Sécurité des aliments : Règles du jeu pour l'agriculture (Les) / Frédéric Ernou ; Marie Besson ; Dominique Bouvier ; Jean-Marc Cordonnier ; Veronique Spaletta ; Viviane Pons in Chambres d'Agriculture *, 959 ([01/01/2007])

Public ISBD [article]  inChambres d'Agriculture * > 959 [01/01/2007] . - p. 13-36 Titre : Sécurité des aliments : Règles du jeu pour l'agriculture (Les) Type de document : Article Auteurs : Frédéric Ernou ; Marie Besson ; Dominique Bouvier ; Jean-Marc Cordonnier ; Veronique Spaletta ; Viviane Pons Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 13-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : 1. Les agriculteurs en amont de la législation alimentaire 2. Une nouvelle législation alimentaire européenne 3. Un outil pour les professionnels : le guide de bonnes pratiques d'hygiène 4. Les évolutions réglementaires sur la transformation à la ferme et la vente directe 5. La nouvelle approche en termes de contrôle 6. Vers une révolution juridique de l'agriculture ? 7. Liste des règlements et documents concernant la réforme de la législation alimentaire [article] Sécurité des aliments : Règles du jeu pour l'agriculture (Les) [Article] / Frédéric Ernou ; Marie Besson ; Dominique Bouvier ; Jean-Marc Cordonnier ; Veronique Spaletta ; Viviane Pons . - 2007 . - p. 13-36. Langues : Français (fre) in Chambres d'Agriculture * > 959 [01/01/2007] . - p. 13-36 Catégories : [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : 1. Les agriculteurs en amont de la législation alimentaire 2. Une nouvelle législation alimentaire européenne 3. Un outil pour les professionnels : le guide de bonnes pratiques d'hygiène 4. Les évolutions réglementaires sur la transformation à la ferme et la vente directe 5. La nouvelle approche en termes de contrôle 6. Vers une révolution juridique de l'agriculture ? 7. Liste des règlements et documents concernant la réforme de la législation alimentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002998	959 - 01/01/2007	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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