D'une agriculture l'autre : conflictualités, expérimentations, transmissions / Nathalie Joly (2023) 

Public ISBD Titre : D'une agriculture l'autre : conflictualités, expérimentations, transmissions Type de document : Ouvrage Auteurs : Nathalie Joly, Auteur ; Lucie Dupré, Auteur ; Sandrine Petit, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2023 Autre Editeur : Dijon : Educagri Collection : Sciences en partage Importance : 151 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3606-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] apiculture [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] colza [Motbis 2025] filière lait [Motbis 2025] installation à la terre [Motbis 2025] lait [Motbis 2025] transition agro-écologique [Motbis 2025] transition écologique [Motbis 2025] transmission d'entreprise Index. décimale : TF-0 Généralités Note de contenu : Partie 1. Conflictualités. Déplacements, souffrances et négociations Chapitre 1. Apiculteurs et agriculteurs, des relations entre interdépendance et arrangements locaux Terrain et méthodologie De paisibles relations entre apiculteurs et agriculteurs Un terreau fertile à l’émergence de tensions Chapitre 2. Materner les veaux Le bien-être animal, entre critique sociale et normalisation Quand les éleveurs expérimentent : diversité de pratiques et liens d’attachement aux animaux Chapitre 3. L’élevage extensif face à la prédation Le loup et ses « morsures invisibles » : des vulnérabilités de santé construites sur le long terme Des professionnalités empêchées, sources de vulnérabilités Partie 2. Expérimentations professionnelles et sociales Des collectifs hétérogènes pour innover Chapitre 4. Vendre en commun « Sortir du système » pour expérimenter un autre modèle d’entreprendre Mettre en forme le marché Pour conclure : une dynamique collective bordée par des appuis institutionnels Chapitre 5. Des initiatives collectives pour une meilleure valorisation du lait Une démarche basée sur l’analyse d’une diversité d’initiatives « Mon Lait Petit Breton », quand des éleveurs agissent au sein de leur filière Création d’une unité locale de transformation à Belle-Île-en-Mer : un projet au long cours Être acteur de la valorisation du lait : recompositions des qualifications et des positions des éleveurs Chapitre 6. Lorsque l’expérimentation échoue : comprendre pourquoi les agriculteurs ne pouvaient pas s’engager Méthodologie : construire puis analyser un récit Le colza, étendard d’une agriculture productive et rentable, devient un problème R2D2, projet prometteur, se confronte aux réalités du terrain Les protagonistes prennent du recul Discussion-conclusion : ne céder à l’urgence qu’en prenant le temps Chapitre 7. Transition agroécologique et solidarité internationale Les grandes orientations du projet du CCFD-Terre solidaire et la transition agroécologique de l’agriculture familiale Qu’est-ce qui est expérimenté autour de cet objectif de soutien à la transition agroécologique ? Comment analyser cette expérimentation et ses effets ? Partie 3. Transmission. Savoirs, places et métiers Chapitre 8. Enseigner à produire autrement EPA : entre incompréhensions et appréhensions Des artefacts pour mieux prendre en charge ces paradoxes : présentation d’une séquence d’enseignement-apprentissage Des artefacts pour mieux prendre en charge ces paradoxes : quelques éléments d’analyse Chapitre 9. Céder et reprendre une ferme à l’heure des transitions Transmettre et créer des places dans les GAEC Transmettre à et avec Terre de Liens dans les exploitations individuelles en filière Comté Conclusion : installer la transmission dans la durée Chapitre 10. Apiculteurs, des autochtones