Le lait et la viande de mouton séduisent / Emmanuelle Caramelle-Holtz in Réussir. Pâtre, 648 ([01/11/2017])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 648 [01/11/2017] . - p. 12 Titre : Le lait et la viande de mouton séduisent Type de document : Article Auteurs : Emmanuelle Caramelle-Holtz Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 12 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] élevage ovin [Motbis 2025] filière viande [Motbis 2025] production laitière ovine Résumé : Les produits animaux ovins et caprins profitent d'un contexte hostile au lait de vache et aux pratiques d'élevage intensives. Toutefois les prix à la consommation restent un frein, ainsi que la typicité des goûts pour les fromages et la viande d'agneau. Les éleveurs conservent une bonne image auprès des consommateurs vigilants. Encadré : " iSage, un projet européen pour l'avenir des secteurs ovin et caprin". Note de contenu : photogr. [article] Le lait et la viande de mouton séduisent [Article] / Emmanuelle Caramelle-Holtz . - 2017 . - p. 12. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 648 [01/11/2017] . - p. 12 Catégories : [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] élevage ovin [Motbis 2025] filière viande [Motbis 2025] production laitière ovine Résumé : Les produits animaux ovins et caprins profitent d'un contexte hostile au lait de vache et aux pratiques d'élevage intensives. Toutefois les prix à la consommation restent un frein, ainsi que la typicité des goûts pour les fromages et la viande d'agneau. Les éleveurs conservent une bonne image auprès des consommateurs vigilants. Encadré : " iSage, un projet européen pour l'avenir des secteurs ovin et caprin". Note de contenu : photogr.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00012981	648 - 01/11/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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