Effet du couple temps-température du l'efficacité du séchage Cas des dattes MECH-DEGLA / Malika Chekroune ; Nawel Derradji ; Hayet Amellal in IAA. Industries agro-alimentaires, 3-4 ([01/01/2008])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 3-4 [01/01/2008] . - p.22-25 Titre : Effet du couple temps-température du l'efficacité du séchage Cas des dattes MECH-DEGLA Type de document : Article Auteurs : Malika Chekroune ; Nawel Derradji ; Hayet Amellal Année de publication : 2008 Article en page(s) : p.22-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fruit tropical [Motbis 2025] séchage Note de contenu : Le présent travail entre dans le cadre de la valorisatin par application de différents procédés dont séchage puis obtention de poudres. [article] Effet du couple temps-température du l'efficacité du séchage Cas des dattes MECH-DEGLA [Article] / Malika Chekroune ; Nawel Derradji ; Hayet Amellal . - 2008 . - p.22-25. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 3-4 [01/01/2008] . - p.22-25 Catégories : [Motbis 2025] fruit tropical [Motbis 2025] séchage Note de contenu : Le présent travail entre dans le cadre de la valorisatin par application de différents procédés dont séchage puis obtention de poudres.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00003814	3-4 - 01/01/2008	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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