Capital social et développement économique local : pour une application aux espaces ruraux français / Jean-Marc Callois in RERU - Revue d'Economie Régionale et Urbaine *, 4 ([01/01/2004])

Public ISBD [article]  inRERU - Revue d'Economie Régionale et Urbaine * > 4 [01/01/2004] . - p. 551-578 Titre : Capital social et développement économique local : pour une application aux espaces ruraux français Type de document : Article Auteurs : Jean-Marc Callois Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 551-578 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aménagement rural [Motbis 2025] étude de cas [Motbis 2025] financement de l'entreprise Note de contenu : Introduction 1. Capital social et performance économique : le pour et le conte - Le capital social comme facteur de développement - Quand le capital social est nuisible collectivement ou à long terme 2. Vers une application à des questions régionales - Que mesurer ? - Quel modèles et hypothèse tester ? - Des résultats économétriques encore peu clairs au niveau régional 3. Propositions pour une application au développement rural en France - Capital social et développement rural : une association " naturelle" - Une relecture de quelques monographies sur le développement rural Conclusion [article] Capital social et développement économique local : pour une application aux espaces ruraux français [Article] / Jean-Marc Callois . - 2004 . - p. 551-578. Langues : Français (fre) in RERU - Revue d'Economie Régionale et Urbaine * > 4 [01/01/2004] . - p. 551-578 Catégories : [Motbis 2025] aménagement rural [Motbis 2025] étude de cas [Motbis 2025] financement de l'entreprise Note de contenu : Introduction 1. Capital social et performance économique : le pour et le conte - Le capital social comme facteur de développement - Quand le capital social est nuisible collectivement ou à long terme 2. Vers une application à des questions régionales - Que mesurer ? - Quel modèles et hypothèse tester ? - Des résultats économétriques encore peu clairs au niveau régional 3. Propositions pour une application au développement rural en France - Capital social et développement rural : une association " naturelle" - Une relecture de quelques monographies sur le développement rural Conclusion

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REV-00000193	4 - 01/01/2004	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Durabilité d'un compromis territorial dans un contexte de pression compétitive accrue ; le cas de la filière AOC Comté. / Philippe Jeanneaux ; Jean-Marc Callois ; Claire Wouts in RERU - Revue d'Economie Régionale et Urbaine *, 1 ([01/01/2008])

Public ISBD [article]  inRERU - Revue d'Economie Régionale et Urbaine * > 1 [01/01/2008] . - p.179-201 Titre : Durabilité d'un compromis territorial dans un contexte de pression compétitive accrue ; le cas de la filière AOC Comté. Type de document : Article Auteurs : Philippe Jeanneaux ; Jean-Marc Callois ; Claire Wouts Année de publication : 2008 Article en page(s) : p.179-201 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] industrie fromagère Note de contenu : Le massif jurassien est un espace de production laitière et fromagère marqué par un système de production original structuré sur la base d’un compromis agro-industriel qui a assuré la captation et le partage d’une rente d’appellation liée au produit phare qu’est l’AOC Comté. Ce système de production repose sur l’entente entre d’une part, un grand nombre de petites structures coopératives, les fruitières, qui effectuent la fabrication des fromages en blanc, et d’autre part, des affineurs qui assurent la finition et la commercialisation des fromages. Mais il est fragilisé par la concentration des coopératives-fruitières amorcée depuis plusieurs décennies et qui se poursuit par dissolution ou par fusion-absorption. Cet article met en évidence quatre déterminants essentiels de la restructuration : un déterminant économique, un déterminant technologique, un déterminant spatial et un déterminant sociologique. [article] Durabilité d'un compromis territorial dans un contexte de pression compétitive accrue ; le cas de la filière AOC Comté. [Article] / Philippe Jeanneaux ; Jean-Marc Callois ; Claire Wouts . - 2008 . - p.179-201. Langues : Français (fre) in RERU - Revue d'Economie Régionale et Urbaine * > 1 [01/01/2008] . - p.179-201 Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] industrie fromagère Note de contenu : Le massif jurassien est un espace de production laitière et fromagère marqué par un système de production original structuré sur la base d’un compromis agro-industriel qui a assuré la captation et le partage d’une rente d’appellation liée au produit phare qu’est l’AOC Comté. Ce système de production repose sur l’entente entre d’une part, un grand nombre de petites structures coopératives, les fruitières, qui effectuent la fabrication des fromages en blanc, et d’autre part, des affineurs qui assurent la finition et la commercialisation des fromages. Mais il est fragilisé par la concentration des coopératives-fruitières amorcée depuis plusieurs décennies et qui se poursuit par dissolution ou par fusion-absorption. Cet article met en évidence quatre déterminants essentiels de la restructuration : un déterminant économique, un déterminant technologique, un déterminant spatial et un déterminant sociologique.

