Les agrumes tardifs font durer le plaisir / Franck Jourdain in Végétable, 439 ([01/01/2026])

Public ISBD [article]  inVégétable > 439 [01/01/2026] . - p. 40-41 Titre : Les agrumes tardifs font durer le plaisir Type de document : Article Auteurs : Franck Jourdain Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agrume [Motbis 2025] grande surface Résumé : Point sur les agrumes en grande surface : large gamme, renforcement de l'offre tardive. [article] Les agrumes tardifs font durer le plaisir [Article] / Franck Jourdain . - 2026 . - p. 40-41. Langues : Français (fre) in Végétable > 439 [01/01/2026] . - p. 40-41 Catégories : [Motbis 2025] agrume [Motbis 2025] grande surface Résumé : Point sur les agrumes en grande surface : large gamme, renforcement de l'offre tardive.

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Ananas : les clés de l'épanouissement / Franck Jourdain in Végétable, 441 ([01/03/2026])

Public ISBD [article]  inVégétable > 441 [01/03/2026] . - p. 42-43 Titre : Ananas : les clés de l'épanouissement Type de document : Article Auteurs : Franck Jourdain Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] ananas [Motbis 2025] fruits et légumes (secteur économique) [Motbis 2025] grande surface [Motbis 2025] mercatique Résumé : Focus sur les leviers d'amélioration du marché de l'ananas : varier l'origine dominante (Costa Rica), segmenter le produit et développer la fraîche découpe. Encadré : des ananas origine France métropolitaine. [article] Ananas : les clés de l'épanouissement [Article] / Franck Jourdain . - 2026 . - p. 42-43. Langues : Français (fre) in Végétable > 441 [01/03/2026] . - p. 42-43 Catégories : [Motbis 2025] ananas [Motbis 2025] fruits et légumes (secteur économique) [Motbis 2025] grande surface [Motbis 2025] mercatique Résumé : Focus sur les leviers d'amélioration du marché de l'ananas : varier l'origine dominante (Costa Rica), segmenter le produit et développer la fraîche découpe. Encadré : des ananas origine France métropolitaine.

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Artichaut : booster la conso / Franck Jourdain in Végétable, 442 ([01/04/2026])

Public ISBD [article]  inVégétable > 442 [01/04/2026] . - p. 38-39 Titre : Artichaut : booster la conso Type de document : Article Auteurs : Franck Jourdain Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] artichaut (légume) [Motbis 2025] consommation (économie) Résumé : Focus sur la baisse de la production française d'artichaut et ses défis : le non-renouvellement de la consommation au sein des générations, la variété bretonne Green Queen, innovations variétales. [article] Artichaut : booster la conso [Article] / Franck Jourdain . - 2026 . - p. 38-39. Langues : Français (fre) in Végétable > 442 [01/04/2026] . - p. 38-39 Catégories : [Motbis 2025] artichaut (légume) [Motbis 2025] consommation (économie) Résumé : Focus sur la baisse de la production française d'artichaut et ses défis : le non-renouvellement de la consommation au sein des générations, la variété bretonne Green Queen, innovations variétales.

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Bien manger dans les écoles : un parcours semé d'embûches / Franck Jourdain in Végétable, 444 ([01/06/2026])

Public ISBD [article]  inVégétable > 444 [01/06/2026] . - p. 48-49 Titre : Bien manger dans les écoles : un parcours semé d'embûches Type de document : Article Auteurs : Franck Jourdain Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 48-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles [Motbis 2025] restauration collective Résumé : Point sur l'amélioration de la qualité de l'alimentation en restauration collective, rendue possible par le cadre réglementaire fixé par les pouvoirs publics. La dynamique reste à conforter : exemple de ferme en régie municipale, importance de la logistique, développement de l'agriculture locale, incertitudes sur le soutien de l'Etat. [article] Bien manger dans les écoles : un parcours semé d'embûches [Article] / Franck Jourdain . - 2026 . - p. 48-49. Langues : Français (fre) in Végétable > 444 [01/06/2026] . - p. 48-49 Catégories : [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles [Motbis 2025] restauration collective Résumé : Point sur l'amélioration de la qualité de l'alimentation en restauration collective, rendue possible par le cadre réglementaire fixé par les pouvoirs publics. La dynamique reste à conforter : exemple de ferme en régie municipale, importance de la logistique, développement de l'agriculture locale, incertitudes sur le soutien de l'Etat.

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C'est mon métier : le sens des liens fleurs-insectes / Franck Jourdain in Végétable, 444 ([01/06/2026])

Public ISBD [article]  inVégétable > 444 [01/06/2026] . - p. 50-51 Titre : C'est mon métier : le sens des liens fleurs-insectes Type de document : Article Auteurs : Franck Jourdain ; Vincent Roullois Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 50-51 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fleurissement [Motbis 2025] prairie (paysage) [Motbis 2025] recherche et développement (R et D) Résumé : Entretien avec Vincent Roullois, responsable recherche et développement dans une entreprise qui propose des solutions de végétalisation à base de semences florales : présentation du métier, son parcours, ses missions, son cadre de travail, ses compétences et les perspectives du métier. [article] C'est mon métier : le sens des liens fleurs-insectes [Article] / Franck Jourdain ; Vincent Roullois . - 2026 . - p. 50-51. Langues : Français (fre) in Végétable > 444 [01/06/2026] . - p. 50-51 Catégories : [Motbis 2025] fleurissement [Motbis 2025] prairie (paysage) [Motbis 2025] recherche et développement (R et D) Résumé : Entretien avec Vincent Roullois, responsable recherche et développement dans une entreprise qui propose des solutions de végétalisation à base de semences florales : présentation du métier, son parcours, ses missions, son cadre de travail, ses compétences et les perspectives du métier.

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Chou-fleur : se renouveler ou continuer à décliner / Franck Jourdain in Végétable, 438 ([01/12/2025])

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Courges : toujours le vent en poupe ! / Franck Jourdain in Végétable, 436 ([01/10/2025])

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Davantage d'investissements sur les deux dernières campagnes / Franck Jourdain in Réussir. Lait, 410 ([01/03/2026])

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Dossier retail : les nouveaux visages de la grande distribution / Perrine Fortin-Dorie in Végétable, 445 ([01/07/2026])

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Fruits à coques : la noix française plus résiliente demain ? / Franck Jourdain in Végétable, 435 ([01/09/2025])

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Le Grand Ouest, la réserve de productivité de la France / Franck Jourdain in RLF. Revue laitière française *, 716 ([01/11/2011])

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Mâche : des positions à maintenir / Franck Jourdain in Végétable, 440 ([01/02/2026])

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Poivron : France vs import, à armes inégales / Franck Jourdain in Végétable, 443 ([01/05/2026])

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Des recettes contre les crises à venir / Stéphane Linou in Végétable, 440 ([01/02/2026])

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Responsabilité sociétale des entreprises : "il faut entrer dans une économie de la soutenabilité" / Franck Jourdain in Végétable, 435 ([01/09/2025])

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