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Auteur Inès Volga
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheContaminants : vigilance sur les matières sèches / Inès Volga in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 702 ([01/01/2009])
Titre : Contaminants : vigilance sur les matières sèches Type de document : Article Auteurs : Inès Volga Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.62-63 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse biologique
[Motbis 2025] décontaminationNote de contenu : Les récents incidents liés à la présence de mélamine dans les poudres de lait chinoises rappellent une fois de plus que la contamination intentionnelle des matières premières demeure un risque latent.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 702 [01/01/2009] . - p.62-63[article] Contaminants : vigilance sur les matières sèches [Article] / Inès Volga . - 2009 . - p.62-63.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 702 [01/01/2009] . - p.62-63
Catégories : [Motbis 2025] analyse biologique
[Motbis 2025] décontaminationNote de contenu : Les récents incidents liés à la présence de mélamine dans les poudres de lait chinoises rappellent une fois de plus que la contamination intentionnelle des matières premières demeure un risque latent. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00003288 702 - 01/01/2009 Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Détecteurs de métaux : tests en usine indispensables Type de document : Article Auteurs : Inès Volga Année de publication : 2010 Article en page(s) : 84-86 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité
[Motbis 2025] gestion de la production
[Motbis 2025] qualité alimentaireNote de contenu : Comparatif de quelques détecteurs de métaux pour l'industrie agroalimentaire. Les caractéristiques des différents matériels sont mis en évidence.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 716 [01/10/2010] . - 84-86[article] Détecteurs de métaux : tests en usine indispensables [Article] / Inès Volga . - 2010 . - 84-86.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 716 [01/10/2010] . - 84-86
Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité
[Motbis 2025] gestion de la production
[Motbis 2025] qualité alimentaireNote de contenu : Comparatif de quelques détecteurs de métaux pour l'industrie agroalimentaire. Les caractéristiques des différents matériels sont mis en évidence. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00003293 716 - 01/10/2010 Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Des modèles pour innover et contrôler les fabrications Type de document : Article Auteurs : Inès Volga Année de publication : 2010 Article en page(s) : 45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité
[Motbis 2025] gestion de la production
[Motbis 2025] qualité alimentaireNote de contenu : Présentation de deux projets de recherches européens portant sur la maîtrise des procédés, le développement de modèles d'aliments réalistes et l'optimisation de la qualité de ces produits.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 717 [01/11/2010] . - 45[article] Des modèles pour innover et contrôler les fabrications [Article] / Inès Volga . - 2010 . - 45.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 717 [01/11/2010] . - 45
Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité
[Motbis 2025] gestion de la production
[Motbis 2025] qualité alimentaireNote de contenu : Présentation de deux projets de recherches européens portant sur la maîtrise des procédés, le développement de modèles d'aliments réalistes et l'optimisation de la qualité de ces produits. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00003339 717 - 01/11/2010 Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Mycotoxines : les céréales sous pression Type de document : Article Auteurs : Inès Volga Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.54-56 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] céréale
[Motbis 2025] contrôle de qualité
[Motbis 2025] décontaminationNote de contenu : En dépit d'avancées notables, l'éradication des mycotoxines est inenvisageable aujourd'hui. Toutefois, des solutions de contrôle de plus en plus efficaces limitent leur présence dans les aliments.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 703 [01/01/2009] . - p.54-56[article] Mycotoxines : les céréales sous pression [Article] / Inès Volga . - 2009 . - p.54-56.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 703 [01/01/2009] . - p.54-56
Catégories : [Motbis 2025] céréale
[Motbis 2025] contrôle de qualité
[Motbis 2025] décontaminationNote de contenu : En dépit d'avancées notables, l'éradication des mycotoxines est inenvisageable aujourd'hui. Toutefois, des solutions de contrôle de plus en plus efficaces limitent leur présence dans les aliments. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00003355 703 - 01/01/2009 Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : La reconnaissance de l’Iso 22 000 avance Type de document : Article Auteurs : Inès Volga Année de publication : 2010 Article en page(s) : 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion de la production
[Motbis 2025] normalisationNote de contenu : Etat des lieux de la reconnaissance de l’Iso 22 000 dans la grande distribution.
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 713 [01/06/2010] . - 8-9[article] La reconnaissance de l’Iso 22 000 avance [Article] / Inès Volga . - 2010 . - 8-9.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 713 [01/06/2010] . - 8-9
Catégories : [Motbis 2025] gestion de la production
[Motbis 2025] normalisationNote de contenu : Etat des lieux de la reconnaissance de l’Iso 22 000 dans la grande distribution. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00003319 713 - 01/06/2010 Revue Archives sur place Documentaires Disponible
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