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REV-00000189	1 - 01/01/2008	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Limites du territoire (Les) / Jean-Marc Callois in RERU - Revue d'Economie Régionale et Urbaine *, 5 ([01/01/2010])

Public ISBD [article]  inRERU - Revue d'Economie Régionale et Urbaine * > 5 [01/01/2010] . - p.811-830 Titre : Limites du territoire (Les) Type de document : Article Auteurs : Jean-Marc Callois Année de publication : 2010 Article en page(s) : p.811-830 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement régional [Motbis 2025] géographie Note de contenu : Cet article vise à évaluer le domaine de validité de l'approche territorale en proposant un modèle théorique. [article] Limites du territoire (Les) [Article] / Jean-Marc Callois . - 2010 . - p.811-830. Langues : Français (fre) in RERU - Revue d'Economie Régionale et Urbaine * > 5 [01/01/2010] . - p.811-830 Catégories : [Motbis 2025] développement régional [Motbis 2025] géographie Note de contenu : Cet article vise à évaluer le domaine de validité de l'approche territorale en proposant un modèle théorique.

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REV-00000188	5 - 01/01/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Perception de la qualité par la distribution et dynamique des ventes. Le cas des AOP fromagères d'Auvergne / Jean-Marc Callois ; Ida Fartsi ; Jeannot Ngoulma ; Philippe Jeanneaux in Economie Rurale, 370 ([01/10/2019])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 370 [01/10/2019] . - 7-27 Titre : Perception de la qualité par la distribution et dynamique des ventes. Le cas des AOP fromagères d'Auvergne Type de document : Article Auteurs : Jean-Marc Callois, Auteur ; Ida Fartsi, Auteur ; Jeannot Ngoulma, Auteur ; Philippe Jeanneaux, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : 7-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] Auvergne : région [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] fromage Note de contenu : Cet article vise à mieux comprendre les raisons de la stagnation des ventes des fromages AOP d’Auvergne, malgré les efforts importants consentis par les producteurs. Il se focalise sur les facteurs liés aux perceptions des produits de la part des consommateurs et des vendeurs, à partir d’enquêtes de terrain menées dans différentes régions auprès des distributeurs. L’analyse des résultats de ces enquêtes à la lumière des données de prix et volume permet de corroborer l’hypothèse selon laquelle les AOP fromagères d’Auvergne sont « piégées » dans une situation de réputation de produits de faible qualité. Ces résultats suggèrent qu’une meilleure communication dans l’ensemble de la filière permettrait à l’ensemble des acteurs de bénéficier de marges supérieures. [article] Perception de la qualité par la distribution et dynamique des ventes. Le cas des AOP fromagères d'Auvergne [Article] / Jean-Marc Callois, Auteur ; Ida Fartsi, Auteur ; Jeannot Ngoulma, Auteur ; Philippe Jeanneaux, Auteur . - 2019 . - 7-27. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 370 [01/10/2019] . - 7-27 Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] Auvergne : région [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] fromage Note de contenu : Cet article vise à mieux comprendre les raisons de la stagnation des ventes des fromages AOP d’Auvergne, malgré les efforts importants consentis par les producteurs. Il se focalise sur les facteurs liés aux perceptions des produits de la part des consommateurs et des vendeurs, à partir d’enquêtes de terrain menées dans différentes régions auprès des distributeurs. L’analyse des résultats de ces enquêtes à la lumière des données de prix et volume permet de corroborer l’hypothèse selon laquelle les AOP fromagères d’Auvergne sont « piégées » dans une situation de réputation de produits de faible qualité. Ces résultats suggèrent qu’une meilleure communication dans l’ensemble de la filière permettrait à l’ensemble des acteurs de bénéficier de marges supérieures.