de l’incertain L’apiculture pour rester Le temps et l’espace de la formation professionnelle « Monter en ruches » D'une agriculture l'autre : conflictualités, expérimentations, transmissions [Ouvrage] / Nathalie Joly, Auteur ; Lucie Dupré, Auteur ; Sandrine Petit, Auteur . - Versailles : Quae : Dijon : Educagri, 2023 . - 151 p. - (Sciences en partage) . ISBN : 978-2-7592-3606-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] apiculture [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] colza [Motbis 2025] filière lait [Motbis 2025] installation à la terre [Motbis 2025] lait [Motbis 2025] transition agro-écologique [Motbis 2025] transition écologique [Motbis 2025] transmission d'entreprise Index. décimale : TF-0 Généralités Note de contenu : Partie 1. Conflictualités. Déplacements, souffrances et négociations Chapitre 1. Apiculteurs et agriculteurs, des relations entre interdépendance et arrangements locaux Terrain et méthodologie De paisibles relations entre apiculteurs et agriculteurs Un terreau fertile à l’émergence de tensions Chapitre 2. Materner les veaux Le bien-être animal, entre critique sociale et normalisation Quand les éleveurs expérimentent : diversité de pratiques et liens d’attachement aux animaux Chapitre 3. L’élevage extensif face à la prédation Le loup et ses « morsures invisibles » : des vulnérabilités de santé construites sur le long terme Des professionnalités empêchées, sources de vulnérabilités Partie 2. Expérimentations professionnelles et sociales Des collectifs hétérogènes pour innover Chapitre 4. Vendre en commun « Sortir du système » pour expérimenter un autre modèle d’entreprendre Mettre en forme le marché Pour conclure : une dynamique collective bordée par des appuis institutionnels Chapitre 5. Des initiatives collectives pour une meilleure valorisation du lait Une démarche basée sur l’analyse d’une diversité d’initiatives « Mon Lait Petit Breton », quand des éleveurs agissent au sein de leur filière Création d’une unité locale de transformation à Belle-Île-en-Mer : un projet au long cours Être acteur de la valorisation du lait : recompositions des qualifications et des positions des éleveurs Chapitre 6. Lorsque l’expérimentation échoue : comprendre pourquoi les agriculteurs ne pouvaient pas s’engager Méthodologie : construire puis analyser un récit Le colza, étendard d’une agriculture productive et rentable, devient un problème R2D2, projet prometteur, se confronte aux réalités du terrain Les protagonistes prennent du recul Discussion-conclusion : ne céder à l’urgence qu’en prenant le temps Chapitre 7. Transition agroécologique et solidarité internationale Les grandes orientations du projet du CCFD-Terre solidaire et la transition agroécologique de l’agriculture familiale Qu’est-ce qui est expérimenté autour de cet objectif de soutien à la transition agroécologique ? Comment analyser cette expérimentation et ses effets ? Partie 3. Transmission. Savoirs, places et métiers Chapitre 8. Enseigner à produire autrement EPA : entre incompréhensions et appréhensions Des artefacts pour mieux prendre en charge ces paradoxes : présentation d’une séquence d’enseignement-apprentissage Des artefacts pour mieux prendre en charge ces paradoxes : quelques éléments d’analyse Chapitre 9. Céder et reprendre une ferme à l’heure des transitions Transmettre et créer des places dans les GAEC Transmettre à et avec Terre de Liens dans les exploitations individuelles en filière Comté Conclusion : installer la transmission dans la durée Chapitre 10. Apiculteurs, des autochtones de l’incertain L’apiculture pour rester Le temps et l’espace de la formation professionnelle « Monter en ruches »

