Influence des acides gras polyinsaturés n-3 et des antioxydants alimentaires sur les acides gras de la viande et la lipoperoxydation chez le bovin en finition / Dominique Bauchart ; Mylène Gobert ; Mihaela Habeanu in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, vol. 45, n°6 ([01/12/2010])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°6 [01/12/2010] . - p 301-309 Titre : Influence des acides gras polyinsaturés n-3 et des antioxydants alimentaires sur les acides gras de la viande et la lipoperoxydation chez le bovin en finition Type de document : Article Auteurs : Dominique Bauchart ; Mylène Gobert ; Mihaela Habeanu Année de publication : 2010 Article en page(s) : p 301-309 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] acide gras [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] élevage bovin Note de contenu : Résumé en anglais. Analyse des effets de l’apport de graines de lin extrudées seules ou avec des graines de colza extrudées en association ou non avec des antioxydants chez des vaches laitières de réforme en finition sur les lipides et acides gras de la viande et de sa couleur. [article] Influence des acides gras polyinsaturés n-3 et des antioxydants alimentaires sur les acides gras de la viande et la lipoperoxydation chez le bovin en finition [Article] / Dominique Bauchart ; Mylène Gobert ; Mihaela Habeanu . - 2010 . - p 301-309. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > vol. 45, n°6 [01/12/2010] . - p 301-309 Catégories : [Motbis 2025] acide gras [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] élevage bovin Note de contenu : Résumé en anglais. Analyse des effets de l’apport de graines de lin extrudées seules ou avec des graines de colza extrudées en association ou non avec des antioxydants chez des vaches laitières de réforme en finition sur les lipides et acides gras de la viande et de sa couleur.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001471	vol. 45, n°6 - 01/12/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200