Abattoir de proximité : un enjeu d'agriculture et de territoire / Isabelle Froux in Chambres d'Agriculture *, 1015 ([01/09/2012])

Public ISBD [article]  inChambres d'Agriculture * > 1015 [01/09/2012] Titre : Abattoir de proximité : un enjeu d'agriculture et de territoire Type de document : Article Auteurs : Isabelle Froux Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] abattage : boucherie [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] filière viande [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] produit animal Note de contenu : Du fait d'une réglementation sanitaire de plus en plus stricte et de la centralisation des services, de nombreux abattoirs de proximité ont été fermés. A l'heure ou les circuits courts sont de plus en plus demandés, cela met en péril la filière viande. [article] Abattoir de proximité : un enjeu d'agriculture et de territoire [Article] / Isabelle Froux . - 2012. Langues : Français (fre) in Chambres d'Agriculture * > 1015 [01/09/2012] Catégories : [Motbis 2025] abattage : boucherie [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] filière viande [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] produit animal Note de contenu : Du fait d'une réglementation sanitaire de plus en plus stricte et de la centralisation des services, de nombreux abattoirs de proximité ont été fermés. A l'heure ou les circuits courts sont de plus en plus demandés, cela met en péril la filière viande.

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REV-00006801	1015 - 01/09/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les circuits courts face aux difficultés d'abattage / Isabelle Froux in Chambres d'Agriculture *, 1004 ([01/01/2011])

Public ISBD [article]  inChambres d'Agriculture * > 1004 [01/01/2011] . - 45-46 Titre : Les circuits courts face aux difficultés d'abattage Type de document : Article Auteurs : Isabelle Froux Année de publication : 2011 Article en page(s) : 45-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] abattage : boucherie [Motbis 2025] Chambre d'agriculture [Motbis 2025] découpe des viandes [Motbis 2025] équarrissage [Motbis 2025] transformation des viandes Note de contenu : Retour sur l'historique des circuits d'abattage et de leur évolution vers d'autres formes d'abattoirs fondés sur des études commandées par le Ministère de l'agriculture. [article] Les circuits courts face aux difficultés d'abattage [Article] / Isabelle Froux . - 2011 . - 45-46. Langues : Français (fre) in Chambres d'Agriculture * > 1004 [01/01/2011] . - 45-46 Catégories : [Motbis 2025] abattage : boucherie [Motbis 2025] Chambre d'agriculture [Motbis 2025] découpe des viandes [Motbis 2025] équarrissage [Motbis 2025] transformation des viandes Note de contenu : Retour sur l'historique des circuits d'abattage et de leur évolution vers d'autres formes d'abattoirs fondés sur des études commandées par le Ministère de l'agriculture.

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REV-00006195	1004 - 01/06/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Hongrie : le développement des circuits de proximité / Isabelle Froux in Chambres d'Agriculture *, 1020 ([01/02/2013])

Public ISBD [article]  inChambres d'Agriculture * > 1020 [01/02/2013] . - 6-7 Titre : Hongrie : le développement des circuits de proximité Type de document : Article Auteurs : Isabelle Froux Année de publication : 2013 Article en page(s) : 6-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] collectivité territoriale [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] Hongrie Note de contenu : Bilan du colloque franco-hongrois du 4 octobre 2012 sur les enjeux et le développement des circuits de proximité notamment dans ces deux pays. [article] Hongrie : le développement des circuits de proximité [Article] / Isabelle Froux . - 2013 . - 6-7. Langues : Français (fre) in Chambres d'Agriculture * > 1020 [01/02/2013] . - 6-7 Catégories : [Motbis 2025] collectivité territoriale [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] Hongrie Note de contenu : Bilan du colloque franco-hongrois du 4 octobre 2012 sur les enjeux et le développement des circuits de proximité notamment dans ces deux pays.

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REV-00007420	1020 - 01/02/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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