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Le renouveau des territoires par la bioéconomie : les ressources du vivant au coeur d'une nouvelle économie / Jean-Marc Callois (2022) 

Public ISBD Titre : Le renouveau des territoires par la bioéconomie : les ressources du vivant au coeur d'une nouvelle économie Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Marc Callois, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2022 Collection : Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 Importance : 225 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3491-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement économique [Motbis 2025] politique publique Index. décimale : SE-0 Généralités Note de contenu : Partie I – Les mécanismes en présence Chapitre 1. Qu’est-ce que l’approche bioéconomique ? 1.1 Pourquoi la bioéconomie ? 1.2 Au commencement était l’énergie… solaire : un premier aperçu des bioressources 1.3 Le paradigme productif : une recherche d’autonomie et de valorisation complète des ressources ? 1.4 Une approche écosystémique de la notion de bioressource Chapitre 2. À la base des comportements : rationalité économique versus valeurs sociales 2.1 La puissance des signaux de marché 2.3 Les valeurs sociales comme réponse aux imperfections de marché 2.4 Les effets non voulus : valeurs anti-réalisatrices 2.5 Une diversité des systèmes de valeur selon les territoires, plus ou moins propices à la bioéconomie Chapitre 3. L’approche territoriale du développement économique 3.1 L’approche territoriale comme alternative à l’approche « conventionnelle » du développement économique 3.2 Comprendre les institutions pour connaître les comportements économiques possibles 3.3 Identifier les institutions pertinentes pour le développement territorial 3.4 Les politiques publiques au prisme de l’analyse économique Chapitre 4. Quelles formes d’organisation sont les plus favorables au développement d’activités économiques ? 4.1 Trois formes économiques fondamentales 4.2 Les principales formes d’entreprises en pratique 4.3 Les dilemmes relatifs à la structuration de la chaîne de valeur 4.4 L’entreprise dans son territoire Partie II – Construire une stratégie territoriale fondée sur la bioéconomie Chapitre 5. Quelles activités privilégier dans une approche bioéconomique du développement ? 5.1 La quête du « gisement » 5.2 Comment classifier les produits de la bioéconomie ? 5.3 Évaluer le potentiel de création de valeur par la bioéconomie 5.4 Quelles activités de bioéconomie pour mon territoire ? 5.5 Analyser les conditions de déploiement d’une nouvelle activité Chapitre 6. L’organisation de la gouvernance territoriale 6.1 Quelle échelle géographique utiliser ? 6.2 Qui impliquer dans la gouvernance et comment l’organiser ? 6.3 Le rôle des collectivités territoriales 6.4 Le rôle des acteurs financiers 6.5 Gérer les intérêts contradictoires Chapitre 7. Rendre l’approche territoriale économiquement performante 7.1 Les trois points forts de l’approche territoriale 7.2 Peut-on renforcer la capacité d’action collective ? 7.3 L’élément humain : capital humain et capital social 7.4 Valoriser l’environnement 7.5 Mobiliser efficacement les politiques publiques Chapitre 8. Dynamique et trajectoires de transition 8.1 Une organisation économique en évolution 8.2 Décloisonner : le problème du verrouillage sociotechnique 8.3 Mettre en mouvement 8.4 Initier des effets d’entraînement au sein du territoire 8.5 Quelques grandes tendances à prendre en compte Chapitre 9. Intégration entre échelles géographiques et dosage cohésion-ouverture 9.1 Une tendance spontanée à l’ouverture insuffisante 9.2 Quand l’obsession d’ouverture fragilise le développement 9.3 Mon territoire est-il trop ouvert ou trop fermé ? 9.4 Articuler différentes échelles 9.5 L’importance de la diversification des approvisionnements comme des débouchés Partie III – L’approche territoriale comme contribution à la résilience globale Chapitre 10. Les territoires face aux théories de l’effondrement 10.1 Le mirage de l’autarcie locale 10.2 Diminuer la fragilité du système économique mondial par la bioéconomie territoriale 10.3 Rendre la bioéconomie territoriale inclusive au niveau global Chapitre 11. Réinventer une gouvernance permettant de réaliser le potentiel de la bioéconomie 11.1 Une terre saine et fertile 11.2 Capter l’énergie issue de la photosynthèse 11.3 Transformer les bioressources 11.4 Organiser l’espace de vie et de production de proximité 11.5 Les espaces de gouvernance intermédiaires 11.6 Échelon national et zones de libre-échange 11.7 Échanges internationaux Chapitre 12. Pour une approche thermodynamique du développement économique 12.1 Satisfaire les besoins énergétiques par la bioéconomie ? 