Des alternatives à la spécialisation des élevages porcins sont-elles encore possibles en zones de montagne ? / Hélène Rapey in Economie Rurale, 375 ([01/01/2021])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 375 [01/01/2021] . - 81-91 Titre : Des alternatives à la spécialisation des élevages porcins sont-elles encore possibles en zones de montagne ? Type de document : Article Auteurs : Hélène Rapey, Auteur ; Jimmy Balouzat, Auteur ; Christine Roguet, Auteur ; Bruno Dounies, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 81-91 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage porcin [Motbis 2025] filière porcine [Motbis 2025] Massif Central Note de contenu : Malgré la faible densité de porcs dans le Massif central, la filière porcine y joue un rôle essentiel pour le maintien d’outils d’abattage et de transformation, et son identité culturelle. Une récente action de recherche-développement permet de décrire et comprendre les formes et conditions de maintien de ces élevages peu visibles mais essentiels pour le territoire. Reposant sur l’analyse des données de BDPORC, d’enquêtes postale et directe, elle explicite la diversité, les spécificités et les perspectives de ces systèmes à dominante mixte porcins-herbivores. [article] Des alternatives à la spécialisation des élevages porcins sont-elles encore possibles en zones de montagne ? [Article] / Hélène Rapey, Auteur ; Jimmy Balouzat, Auteur ; Christine Roguet, Auteur ; Bruno Dounies, Auteur . - 2021 . - 81-91. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 375 [01/01/2021] . - 81-91 Catégories : [Motbis 2025] élevage porcin [Motbis 2025] filière porcine [Motbis 2025] Massif Central Note de contenu : Malgré la faible densité de porcs dans le Massif central, la filière porcine y joue un rôle essentiel pour le maintien d’outils d’abattage et de transformation, et son identité culturelle. Une récente action de recherche-développement permet de décrire et comprendre les formes et conditions de maintien de ces élevages peu visibles mais essentiels pour le territoire. Reposant sur l’analyse des données de BDPORC, d’enquêtes postale et directe, elle explicite la diversité, les spécificités et les perspectives de ces systèmes à dominante mixte porcins-herbivores.

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REV-00015351	375 [01/01/2021]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les débats de société sur l’élevage en Allemagne, au Danemark et aux Pays-Bas : analyse, confrontation avec le sud de l’Union européenne et enseignements / Christine Roguet in Notes et Etudes Socio-économiques *, 40 ([01/05/2016])

Public ISBD [article]  inNotes et Etudes Socio-économiques * > 40 [01/05/2016] . - 65-95 Titre : Les débats de société sur l’élevage en Allemagne, au Danemark et aux Pays-Bas : analyse, confrontation avec le sud de l’Union européenne et enseignements Type de document : Article Auteurs : Christine Roguet, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 65-95 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] Europe du Nord [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] Union européenne Note de contenu : Cet article présente un panorama des débats de société sur l’élevage dans quelques pays européens. Nous y confirmons l’existence d’un gradient de préoccupations sociétales sur l’élevage, du nord au sud de l’Europe. Les controverses sont très actives dans le nord de l’Europe, portées par de puissantes associations. Elles se traduisent par la mise en place de réglementations spécifiques et de nombreux labels, qui commencent à trouver leurs marchés. Elles le sont beaucoup moins dans les pays du sud, en particulier en Espagne. En Italie, la recherche d’une alimentation tracée et de qualité entre en synergie avec les aspirations sur la condition animale, et se traduit dans des mouvements comme Slow Food. [article] Les débats de société sur l’élevage en Allemagne, au Danemark et aux Pays-Bas : analyse, confrontation avec le sud de l’Union européenne et enseignements [Article] / Christine Roguet, Auteur . - 2016 . - 65-95. Langues : Français (fre) in Notes et Etudes Socio-économiques * > 40 [01/05/2016] . - 65-95 Catégories : [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] Europe du Nord [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] Union européenne Note de contenu : Cet article présente un panorama des débats de société sur l’élevage dans quelques pays européens. Nous y confirmons l’existence d’un gradient de préoccupations sociétales sur l’élevage, du nord au sud de l’Europe. Les controverses sont très actives dans le nord de l’Europe, portées par de puissantes associations. Elles se traduisent par la mise en place de réglementations spécifiques et de nombreux labels, qui commencent à trouver leurs marchés. Elles le sont beaucoup moins dans les pays du sud, en particulier en Espagne. En Italie, la recherche d’une alimentation tracée et de qualité entre en synergie avec les aspirations sur la condition animale, et se traduit dans des mouvements comme Slow Food.

