Analyse de données avec R / Sébastien Lê ; Jérôme Pagès ; François Husson (2016)

Public ISBD Titre : Analyse de données avec R Type de document : Ouvrage Auteurs : Sébastien Lê, Auteur ; Jérôme Pagès, Auteur ; François Husson, Auteur Mention d'édition : 2ème ed Editeur : Rennes : Presses universitaires de Rennes Année de publication : 2016 Collection : Pratique de la statistique, ISSN 1295-1765 Importance : 239 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-4869-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse des données [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] mathématique [Motbis 2025] statistique Index. décimale : DJ-0 Généralités Note de contenu : Avec ce manuel, le lecteur dispose d’un équipement complet (bases théoriques, exemples, logiciels) pour analyser des données multidimensionnelles. Son contenu correspond à l’enseignement d’analyse de données proposé à Agrocampus. Il a été conçu pour des étudiants qui ne se destinent pas aux métiers de la statistique mais qui auront à traiter des données dans leurs emplois. Cette édition prend en compte l’actualisation du logiciel R. Analyse de données avec R [Ouvrage] / Sébastien Lê, Auteur ; Jérôme Pagès, Auteur ; François Husson, Auteur  . -  2ème ed . - Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2016 . - 239 p. - (Pratique de la statistique, ISSN 1295-1765) . ISBN : 978-2-7535-4869-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse des données [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] mathématique [Motbis 2025] statistique Index. décimale : DJ-0 Généralités Note de contenu : Avec ce manuel, le lecteur dispose d’un équipement complet (bases théoriques, exemples, logiciels) pour analyser des données multidimensionnelles. Son contenu correspond à l’enseignement d’analyse de données proposé à Agrocampus. Il a été conçu pour des étudiants qui ne se destinent pas aux métiers de la statistique mais qui auront à traiter des données dans leurs emplois. Cette édition prend en compte l’actualisation du logiciel R.

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Analyse textuelle avec R / Monica Bécue-Bertaut (2018)

Public ISBD Titre : Analyse textuelle avec R Type de document : Ouvrage Auteurs : Monica Bécue-Bertaut, Auteur Editeur : Rennes : Presses universitaires de Rennes Année de publication : 2018 Collection : Pratique de la statistique, ISSN 1295-1765 Importance : 189 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-6533-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse statistique [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] statistique Index. décimale : DJ-0 Généralités Note de contenu : 1 - Codification : du corpus aux tableaux statistiques 2 - Analyse des correspondances de données textuelles 3 - Applications de l’analyse des correspondances 4 - Classification en analyse textuelle 5 - Caractérisation lexicale des parties du corpus 6 - Analyse factorielle multiple en analyse textuelle 7 - Stratégie d’analyse à partir d’applications Analyse textuelle avec R [Ouvrage] / Monica Bécue-Bertaut, Auteur . - Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2018 . - 189 p. - (Pratique de la statistique, ISSN 1295-1765) . ISBN : 978-2-7535-6533-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse statistique [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] statistique Index. décimale : DJ-0 Généralités Note de contenu : 1 - Codification : du corpus aux tableaux statistiques 2 - Analyse des correspondances de données textuelles 3 - Applications de l’analyse des correspondances 4 - Classification en analyse textuelle 5 - Caractérisation lexicale des parties du corpus 6 - Analyse factorielle multiple en analyse textuelle 7 - Stratégie d’analyse à partir d’applications

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Les chemins des Projets alimentaires territoriaux / Serge Bonnefoy (2026)

Public ISBD Titre : Les chemins des Projets alimentaires territoriaux Type de document : Ouvrage Auteurs : Serge Bonnefoy, Auteur ; Christine Margetic, Auteur Editeur : Rennes : Presses universitaires de Rennes Année de publication : 2026 Importance : 693 p ISBN/ISSN/EAN : 979-10-413-0503-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] développement local [Motbis 2025] politique [Motbis 2025] territoire (géographie) Index. décimale : TI-1 Systèmes alimentaires Note de contenu : I - Le dispositif Projet alimentaire territorial : de sa genèse à son institutionnalisation II - Trajectoires de territoires et gouvernances III - Les PAT en actions IV - Bilan du dispositif et préconisations V - Territorialiser pour de nouveaux défis ? Les chemins des Projets alimentaires territoriaux [Ouvrage] / Serge Bonnefoy, Auteur ; Christine Margetic, Auteur . - Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2026 . - 693 p. ISBN : 979-10-413-0503-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] développement local [Motbis 2025] politique [Motbis 2025] territoire (géographie) Index. décimale : TI-1 Systèmes alimentaires Note de contenu : I - Le dispositif Projet alimentaire territorial : de sa genèse à son institutionnalisation II - Trajectoires de territoires et gouvernances III - Les PAT en actions IV - Bilan du dispositif et préconisations V - Territorialiser pour de nouveaux défis ?

