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Auteur Cédric Lyathaud
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'approche FMECA pour la gestion des risques de contamination par des substances issues des matériaux au contact des aliments / Phuong-Mai Nguyen in IAA. Industries agro-alimentaires, 2019-011/012 ([01/11/2019])
Titre : L'approche FMECA pour la gestion des risques de contamination par des substances issues des matériaux au contact des aliments Type de document : Article Auteurs : Phuong-Mai Nguyen ; Jean Mario Julien ; Cédric Lyathaud Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 45-48 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] recherche développement
[Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Descriptif de la méthode FMECA (Failure mode, effects and criticality analysis) transposée aux matériaux d'emballage en contact direct ou non avec les denrées alimentaires afin de tester des scénarios de transfert, vers les aliments, de substances issues de composants d'emballage. Note de contenu : sch. / bibliogr.
in IAA. Industries agro-alimentaires > 2019-011/012 [01/11/2019] . - p. 45-48[article] L'approche FMECA pour la gestion des risques de contamination par des substances issues des matériaux au contact des aliments [Article] / Phuong-Mai Nguyen ; Jean Mario Julien ; Cédric Lyathaud . - 2019 . - p. 45-48.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries agro-alimentaires > 2019-011/012 [01/11/2019] . - p. 45-48
Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] recherche développement
[Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments
[Motbis 2025] technique de conditionnementRésumé : Descriptif de la méthode FMECA (Failure mode, effects and criticality analysis) transposée aux matériaux d'emballage en contact direct ou non avec les denrées alimentaires afin de tester des scénarios de transfert, vers les aliments, de substances issues de composants d'emballage. Note de contenu : sch. / bibliogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00014680 2019-011/012 [01/11/2019] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Dossier : emballage & aliment Type de document : Article Auteurs : Cédric Lyathaud Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Note de contenu : Articles de synthèse sur des innovations sur les emballages et techniques de conservation des aliments : la technique RMN (Résonance magnétique nucléaire), les nanomatériaux, le liège, la congruence entre emballage et aliment notamment.
in IAA. Industries agro-alimentaires > 2017-005/006 [01/05/2017][article] Dossier : emballage & aliment [Article] / Cédric Lyathaud . - 2017.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries agro-alimentaires > 2017-005/006 [01/05/2017]
Note de contenu : Articles de synthèse sur des innovations sur les emballages et techniques de conservation des aliments : la technique RMN (Résonance magnétique nucléaire), les nanomatériaux, le liège, la congruence entre emballage et aliment notamment. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00012724 2017-005/006 - 01/05/2017 Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : Etude de la migration des composés antimicrobiens dans les emballages actifs (dossier : emballage et conditionnement) Type de document : Article Auteurs : Cédric Lyathaud ; Catherine Sauvageot-Loriot Année de publication : 2010 Article en page(s) : 27-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] nanotechnologie
[Motbis 2025] produit d'emballageNote de contenu : Le point sur une étude visant à évaluer l'efficacité des emballages actifs, qui sont des emballages alimentaires innovants présentant une fonction d'interaction volontaire avec le milieu qu'ils protègent.
in IAA. Industries agro-alimentaires > 09-10 [01/09/2010] . - 27-29[article] Etude de la migration des composés antimicrobiens dans les emballages actifs (dossier : emballage et conditionnement) [Article] / Cédric Lyathaud ; Catherine Sauvageot-Loriot . - 2010 . - 27-29.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries agro-alimentaires > 09-10 [01/09/2010] . - 27-29
Catégories : [Motbis 2025] nanotechnologie
[Motbis 2025] produit d'emballageNote de contenu : Le point sur une étude visant à évaluer l'efficacité des emballages actifs, qui sont des emballages alimentaires innovants présentant une fonction d'interaction volontaire avec le milieu qu'ils protègent. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00003813 09-10 - 01/09/2010 Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : La RMN au service de l'identification de la composition des matériaux : technique incontournable pour l'analyse des NIAS (dossier : emballage & aliment) Type de document : Article Auteurs : Cédric Lyathaud Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Note de contenu : Après un rappel sur les méthodes d'analyse des NIAS (Non intentional added substances ou substances non intentionnellement ajoutées), sources de crises sanitaires, présentation de l'intérêt de la Résonance magnétique nucléaire (RMN) pour détecter leur présence dans les emballages.
in IAA. Industries agro-alimentaires > 2017-005/006 [01/05/2017][article] La RMN au service de l'identification de la composition des matériaux : technique incontournable pour l'analyse des NIAS (dossier : emballage & aliment) [Article] / Cédric Lyathaud . - 2017.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries agro-alimentaires > 2017-005/006 [01/05/2017]
Note de contenu : Après un rappel sur les méthodes d'analyse des NIAS (Non intentional added substances ou substances non intentionnellement ajoutées), sources de crises sanitaires, présentation de l'intérêt de la Résonance magnétique nucléaire (RMN) pour détecter leur présence dans les emballages. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00012724 2017-005/006 - 01/05/2017 Revue Archives sur place Documentaires Disponible