12.2 Rechercher l’efficacité énergétique et limiter la création d’entropie 12.3 Boucler les cycles et assurer une propriété d’homéostasie Le renouveau des territoires par la bioéconomie : les ressources du vivant au coeur d'une nouvelle économie [Ouvrage] / Jean-Marc Callois, Auteur . - Versailles : Quae, 2022 . - 225 p. - (Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229) . ISBN : 978-2-7592-3491-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement économique [Motbis 2025] politique publique Index. décimale : SE-0 Généralités Note de contenu : Partie I – Les mécanismes en présence Chapitre 1. Qu’est-ce que l’approche bioéconomique ? 1.1 Pourquoi la bioéconomie ? 1.2 Au commencement était l’énergie… solaire : un premier aperçu des bioressources 1.3 Le paradigme productif : une recherche d’autonomie et de valorisation complète des ressources ? 1.4 Une approche écosystémique de la notion de bioressource Chapitre 2. À la base des comportements : rationalité économique versus valeurs sociales 2.1 La puissance des signaux de marché 2.3 Les valeurs sociales comme réponse aux imperfections de marché 2.4 Les effets non voulus : valeurs anti-réalisatrices 2.5 Une diversité des systèmes de valeur selon les territoires, plus ou moins propices à la bioéconomie Chapitre 3. L’approche territoriale du développement économique 3.1 L’approche territoriale comme alternative à l’approche « conventionnelle » du développement économique 3.2 Comprendre les institutions pour connaître les comportements économiques possibles 3.3 Identifier les institutions pertinentes pour le développement territorial 3.4 Les politiques publiques au prisme de l’analyse économique Chapitre 4. Quelles formes d’organisation sont les plus favorables au développement d’activités économiques ? 4.1 Trois formes économiques fondamentales 4.2 Les principales formes d’entreprises en pratique 4.3 Les dilemmes relatifs à la structuration de la chaîne de valeur 4.4 L’entreprise dans son territoire Partie II – Construire une stratégie territoriale fondée sur la bioéconomie Chapitre 5. Quelles activités privilégier dans une approche bioéconomique du développement ? 5.1 La quête du « gisement » 5.2 Comment classifier les produits de la bioéconomie ? 5.3 Évaluer le potentiel de création de valeur par la bioéconomie 5.4 Quelles activités de bioéconomie pour mon territoire ? 5.5 Analyser les conditions de déploiement d’une nouvelle activité Chapitre 6. L’organisation de la gouvernance territoriale 6.1 Quelle échelle géographique utiliser ? 6.2 Qui impliquer dans la gouvernance et comment l’organiser ? 6.3 Le rôle des collectivités territoriales 6.4 Le rôle des acteurs financiers 6.5 Gérer les intérêts contradictoires Chapitre 7. Rendre l’approche territoriale économiquement performante 7.1 Les trois points forts de l’approche territoriale 7.2 Peut-on renforcer la capacité d’action collective ? 7.3 L’élément humain : capital humain et capital social 7.4 Valoriser l’environnement 7.5 Mobiliser efficacement les politiques publiques Chapitre 8. Dynamique et trajectoires de transition 8.1 Une organisation économique en évolution 8.2 Décloisonner : le problème du verrouillage sociotechnique 8.3 Mettre en mouvement 8.4 Initier des effets d’entraînement au sein du territoire 8.5 Quelques grandes tendances à prendre en compte Chapitre 9. Intégration entre échelles géographiques et dosage cohésion-ouverture 9.1 Une tendance spontanée à l’ouverture insuffisante 9.2 Quand l’obsession d’ouverture fragilise le développement 9.3 Mon territoire est-il trop ouvert ou trop fermé ? 9.4 Articuler différentes échelles 9.5 L’importance de la diversification des approvisionnements comme des débouchés Partie III – L’approche territoriale comme contribution à la résilience globale Chapitre 10. Les territoires face aux théories de l’effondrement 10.1 Le mirage de l’autarcie locale 10.2 Diminuer la fragilité du système économique mondial par la bioéconomie territoriale 10.3 Rendre la bioéconomie territoriale inclusive au niveau global Chapitre 11. Réinventer une gouvernance permettant de réaliser le potentiel de la bioéconomie 11.1 Une terre saine et fertile 11.2 Capter l’énergie issue de la photosynthèse 11.3 Transformer les bioressources 11.4 Organiser l’espace de vie et de production de proximité 11.5 Les espaces de gouvernance intermédiaires 11.6 Échelon national et zones de libre-échange 11.7 Échanges internationaux Chapitre 12. Pour une approche thermodynamique du développement économique 12.1 Satisfaire les besoins énergétiques par la bioéconomie ? 12.2 Rechercher l’efficacité énergétique et limiter la création d’entropie 12.3 Boucler les cycles et assurer une propriété d’homéostasie

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Le renouveau des territoires par la bioéconomie : les ressources du vivant au coeur d'une nouvelle économie Adobe Acrobat PDF

The feasibility and relevance of a community-based energy autonomy: physical, social and institutional factors / Jean-Marc Callois ; Mihai Tivadar ; Baptiste Sion in Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement *, Vol.97, N°4 (01/12/2016)

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