Comportements du consommateur : tous les principes et outils à connaître / Denis Darpy (2020) 

Public ISBD Titre : Comportements du consommateur : tous les principes et outils à connaître Type de document : Ouvrage Auteurs : Denis Darpy, Auteur ; Valérie Guillard, Auteur Mention d'édition : 5ème ed Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2020 Collection : Les Fondamentaux business Importance : 421 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-080576-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] comportement des utilisateurs [Motbis 2025] consommateur [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] perception Index. décimale : VD-4 Consommation (client) Note de contenu : Chapitre 1. Consommer aujourd'hui Consommation et société Les actes de consommation macro/micro L'approche descriptive/explicative Les racines théoriques des études sur la consommation Chapitre 2. Les besoins, les motivations et l'implication Les besoins Les motivations Le concept de soi L'implication Chapitre 3. La perception La détection et la perception des stimuli sensoriels La perception spatio-temporelle Les effets de contexte et de cadrage sur le choix Chapitre 4. L'apprentissage et la mémorisation L'apprentissage La mémorisation et l'organisation des connaissances Chapitre 5. Les attitudes et préférences Le rôle des attitudes Les critères de choix La structure et la formation des attitudes Chapitre 6. La persuasion La modification des attitudes par des processus cognitifs Les modèles de persuasion duale La prédominance affective dans la persuasion Chapitre 7. Les processus de choix La recherche d'informations Le processus de décision et ses variantes Les contextes de consommation Chapitre 8. Les émotions et les expériences d'achat Les émotions La consommation expérientielle Chapitre 9. Les groupes Les groupes sociaux et les rôles Les tribus de consommateurs La culture Chapitre 10. Les comportements d'achat et de consommation L'essai et le réachat La fidélité La recherche de variété L'usage et l'abandon du produit Chapitre 11. Les comportements relationnels La qualité perçue et la satisfaction La relation avec la marque / l'entreprise Chapitre 12. Les caractéristiques socio-économiques du consommateur Les caractéristiques économiques Les caractéristiques sociodémographiques Les caractéristiques géographiques Chapitre 13. Les caractéristiques psychoculturelles du consommateur Les caractéristiques psychologiques Les valeurs Le style de vie Comportements du consommateur : tous les principes et outils à connaître [Ouvrage] / Denis Darpy, Auteur ; Valérie Guillard, Auteur  . -  5ème ed . - Malakoff : Dunod, 2020 . - 421 p. - (Les Fondamentaux business) . ISBN : 978-2-10-080576-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] comportement des utilisateurs [Motbis 2025] consommateur [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] perception Index. décimale : VD-4 Consommation (client) Note de contenu : Chapitre 1. Consommer aujourd'hui Consommation et société Les actes de consommation macro/micro L'approche descriptive/explicative Les racines théoriques des études sur la consommation Chapitre 2. Les besoins, les motivations et l'implication Les besoins Les motivations Le concept de soi L'implication Chapitre 3. La perception La détection et la perception des stimuli sensoriels La perception spatio-temporelle Les effets de contexte et de cadrage sur le choix Chapitre 4. L'apprentissage et la mémorisation L'apprentissage La mémorisation et l'organisation des connaissances Chapitre 5. Les attitudes et préférences Le rôle des attitudes Les critères de choix La structure et la formation des attitudes Chapitre 6. La persuasion La modification des attitudes par des processus cognitifs Les modèles de persuasion duale La prédominance affective dans la persuasion Chapitre 7. Les processus de choix La recherche d'informations Le processus de décision et ses variantes Les contextes de consommation Chapitre 8. Les émotions et les expériences d'achat Les émotions La consommation expérientielle Chapitre 9. Les groupes Les groupes sociaux et les rôles Les tribus de consommateurs La culture Chapitre 10. Les comportements d'achat et de consommation L'essai et le réachat La fidélité La recherche de variété L'usage et l'abandon du produit Chapitre 11. Les comportements relationnels La qualité perçue et la satisfaction La relation avec la marque / l'entreprise Chapitre 12. Les caractéristiques socio-économiques du consommateur Les caractéristiques économiques Les caractéristiques sociodémographiques Les caractéristiques géographiques Chapitre 13. Les caractéristiques psychoculturelles du consommateur Les caractéristiques psychologiques Les valeurs Le style de vie

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Comportements du consommateur : tous les principes et outils à connaître URL

