praticité [Article] / Sidonie Wathier, Auteur . - 2026 . - 50-55. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1349 [01/11/2026] . - 50-55 Note de contenu : Pour surfer sur l'engouement des Français pour une alimentation plus "verte", les intervenants du marché misent sur des recettes savoureuses, faciles à préparer, tout en prenant en compte le pouvoir d'achat.

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Adaptation climatique : c'est maintenant ! / Catherine Batteux in Points de Vente, 1349 ([01/11/2026])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1349 [01/11/2026] . - 14-23 Titre : Adaptation climatique : c'est maintenant ! Type de document : Article Auteurs : Catherine Batteux, Auteur Année de publication : 2026 Article en page(s) : 14-23 Langues : Français (fre) Note de contenu : Face à la multiplication des aléas climatiques de plus en plus marqués, l'adaptation devient un enjeu stratégique complémentaire à la décarbonation. Pour accompagner les acteurs du commerce et de la distribution dans leur passage à l'action, Perifem a crée un référentiel opérationnel. Une première, tous secteurs confondus. [article] Adaptation climatique : c'est maintenant ! [Article] / Catherine Batteux, Auteur . - 2026 . - 14-23. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1349 [01/11/2026] . - 14-23 Note de contenu : Face à la multiplication des aléas climatiques de plus en plus marqués, l'adaptation devient un enjeu stratégique complémentaire à la décarbonation. Pour accompagner les acteurs du commerce et de la distribution dans leur passage à l'action, Perifem a crée un référentiel opérationnel. Une première, tous secteurs confondus.

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