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Construire, perdre, retrouver le sens du travail en agriculture / Philippe Spoljar (2024)

Public ISBD Titre : Construire, perdre, retrouver le sens du travail en agriculture Type de document : Ouvrage Auteurs : Philippe Spoljar, Auteur ; Lucie Dupré, Auteur ; Caroline Depoudent, Auteur Editeur : Dijon : Educagri Année de publication : 2024 Collection : Références Importance : 202 p ISBN/ISSN/EAN : 979-10-275-0553-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculteur [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] sociologie du travail [Motbis 2025] travail Index. décimale : TF-0 Généralités Note de contenu : Introduction - Construire le sens du travail en agriculture Partie I - Construire le sens du travail en agriculture : l’entrée dans le métier et le maintien de l’activité Un équilibre singulier Chapitre 1 - le sens du travail forestier : devenir indépendant Chapitre 2 - pourquoi travailler en élevage porcin ? le sens du travail au prisme de l’attractivité Chapitre 3 - entre incertitudes et émotions : l’apiculture, un travail vivant Chapitre 4 - le sens du métier, déterminant des pratiques des agriculteurs Chapitre 5 - le sens du métier face à l’usure du corps en maraîchage biologique Partie II - Perdre le sens du travail Des fragilités plurielles Chapitre 6 - la perte de sens du travail : situations en élevage Chapitre 7 - témoignage d’un maraîcher provençal sur sa trajectoire Chapitre 8 - quitter le métier d’agriculteur, et souvent l’agriculture Chapitre 9 - passion, professionnalisation et tension : le secteur hippique Partie III - Retrouver le sens du travail en agriculture La part des autres Chapitre 10 - faire du « bon travail » en collectif : l’exemple des Cuma Chapitre 11 - reprendre la main, mêler les laits : la fruitière à comté du Valromey Chapitre 12 - le sens du travail dans la dynamique d’engagement d’éleveurs dans des pratiques agroécologiques Chapitre 13 - cultiver le sens de son métier d’agricultrice en cheminant avec d’autres Partie IV - Outils et méthodes Chapitre 14 - prendre en compte le sens du travail dans l’accompagnement des agriculteurs Conclusion - Le sens du travail en agriculture : la fin d’un tabou Construire, perdre, retrouver le sens du travail en agriculture [Ouvrage] / Philippe Spoljar, Auteur ; Lucie Dupré, Auteur ; Caroline Depoudent, Auteur . - Dijon : Educagri, 2024 . - 202 p. - (Références) . ISBN : 979-10-275-0553-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculteur [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] sociologie du travail [Motbis 2025] travail Index. décimale : TF-0 Généralités Note de contenu : Introduction - Construire le sens du travail en agriculture Partie I - Construire le sens du travail en agriculture : l’entrée dans le métier et le maintien de l’activité Un équilibre singulier Chapitre 1 - le sens du travail forestier : devenir indépendant Chapitre 2 - pourquoi travailler en élevage porcin ? le sens du travail au prisme de l’attractivité Chapitre 3 - entre incertitudes et émotions : l’apiculture, un travail vivant Chapitre 4 - le sens du métier, déterminant des pratiques des agriculteurs Chapitre 5 - le sens du métier face à l’usure du corps en maraîchage biologique Partie II - Perdre le sens du travail Des fragilités plurielles Chapitre 6 - la perte de sens du travail : situations en élevage Chapitre 7 - témoignage d’un maraîcher provençal sur sa trajectoire Chapitre 8 - quitter le métier d’agriculteur, et souvent l’agriculture Chapitre 9 - passion, professionnalisation et tension : le secteur hippique Partie III - Retrouver le sens du travail en agriculture La part des autres Chapitre 10 - faire du « bon travail » en collectif : l’exemple des Cuma Chapitre 11 - reprendre la main, mêler les laits : la fruitière à comté du Valromey Chapitre 12 - le sens du travail dans la dynamique d’engagement d’éleveurs dans des pratiques agroécologiques Chapitre 13 - cultiver le sens de son métier d’agricultrice en cheminant avec d’autres Partie IV - Outils et méthodes Chapitre 14 - prendre en compte le sens du travail dans l’accompagnement des agriculteurs Conclusion - Le sens du travail en agriculture : la fin d’un tabou

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Dossier : Naturel et qualité (La) / Claire Lamine ; Julien Blanc ; Lucie Dupré ; Marie Roué ; Daniel Jamar ; Pierre Stassart in Natures Sciences Sociétés *, Vol. 13, n° 4 ([01/01/2005])

