Allergènes : des kits plus réactifs pour les fruits à coque / Maria Guillon in Process alimentaire, 1374 ([01/11/2019])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1374 [01/11/2019] . - p. 91-96 Titre : Allergènes : des kits plus réactifs pour les fruits à coque Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 91-96 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] allergie [Motbis 2025] analyse biologique [Motbis 2025] détection [Motbis 2025] fruit à coque Résumé : Présentation des nouveaux kits de détection pour les fruits à coque. Note de contenu : photogr. / tabl. [article] Allergènes : des kits plus réactifs pour les fruits à coque [Article] / Maria Guillon . - 2019 . - p. 91-96. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1374 [01/11/2019] . - p. 91-96 Catégories : [Motbis 2025] allergie [Motbis 2025] analyse biologique [Motbis 2025] détection [Motbis 2025] fruit à coque Résumé : Présentation des nouveaux kits de détection pour les fruits à coque. Note de contenu : photogr. / tabl.

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REV-00014596	1374 [01/11/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Alternatives végétales : protéines, corps gras, oeuf ou miel / Maria Guillon in Process alimentaire, 1409 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1409 [01/01/2023] . - p. 40-43 Titre : Alternatives végétales : protéines, corps gras, oeuf ou miel Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 40-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fermentation [Motbis 2025] levure [Motbis 2025] protéine végétale Résumé : Présentation de la fermentation de précision qui permet d'améliorer la qualité des protéines issues du végétal. Focus sur trois start-up qui utilisent cette technologie, associée aussi à de nombreux partenariats. Note de contenu : photogr. [article] Alternatives végétales : protéines, corps gras, oeuf ou miel [Article] / Maria Guillon . - 2023 . - p. 40-43. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1409 [01/01/2023] . - p. 40-43 Catégories : [Motbis 2025] fermentation [Motbis 2025] levure [Motbis 2025] protéine végétale Résumé : Présentation de la fermentation de précision qui permet d'améliorer la qualité des protéines issues du végétal. Focus sur trois start-up qui utilisent cette technologie, associée aussi à de nombreux partenariats. Note de contenu : photogr.

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REV-00016262	1409 [01/01/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Arcadie se libère avec Holacracy / Maria Guillon in Process alimentaire, 1353 ([01/12/2017])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1353 [01/12/2017] Titre : Arcadie se libère avec Holacracy Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'entreprise Note de contenu : Présentation de la méthode managériale Holacracy et de la façon dont elle a été déployée chez le spécialiste des épices et des plantes biologiques. [article] Arcadie se libère avec Holacracy [Article] / Maria Guillon . - 2017. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1353 [01/12/2017] Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'entreprise Note de contenu : Présentation de la méthode managériale Holacracy et de la façon dont elle a été déployée chez le spécialiste des épices et des plantes biologiques.

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REV-00013190	1353 - 01/12/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les atouts de l'actionnement électrique des pompes et des vannes / Maria Guillon in Process alimentaire, 1336 ([01/05/2016])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1336 [01/05/2016] . - p. 68-69 Titre : Les atouts de l'actionnement électrique des pompes et des vannes Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 68-69 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] matériel de distribution de l'eau [Motbis 2025] matériel électrique Note de contenu : Tour des solutions de vannes et de pompes à actionnement électrique qui arrivent sur le marché. [article] Les atouts de l'actionnement électrique des pompes et des vannes [Article] / Maria Guillon . - 2016 . - p. 68-69. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1336 [01/05/2016] . - p. 68-69 Catégories : [Motbis 2025] matériel de distribution de l'eau [Motbis 2025] matériel électrique Note de contenu : Tour des solutions de vannes et de pompes à actionnement électrique qui arrivent sur le marché.

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REV-00011533	1336 - 01/05/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'audit : un pré-requis, qui peut rapporter gros / Maria Guillon in Process alimentaire, 1268 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1268 [01/03/2010] . - 52 Titre : L'audit : un pré-requis, qui peut rapporter gros Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2010 Article en page(s) : 52 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] économies d'énergie [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Un bon audit permet de faire le bilan de l'existant et de détecter les pistes d'amélioration propres à son site en fonction de son procédé de fabrication. Exemples. [article] L'audit : un pré-requis, qui peut rapporter gros [Article] / Maria Guillon . - 2010 . - 52. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1268 [01/03/2010] . - 52 Catégories : [Motbis 2025] économies d'énergie [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Un bon audit permet de faire le bilan de l'existant et de détecter les pistes d'amélioration propres à son site en fonction de son procédé de fabrication. Exemples.

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REV-00003174	1268 - 01/03/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Avec Carte Noire, Lavazza mise sur le made in France / Maria Guillon in Process alimentaire, 1353 ([01/12/2017])

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Biolie extrait sans solvant / Maria Guillon in Process alimentaire, 1326 (01/06/2015)

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Boissons innovantes et santé : Vitamont s'ouvre à de nouveaux marchés / Maria Guillon in Process alimentaire, 1436 ([01/10/2025])

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La brasserie Saint-Sylvestre convoie son malt en phase dense / Maria Guillon in Process alimentaire, 1327 ([01/07/2015])

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Capteurs : l'acquisition tout terrain / Maria Guillon in Process alimentaire, 1326 (01/06/2015)

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Les casiers connectés et robotisés se déploient en France / Maria Guillon in Linéaires, 425 ([01/07/2025])

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Cfia 2022 : le nettoyage à l'honneur / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1399 ([01/02/2022])

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La charcuterie Serres reconstruit une usine sobre / Maria Guillon in Process alimentaire, 1353 ([01/12/2017])

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Circuits liquides : vers le tout hygiénique / Maria Guillon in Process alimentaire, 1270 ([01/05/2010])

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Clean label : substituer nitrites et poudres levantes / Maria Guillon in Process alimentaire, 1378 ([01/03/2020])

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