GLOPACK : des solutions durables et innovantes dans le domaine de l'emballage alimentaire / Valérie Guillard in IAA. Industries agro-alimentaires, 2019-011/012 ([01/11/2019])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2019-011/012 [01/11/2019] . - p. 42-44 Titre : GLOPACK : des solutions durables et innovantes dans le domaine de l'emballage alimentaire Type de document : Article Auteurs : Valérie Guillard ; Veronika Peciarova ; Camille Ramade Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 42-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] déchet plastique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] recherche développement [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Le projet GLOPACK (Granting society with LOw environmental impact innovative PACKaging) vise à promouvoir des emballages alimentaires biodégradables, actifs et intelligents et à favoriser l'acceptabilité du consommateur. Note de contenu : sch. / bibliogr. [article] GLOPACK : des solutions durables et innovantes dans le domaine de l'emballage alimentaire [Article] / Valérie Guillard ; Veronika Peciarova ; Camille Ramade . - 2019 . - p. 42-44. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2019-011/012 [01/11/2019] . - p. 42-44 Catégories : [Motbis 2025] déchet plastique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] recherche développement [Motbis 2025] recyclage des déchets [Motbis 2025] technique de conditionnement Résumé : Le projet GLOPACK (Granting society with LOw environmental impact innovative PACKaging) vise à promouvoir des emballages alimentaires biodégradables, actifs et intelligents et à favoriser l'acceptabilité du consommateur. Note de contenu : sch. / bibliogr.

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REV-00014680	2019-011/012 [01/11/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les nouvelles voies d'utilisation et de valorisation des procédés hautes pressions appliqués aux aliments emballés (dossier : emballage et conditionnement) / Stéphane Peyron ; Valérie Guillard ; Miguel Mauricio-Iglesias in IAA. Industries agro-alimentaires, 09-10 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 09-10 [01/09/2010] . - 11-12 Titre : Les nouvelles voies d'utilisation et de valorisation des procédés hautes pressions appliqués aux aliments emballés (dossier : emballage et conditionnement) Type de document : Article Auteurs : Stéphane Peyron ; Valérie Guillard ; Miguel Mauricio-Iglesias Année de publication : 2010 Article en page(s) : 11-12 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] mise sous vide des aliments Note de contenu : Pour les aliments emballés, présentation des potentiels des procédés hautes pressions qui, couplés à un emballage anti-microbien, augmenteraient la durée de vie des produits alimentaires ainsi que la qualité de la stérilisation. [article] Les nouvelles voies d'utilisation et de valorisation des procédés hautes pressions appliqués aux aliments emballés (dossier : emballage et conditionnement) [Article] / Stéphane Peyron ; Valérie Guillard ; Miguel Mauricio-Iglesias . - 2010 . - 11-12. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 09-10 [01/09/2010] . - 11-12 Catégories : [Motbis 2025] mise sous vide des aliments Note de contenu : Pour les aliments emballés, présentation des potentiels des procédés hautes pressions qui, couplés à un emballage anti-microbien, augmenteraient la durée de vie des produits alimentaires ainsi que la qualité de la stérilisation.

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REV-00003813	09-10 - 01/09/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Valérie Guillard : "Il est vraiment impératif de peser le réel bénéfice d'usage de l'emballage" / Jean-François Bloch-Berthié in Infos. CTIFL, 364 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 364 [01/09/2020] . - p. 4-5 Titre : Valérie Guillard : "Il est vraiment impératif de peser le réel bénéfice d'usage de l'emballage" Type de document : Article Auteurs : Jean-François Bloch-Berthié ; Valérie Guillard Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 4-5 Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des fruits et légumes Résumé : Point de vue de Valérie Guillard, professeure à l'université de Montpellier, sur le conditionnement des fruits et légumes : l'engouement des consommateurs pour les emballages plastiques, les matériaux alternatifs innovants, les emballages dénommés écologiques. Note de contenu : photogr. [article] Valérie Guillard : "Il est vraiment impératif de peser le réel bénéfice d'usage de l'emballage" [Article] / Jean-François Bloch-Berthié ; Valérie Guillard . - 2020 . - p. 4-5. in Infos. CTIFL > 364 [01/09/2020] . - p. 4-5 Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des fruits et légumes Résumé : Point de vue de Valérie Guillard, professeure à l'université de Montpellier, sur le conditionnement des fruits et légumes : l'engouement des consommateurs pour les emballages plastiques, les matériaux alternatifs innovants, les emballages dénommés écologiques. Note de contenu : photogr.

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