Composition nutritionnelle des pommes de terre / Merideth Bonierbale ; Zapata Burgos ; Felde Zum in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, vol.45, n°1 HS ([01/12/2010])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > vol.45, n°1 HS [01/12/2010] . - p 28-36 Titre : Composition nutritionnelle des pommes de terre Type de document : Article Auteurs : Merideth Bonierbale ; Zapata Burgos ; Felde Zum Année de publication : 2010 Article en page(s) : p 28-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] composition des aliments [Motbis 2025] pomme de terre [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Article en français et en anglais. Présentation des différents aspects de la composition chimique de la pomme de terre sous l'angle santé-nutrition humaine. [article] Composition nutritionnelle des pommes de terre [Article] / Merideth Bonierbale ; Zapata Burgos ; Felde Zum . - 2010 . - p 28-36. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > vol.45, n°1 HS [01/12/2010] . - p 28-36 Catégories : [Motbis 2025] composition des aliments [Motbis 2025] pomme de terre [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Article en français et en anglais. Présentation des différents aspects de la composition chimique de la pomme de terre sous l'angle santé-nutrition humaine.

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REV-00001454	vol.45, n°1 HS - 01/12/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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