Public ISBD [article]  inNatures Sciences Sociétés * > Vol. 13, n° 4 [01/01/2005] . - p. 383-420 Titre : Dossier : Naturel et qualité (La) Type de document : Article Auteurs : Claire Lamine ; Julien Blanc ; Lucie Dupré ; Marie Roué ; Daniel Jamar ; Pierre Stassart Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 383-420 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] fruit à écale [Motbis 2025] label de certification [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] produit agricole Note de contenu : 1. Démarches de valorisation des produits agricoles : les nouvelles figures de l'alimentaire 2. Les Agneaux de Parcours. Rencontres entre producteurs, consommateurs et protecteurs de la nature 3. Classer et nommer les fruits du châtaignier ou la construction d'un lien à la nature 4. Santé et qualification des produits. Coopération de scientifiques et d'agriculteurs autour de la nutrition méditerranéenne 5. Équiper des filières durables ? L'élevage bio en Belgique [article] Dossier : Naturel et qualité (La) [Article] / Claire Lamine ; Julien Blanc ; Lucie Dupré ; Marie Roué ; Daniel Jamar ; Pierre Stassart . - 2005 . - p. 383-420. Langues : Français (fre) in Natures Sciences Sociétés * > Vol. 13, n° 4 [01/01/2005] . - p. 383-420 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] fruit à écale [Motbis 2025] label de certification [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] produit agricole Note de contenu : 1. Démarches de valorisation des produits agricoles : les nouvelles figures de l'alimentaire 2. Les Agneaux de Parcours. Rencontres entre producteurs, consommateurs et protecteurs de la nature 3. Classer et nommer les fruits du châtaignier ou la construction d'un lien à la nature 4. Santé et qualification des produits. Coopération de scientifiques et d'agriculteurs autour de la nutrition méditerranéenne 5. Équiper des filières durables ? L'élevage bio en Belgique

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REV-00000926	Vol. 13, n° 4 - 01/01/2005	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Liens entre salariat et activité agricole : itinéraires professionnels de salariés d'élevage / Sophie Madelrieux ; Lucie Dupré ; N. Hostiou in Cahiers Agricultures *, vol.19, n°5 ([01/01/2010])

Public ISBD [article]  inCahiers Agricultures * > vol.19, n°5 [01/01/2010] . - p.354-358 Titre : Liens entre salariat et activité agricole : itinéraires professionnels de salariés d'élevage Type de document : Article Auteurs : Sophie Madelrieux ; Lucie Dupré ; N. Hostiou Année de publication : 2010 Article en page(s) : p.354-358 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] exploitation agricole familiale [Motbis 2025] main d'oeuvre [Motbis 2025] mobilité professionnelle Note de contenu : Le salariat agricole se développe et les exploitations agricoles y ont de plus en plus recours, notamment dans les systèmes d'élevage herbivore et traditionnellement familiaux. En élevage herbivore, peu de travaux s'y sont intéressés alors qu'il permet de repenser le fonctionnement des exploitations et d'assurer dans certains cas leurreproduction. Cet article s'interesse aux salariés et décrit une diversité d'itinéraires individuels . les résultats permettent de révéler une diversité d'enchaînements de statuts professionnels dans l'exercice de l'élevage, qui peut conduire le salarié agricole à chef d'exploitation. [article] Liens entre salariat et activité agricole : itinéraires professionnels de salariés d'élevage [Article] / Sophie Madelrieux ; Lucie Dupré ; N. Hostiou . - 2010 . - p.354-358. Langues : Français (fre) in Cahiers Agricultures * > vol.19, n°5 [01/01/2010] . - p.354-358 Catégories : [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] exploitation agricole familiale [Motbis 2025] main d'oeuvre [Motbis 2025] mobilité professionnelle Note de contenu : Le salariat agricole se développe et les exploitations agricoles y ont de plus en plus recours, notamment dans les systèmes d'élevage herbivore et traditionnellement familiaux. En élevage herbivore, peu de travaux s'y sont intéressés alors qu'il permet de repenser le fonctionnement des exploitations et d'assurer dans certains cas leurreproduction. Cet article s'interesse aux salariés et décrit une diversité d'itinéraires individuels . les résultats permettent de révéler une diversité d'enchaînements de statuts professionnels dans l'exercice de l'élevage, qui peut conduire le salarié agricole à chef d'exploitation.

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REV-00001118	vol.19, n°5 - 01/01/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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