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REV-00011713	40 - 01/05/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les démarches mises en oeuvre par les filières animales en France en réponse aux attentes sociétales en termes de bien-être animal : typologie et perspectives / Christine Roguet ; Charline Marion ; Pascale Magdelaine ; Anne-Charlotte Dockès in Notes et Etudes Socio-économiques *, 44 ([01/12/2018]) 

Public ISBD [article]  inNotes et Etudes Socio-économiques * > 44 [01/12/2018] Titre : Les démarches mises en oeuvre par les filières animales en France en réponse aux attentes sociétales en termes de bien-être animal : typologie et perspectives Type de document : Article Auteurs : Christine Roguet, Auteur ; Charline Marion, Auteur ; Pascale Magdelaine, Auteur ; Anne-Charlotte Dockès, Auteur Année de publication : 2018 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] appréciation des animaux [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] éthique professionnelle Note de contenu : Cet article analyse les démarches mises en œuvre par les filières animales en France en réponse aux attentes sociétales, en termes de bien-être animal en particulier, au-delà des signes officiels de qualité anciens et relativement développés. Les démarches les plus nombreuses, de « rassurance » ou de « progrès », proposent une évolution des conditions d’élevage, par petits pas mais sur le plus grand nombre d’animaux et d’élevages possible, tandis que les démarches de « rupture », peu nombreuses, visent à proposer une vraie alternative aux standards de production. Ces démarches privées de segmentation créent une compétition sur le marché des produits animaux éthiques. La question aujourd’hui est de savoir s’il faut, en France, apporter une réponse collective et créer, à l’instar des pays nord-européens, un ou des labels « bien-être animal ». [article] Les démarches mises en oeuvre par les filières animales en France en réponse aux attentes sociétales en termes de bien-être animal : typologie et perspectives [Article] / Christine Roguet, Auteur ; Charline Marion, Auteur ; Pascale Magdelaine, Auteur ; Anne-Charlotte Dockès, Auteur . - 2018. Langues : Français (fre) in Notes et Etudes Socio-économiques * > 44 [01/12/2018] Catégories : [Motbis 2025] appréciation des animaux [Motbis 2025] bien-être animal [Motbis 2025] élevage [Motbis 2025] éthique professionnelle Note de contenu : Cet article analyse les démarches mises en œuvre par les filières animales en France en réponse aux attentes sociétales, en termes de bien-être animal en particulier, au-delà des signes officiels de qualité anciens et relativement développés. Les démarches les plus nombreuses, de « rassurance » ou de « progrès », proposent une évolution des conditions d’élevage, par petits pas mais sur le plus grand nombre d’animaux et d’élevages possible, tandis que les démarches de « rupture », peu nombreuses, visent à proposer une vraie alternative aux standards de production. Ces démarches privées de segmentation créent une compétition sur le marché des produits animaux éthiques. La question aujourd’hui est de savoir s’il faut, en France, apporter une réponse collective et créer, à l’instar des pays nord-européens, un ou des labels « bien-être animal ».

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REV-00014598	44 [01/12/2018]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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Les démarches mises en oeuvre par les filières animales en France Adobe Acrobat PDF

Elevage : des débats de société dans l'Union européenne / Christine Roguet in Travaux & innovations *, 237 ([01/04/2017])

Public ISBD [article]  inTravaux & innovations * > 237 [01/04/2017] Titre : Elevage : des débats de société dans l'Union européenne Type de document : Article Auteurs : Christine Roguet Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Union européenne Note de contenu : Retour sur quelques solutions mises en place dans l'Union européenne pour rapprocher l'élevage des attentes de la société et pour limiter les conséquences que pourraient avoir les polémiques en rapport avec l'évolution des modes d'élevage et la segmentation des marchés. [article] Elevage : des débats de société dans l'Union européenne [Article] / Christine Roguet . - 2017. Langues : Français (fre) in Travaux & innovations * > 237 [01/04/2017] Catégories : [Motbis 2025] Union européenne Note de contenu : Retour sur quelques solutions mises en place dans l'Union européenne pour rapprocher l'élevage des attentes de la société et pour limiter les conséquences que pourraient avoir les polémiques en rapport avec l'évolution des modes d'élevage et la segmentation des marchés.

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REV-00012485	237 - 01/04/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

"Enjeux majeurs de demain" : le diagnostic de l'Ifip / Christine Roguet in Porcmag, 531 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inPorcmag > 531 [01/05/2018] . - p. 22-23 Titre : "Enjeux majeurs de demain" : le diagnostic de l'Ifip Type de document : Article Auteurs : Christine Roguet ; Dominique Villars Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 22-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] évolution de l'agriculture [Motbis 2025] filière porcine [Motbis 2025] France Résumé : L'Institut du porc analyse la situation et présente des propositions pour l'élevage porcin français. [article] "Enjeux majeurs de demain" : le diagnostic de l'Ifip [Article] / Christine Roguet ; Dominique Villars . - 2018 . - p. 22-23. Langues : Français (fre) in Porcmag > 531 [01/05/2018] . - p. 22-23 Catégories : [Motbis 2025] évolution de l'agriculture [Motbis 2025] filière porcine [Motbis 2025] France Résumé : L'Institut du porc analyse la situation et présente des propositions pour l'élevage porcin français.

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REV-00013558	531 - 01/05/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Évolution des modèles d'élevage de porcs en Europe et performance technico-économique / Christine Roguet ; Boris Duflot ; Michel Rieu in Economie Rurale, 357-358 (01/01/2017)

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Production porcine au Danemark : grande mutation, nouveau modèle / Christine Roguet in Porc Magazine *, 441 ([01/03/2010])

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Rôles des organisations de producteurs dans les filières animales : négociation, conseil, commercialisation et création de valeur / Lisa Le Clerc ; Zohra Bouamra-Mechemache ; Sabine Duvaleix-Tréguer ; Pascale Magdelaine ; Christine Roguet ; Gérard You in Notes et Etudes Socio-économiques *, 46 ([01/12/2019]) 

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