Le comportement alimentaire, ses déterminants et son lien avec la santé bucco-dentaire : résultats épidémiologiques chez les seniors inscrits à la cohorte NutriNet-Santé / Valentina A. Andreeva in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, Vol.56, n°2 ([01/04/2021])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.56, n°2 [01/04/2021] . - 111-116 Titre : Le comportement alimentaire, ses déterminants et son lien avec la santé bucco-dentaire : résultats épidémiologiques chez les seniors inscrits à la cohorte NutriNet-Santé Type de document : Article Auteurs : Valentina A. Andreeva, Auteur ; Gilles Feron, Auteur ; Claire Sulmont-Rossé, Auteur ; Martine Hennequin, Auteur ; Mathilde Touvier, Auteur ; Serge Hercberg, Auteur ; Pilar Galan, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 111-116 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] hygiène bucco-dentaire [Motbis 2025] personne âgée Note de contenu : Très peu d’études se sont intéressées aux typologies de consommation alimentaire au cours de vieillissement. Nous synthétisons ici 3 analyses transversales réalisées chez les seniors inscrits à la cohorte NutriNet-Santé. Ces analyses confirment la diversité des habitudes alimentaires chez les seniors en France. L’analyse du comportement alimentaire a montré que la typologie « alimentation saine » a expliqué le plus de variabilité au niveau de l’apport alimentaire chez les seniors. Des associations modestes et dépendantes de l’âge ont été observées entre la santé orale et l’adéquation aux recommandations du PNNS. Enfin, certains résultats reflètent une évolution avec l’âge des consommations alimentaires en faveur d’un meilleur respect des règles nutritionnelles. Ces études fournissent des connaissances actualisées sur les caractéristiques et déterminants du comportement alimentaire des seniors français. Des recherches longitudinales avec des échantillons représentatifs seraient nécessaires afin de compléter ces travaux et orienter le développement des stratégies de santé publique. [article] Le comportement alimentaire, ses déterminants et son lien avec la santé bucco-dentaire : résultats épidémiologiques chez les seniors inscrits à la cohorte NutriNet-Santé [Article] / Valentina A. Andreeva, Auteur ; Gilles Feron, Auteur ; Claire Sulmont-Rossé, Auteur ; Martine Hennequin, Auteur ; Mathilde Touvier, Auteur ; Serge Hercberg, Auteur ; Pilar Galan, Auteur . - 2021 . - 111-116. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.56, n°2 [01/04/2021] . - 111-116 Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] hygiène bucco-dentaire [Motbis 2025] personne âgée Note de contenu : Très peu d’études se sont intéressées aux typologies de consommation alimentaire au cours de vieillissement. Nous synthétisons ici 3 analyses transversales réalisées chez les seniors inscrits à la cohorte NutriNet-Santé. Ces analyses confirment la diversité des habitudes alimentaires chez les seniors en France. L’analyse du comportement alimentaire a montré que la typologie « alimentation saine » a expliqué le plus de variabilité au niveau de l’apport alimentaire chez les seniors. Des associations modestes et dépendantes de l’âge ont été observées entre la santé orale et l’adéquation aux recommandations du PNNS. Enfin, certains résultats reflètent une évolution avec l’âge des consommations alimentaires en faveur d’un meilleur respect des règles nutritionnelles. Ces études fournissent des connaissances actualisées sur les caractéristiques et déterminants du comportement alimentaire des seniors français. Des recherches longitudinales avec des échantillons représentatifs seraient nécessaires afin de compléter ces travaux et orienter le développement des stratégies de santé publique.

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REV-00015363	Vol.56, n°2 [01/04/2021]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Forts consommateurs de compléments alimentaires en France (Les) : Résultats de l'enquête ECCA / Mathilde Touvier ; Ariane Dufour ; Sylvie Gourillon ; Martin A. ; Jean-Luc Volatier in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, Vol. 38, n°3 ([01/01/2003])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol. 38, n°3 [01/01/2003] . - p. 187-194 Titre : Forts consommateurs de compléments alimentaires en France (Les) : Résultats de l'enquête ECCA Type de document : Article Auteurs : Mathilde Touvier ; Ariane Dufour ; Sylvie Gourillon ; Martin A. ; Jean-Luc Volatier Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 187-194 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] besoin nutritionnel [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] consumérisme [Motbis 2025] enquête [Motbis 2025] vitamine Note de contenu : La consommation de compléments alimentaires ainsi que les caractéristiques socio-démographiques et les comportements vis-à-vis de la santé et de la nutrition ont été évalués sur un échantillon de 290 consommateurs de compléments, âgés de 25 à 54 ans. Près de 3/4 des consommateurs de compléments de cette enquête sont des femmes et des employés ou cadres. Les sujets ayant la plus forte intensité de consommation suivent plus souvent un régime, et sont plus nombreux à considérer que leur alimentation est déséquilibrée. Les compléments simples, et notamment la vitamine C et le magnésium, sont plus consommés que les multivitamines/minéraux. Les utilisateurs de compléments enquêtés consomment généralement un seul complément à la fois, sous forme de cures, majoritairement en hiver, principalement pour lutter contre la fatigue. À l'intérieur des utilisateurs de compléments, on distingue un groupe de plus forts consommateurs, qui cumulent plusieurs comportements traduisant une forte intensité de consommation. Cette forte consommation semble liée à un contrôle médical plus soutenu de la prise de compléments, mais l'auto prescription reste toutefois répandue chez ces consommateurs. [article] Forts consommateurs de compléments alimentaires en France (Les) : Résultats de l'enquête ECCA [Article] / Mathilde Touvier ; Ariane Dufour ; Sylvie Gourillon ; Martin A. ; Jean-Luc Volatier . - 2003 . - p. 187-194. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol. 38, n°3 [01/01/2003] . - p. 187-194 Catégories : [Motbis 2025] besoin nutritionnel [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] consumérisme [Motbis 2025] enquête [Motbis 2025] vitamine Note de contenu : La consommation de compléments alimentaires ainsi que les caractéristiques socio-démographiques et les comportements vis-à-vis de la santé et de la nutrition ont été évalués sur un échantillon de 290 consommateurs de compléments, âgés de 25 à 54 ans. Près de 3/4 des consommateurs de compléments de cette enquête sont des femmes et des employés ou cadres. Les sujets ayant la plus forte intensité de consommation suivent plus souvent un régime, et sont plus nombreux à considérer que leur alimentation est déséquilibrée. Les compléments simples, et notamment la vitamine C et le magnésium, sont plus consommés que les multivitamines/minéraux. Les utilisateurs de compléments enquêtés consomment généralement un seul complément à la fois, sous forme de cures, majoritairement en hiver, principalement pour lutter contre la fatigue. À l'intérieur des utilisateurs de compléments, on distingue un groupe de plus forts consommateurs, qui cumulent plusieurs comportements traduisant une forte intensité de consommation. Cette forte consommation semble liée à un contrôle médical plus soutenu de la prise de compléments, mais l'auto prescription reste toutefois répandue chez ces consommateurs.

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REV-00001460	Vol. 38, n°3 - 01/01/2003	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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