Arborea, une coop laitière high-tech / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française *, 786 ([01/11/2018])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 786 [01/11/2018] . - p. 36-37 Titre : Arborea, une coop laitière high-tech Type de document : Article Auteurs : Pierrick Bourgault Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] production laitière bovine [Motbis 2025] Sardaigne [Motbis 2025] société coopérative Résumé : Rappel de l'histoire du développement agricole de la Sardaigne et présentation de la production laitière sarde basée sur la coopération. En encadré : thermisation des laits, mise en caisses et en palettes des produits laitiers, technique de fumigation en fromagerie. Note de contenu : photogr. [article] Arborea, une coop laitière high-tech [Article] / Pierrick Bourgault . - 2018 . - p. 36-37. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 786 [01/11/2018] . - p. 36-37 Catégories : [Motbis 2025] production laitière bovine [Motbis 2025] Sardaigne [Motbis 2025] société coopérative Résumé : Rappel de l'histoire du développement agricole de la Sardaigne et présentation de la production laitière sarde basée sur la coopération. En encadré : thermisation des laits, mise en caisses et en palettes des produits laitiers, technique de fumigation en fromagerie. Note de contenu : photogr.

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REV-00013928	786 - 01/11/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Bars à  fromages et laitiers branchés : vendre et mieux faire connaître les produits laitiers / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française *, 734 (30/09/2013)

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 734 (30/09/2013) . - 4-6 Titre : Bars à  fromages et laitiers branchés : vendre et mieux faire connaître les produits laitiers Type de document : Article Auteurs : Pierrick Bourgault Année de publication : 2013 Article en page(s) : 4-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] produit laitier Note de contenu : Lieux de consommation ou de promotion, les bars réactivent le lien du public aux produits laitiers. [article] Bars à  fromages et laitiers branchés : vendre et mieux faire connaître les produits laitiers [Article] / Pierrick Bourgault . - 2013 . - 4-6. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 734 (30/09/2013) . - 4-6 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] produit laitier Note de contenu : Lieux de consommation ou de promotion, les bars réactivent le lien du public aux produits laitiers.

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REV-00007863	734 - 30/09/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Le berger, figure emblématique de la Sardaigne / Pierrick Bourgault in Réussir. Pâtre, 660 ([01/01/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 660 [01/01/2019] . - p. 32-34 Titre : Le berger, figure emblématique de la Sardaigne Type de document : Article Auteurs : Pierrick Bourgault Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 32-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] ovin [Motbis 2025] Sardaigne Résumé : Présentation de l'élevage ovin en Sardaigne où une tradition d'élevage existe avec la fabrication de fromage de brebis permis par la création d'un réseau de distribution locale efficace. [article] Le berger, figure emblématique de la Sardaigne [Article] / Pierrick Bourgault . - 2019 . - p. 32-34. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 660 [01/01/2019] . - p. 32-34 Catégories : [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] ovin [Motbis 2025] Sardaigne Résumé : Présentation de l'élevage ovin en Sardaigne où une tradition d'élevage existe avec la fabrication de fromage de brebis permis par la création d'un réseau de distribution locale efficace.

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REV-00014073	660 [01/01/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Brésil : là où la vigne ne dort jamais / Pierrick Bourgault in Vigne (La), 395 ([01/04/2026])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 395 [01/04/2026] . - p. 72-74 Titre : Brésil : là où la vigne ne dort jamais Type de document : Article Auteurs : Pierrick Bourgault Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 72-74 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Brésil [Motbis 2025] récolte [Motbis 2025] viticulture (technique agricole) Résumé : Au Brésil, des pratiques viticoles spécifiques consistent à imposer des saisons artificielles à la vigne afin d'obtenir jusqu'à trois récoltes annuelles. Les cycles de taille, vendange et vinification sont ainsi répartis tout au long de l'année, en contrôlant les phases de végétation et de repos. Note de contenu : carte(s) / photogr. [article] Brésil : là où la vigne ne dort jamais [Article] / Pierrick Bourgault . - 2026 . - p. 72-74. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 395 [01/04/2026] . - p. 72-74 Catégories : [Motbis 2025] Brésil [Motbis 2025] récolte [Motbis 2025] viticulture (technique agricole) Résumé : Au Brésil, des pratiques viticoles spécifiques consistent à imposer des saisons artificielles à la vigne afin d'obtenir jusqu'à trois récoltes annuelles. Les cycles de taille, vendange et vinification sont ainsi répartis tout au long de l'année, en contrôlant les phases de végétation et de repos. Note de contenu : carte(s) / photogr.

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REV-00017767	395 [01/04/2026]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Brésil : les vins d'hiver, une niche de luxe / Pierrick Bourgault in Vigne (La), 392-393 ([01/01/2026])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 392-393 [01/01/2026] . - p. 64-66 Titre : Brésil : les vins d'hiver, une niche de luxe Type de document : Article Auteurs : Pierrick Bourgault Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 64-66 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Brésil [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] viticulture (secteur économique) Résumé : Au Brésil, la production de vins fins et de vins de table à partir de cépages hybrides peut avoir lieu en août, pendant la période hivernale. Toutefois, les récoltes d'hiver restent limitées en raison de la double taille de la vigne et du manque d'eau durant cette saison. [article] Brésil : les vins d'hiver, une niche de luxe [Article] / Pierrick Bourgault . - 2026 . - p. 64-66. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 392-393 [01/01/2026] . - p. 64-66 Catégories : [Motbis 2025] Brésil [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] viticulture (secteur économique) Résumé : Au Brésil, la production de vins fins et de vins de table à partir de cépages hybrides peut avoir lieu en août, pendant la période hivernale. Toutefois, les récoltes d'hiver restent limitées en raison de la double taille de la vigne et du manque d'eau durant cette saison.

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REV-00017656	392-393 [01/01/2026]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Des camemberts créatifs par Gillot / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française *, 781 ([01/05/2018])

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Fine et ses copines à la ferme des 7 chemins / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française *, 769 ([01/03/2017])

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Géorgie : un oenotourisme créatif / Pierrick Bourgault in Vigne (La), 390 ([01/11/2025])

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Au pays du brebis / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française *, 787 ([01/12/2018])

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Le pays du yaourt accroît ses importations de produits laitiers / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française *, 748 (01/01/2015)

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Au royaume de la feta : le pâtre grec lutte contre la crise / Pierrick Bourgault in Réussir. Pâtre, 615 ([01/06/2014])

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Sardaigne, une île discrète / Pierrick Bourgault in Réussir. Fruits & légumes, 393 ([01/04/2019])

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Le succès des produits frais de brebis et de chèvre / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française *, 780 ([01/04/2018])

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Des usines clé en main pour la Russie / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française *, 716 ([01/11/2011])

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