Contrôles vétérinaires : les abattoirs français sont-ils aux normes ? / Josselin Moreau ; Pascale Gilli-Dunoyer in Process alimentaire, 1268 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1268 [01/03/2010] . - 69-70 Titre : Contrôles vétérinaires : les abattoirs français sont-ils aux normes ? Type de document : Article Auteurs : Josselin Moreau ; Pascale Gilli-Dunoyer Année de publication : 2010 Article en page(s) : 69-70 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] abattage : boucherie [Motbis 2025] industrie des viandes [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : Entretien avec la responsable du bureau des établissements d'abattage et de découpe à la DGAL (Direction générale de l'alimentation) concernant la situation des abattoirs français. Encadré : les quatre classes d'abattoirs. [article] Contrôles vétérinaires : les abattoirs français sont-ils aux normes ? [Article] / Josselin Moreau ; Pascale Gilli-Dunoyer . - 2010 . - 69-70. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1268 [01/03/2010] . - 69-70 Catégories : [Motbis 2025] abattage : boucherie [Motbis 2025] industrie des viandes [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : Entretien avec la responsable du bureau des établissements d'abattage et de découpe à la DGAL (Direction générale de l'alimentation) concernant la situation des abattoirs français. Encadré : les quatre classes d'abattoirs.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00003174	1268 - 01/03/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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