Les enjeux économiques de l'agriculture biologique : une production bio et des échanges mondialisés (dossier : l'agriculture biologique : un atout pour l'agriculture française) / Pauline Crepeau in Chambres d'Agriculture *, 988 ([01/12/2009])

Public ISBD [article]  inChambres d'Agriculture * > 988 [01/12/2009] . - 10-12 Titre : Les enjeux économiques de l'agriculture biologique : une production bio et des échanges mondialisés (dossier : l'agriculture biologique : un atout pour l'agriculture française) Type de document : Article Auteurs : Pauline Crepeau Année de publication : 2009 Article en page(s) : 10-12 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] analyse économique [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] entreprise agricole [Motbis 2025] monde Note de contenu : Etat des lieux du développement de l’agriculture biologique dans le monde en tenant compte des surfaces bio cultivées, du nombre de producteurs par continent, de la taille des exploitations, du type et du mode de culture. Situation très hétérogène selon les pays. De même le mode de distribution est très variable bien que la tendance générale est celle d’un développement de la vente des produits bio en grandes surfaces. Les marchés bio européens sont différents mais présentent trois caractéristiques communes : forte croissance du marché, augmentation des surfaces bio insuffisante pour répondre à la demande et développement d’un profil de consommateurs sensibles à un mode de vie plus sain. [article] Les enjeux économiques de l'agriculture biologique : une production bio et des échanges mondialisés (dossier : l'agriculture biologique : un atout pour l'agriculture française) [Article] / Pauline Crepeau . - 2009 . - 10-12. Langues : Français (fre) in Chambres d'Agriculture * > 988 [01/12/2009] . - 10-12 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] analyse économique [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] entreprise agricole [Motbis 2025] monde Note de contenu : Etat des lieux du développement de l’agriculture biologique dans le monde en tenant compte des surfaces bio cultivées, du nombre de producteurs par continent, de la taille des exploitations, du type et du mode de culture. Situation très hétérogène selon les pays. De même le mode de distribution est très variable bien que la tendance générale est celle d’un développement de la vente des produits bio en grandes surfaces. Les marchés bio européens sont différents mais présentent trois caractéristiques communes : forte croissance du marché, augmentation des surfaces bio insuffisante pour répondre à la demande et développement d’un profil de consommateurs sensibles à un mode de vie plus sain.

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REV-00002968	988 - 01/12/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La filière céréales bio en France (dossier : l'agriculture biologique : un atout pour l'agriculture française) / Pauline Crepeau in Chambres d'Agriculture *, 988 ([01/12/2009])

Public ISBD [article]  inChambres d'Agriculture * > 988 [01/12/2009] . - 17-21 Titre : La filière céréales bio en France (dossier : l'agriculture biologique : un atout pour l'agriculture française) Type de document : Article Auteurs : Pauline Crepeau Année de publication : 2009 Article en page(s) : 17-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] culture céréalière [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] France [Motbis 2025] production agricole : situation Note de contenu : Les céréales biologiques sont cultivées sur de plus petites surfaces qu’en conventionnel. La moitié des producteurs de céréales bio sont aussi des éleveurs. Il n’existe pas de grand bassin céréalier bio. Les régions de l’Ouest et du Sud-est, où les céréales bio sont les plus développées, sont des zones où les systèmes de polyculture-élevage sont dominants. Les variétés et la diversité de céréales cultivées sont plus importantes en agriculture biologique. La production de céréales bio a longtemps été déficitaire mais depuis 2008, elle renoue avec la croissance. La collecte bio est moins concentrée qu’en conventionnel dû à la faible densité des producteurs et les petits volumes produits par exploitation. La filière reste fragile. [article] La filière céréales bio en France (dossier : l'agriculture biologique : un atout pour l'agriculture française) [Article] / Pauline Crepeau . - 2009 . - 17-21. Langues : Français (fre) in Chambres d'Agriculture * > 988 [01/12/2009] . - 17-21 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] culture céréalière [Motbis 2025] filière céréale [Motbis 2025] France [Motbis 2025] production agricole : situation Note de contenu : Les céréales biologiques sont cultivées sur de plus petites surfaces qu’en conventionnel. La moitié des producteurs de céréales bio sont aussi des éleveurs. Il n’existe pas de grand bassin céréalier bio. Les régions de l’Ouest et du Sud-est, où les céréales bio sont les plus développées, sont des zones où les systèmes de polyculture-élevage sont dominants. Les variétés et la diversité de céréales cultivées sont plus importantes en agriculture biologique. La production de céréales bio a longtemps été déficitaire mais depuis 2008, elle renoue avec la croissance. La collecte bio est moins concentrée qu’en conventionnel dû à la faible densité des producteurs et les petits volumes produits par exploitation. La filière reste fragile.

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