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DOC-00007300	TI-1045	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

La Chine au risque de la dépendance alimentaire / Jean-Marc Chaumet (2017)

Public ISBD Titre : La Chine au risque de la dépendance alimentaire Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Marc Chaumet, Auteur ; Thierry Pouch, Auteur ; Mary-Françoise Renard, Préfacier, etc. ; Michel Griffon, Auteur de la postface, du colophon, etc. Editeur : Rennes : Presses universitaires de Rennes Année de publication : 2017 Collection : Economie et Société, ISSN 1954-8489 Importance : 211 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-5352-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] approvisionnement [Motbis 2025] Chine [Motbis 2025] dépendance économique [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] importation Index. décimale : TI-0 Généralités Note de contenu : Avec l'avènement de la mondialisation, la Chine est devenue en un temps record l'une des principales économies du monde. Aujourd'hui, elle talonne même les Etats-Unis. Elle peut par conséquent nourrir des ambitions de grande puissance, voire de puissance hégémonique. Il est toutefois surprenant que, dans les nombreuses analyses produites sur la Chine et son affirmation sur l'échiquier économique mondial, l'agriculture soit le parent pauvre. Grand pays agricole, la Chine dépend toutefois de plus en plus de l'extérieur pour son alimentation, créant ainsi un phénomène de dépendance. Ce livre a pour ambition d'analyser l'origine et surtout les conséquences d'une telle dépendance alimentaire pour un pays de la taille de la Chine. Est-elle en mesure d'inverser le processus, de stopper sa dépendance alimentaire vis-à-vis du reste du monde, de restaurer un auto approvisionnement, au moins dans le secteur des grains ? La Chine au risque de la dépendance alimentaire [Ouvrage] / Jean-Marc Chaumet, Auteur ; Thierry Pouch, Auteur ; Mary-Françoise Renard, Préfacier, etc. ; Michel Griffon, Auteur de la postface, du colophon, etc. . - Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2017 . - 211 p.. - (Economie et Société, ISSN 1954-8489) . ISBN : 978-2-7535-5352-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] approvisionnement [Motbis 2025] Chine [Motbis 2025] dépendance économique [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] importation Index. décimale : TI-0 Généralités Note de contenu : Avec l'avènement de la mondialisation, la Chine est devenue en un temps record l'une des principales économies du monde. Aujourd'hui, elle talonne même les Etats-Unis. Elle peut par conséquent nourrir des ambitions de grande puissance, voire de puissance hégémonique. Il est toutefois surprenant que, dans les nombreuses analyses produites sur la Chine et son affirmation sur l'échiquier économique mondial, l'agriculture soit le parent pauvre. Grand pays agricole, la Chine dépend toutefois de plus en plus de l'extérieur pour son alimentation, créant ainsi un phénomène de dépendance. Ce livre a pour ambition d'analyser l'origine et surtout les conséquences d'une telle dépendance alimentaire pour un pays de la taille de la Chine. Est-elle en mesure d'inverser le processus, de stopper sa dépendance alimentaire vis-à-vis du reste du monde, de restaurer un auto approvisionnement, au moins dans le secteur des grains ?

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Choix des aliments : informations et pratiques alimentaires : de la fin du Moyen Age à nos jours / Martin Bruegel ; Marilyn Nicoud ; Eva Barlösus (2011)

Public ISBD Titre : Choix des aliments : informations et pratiques alimentaires : de la fin du Moyen Age à nos jours Type de document : Ouvrage Auteurs : Martin Bruegel ; Marilyn Nicoud ; Eva Barlösus Editeur : Rennes : Presses universitaires de Rennes Année de publication : 2011 Importance : 257 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-1234-4 Prix : 18 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] nutrition Note de contenu : Les informations relatives à la nourriture sont de nature extrêmement diverse. L'alimentation intervient dans les conceptions de la santé, des plaisirs, des moeurs, de l'ordre public. Les sources d'information disponibles sur l'alimentation sont nombreuses et leurs visées respectives peuvent, ou bien se renforcer, ou bien se contredire. La question est alors de savoir comment les consommateurs arbitrent entre santé et plaisir, nutrition et saveur, bienséance et confort, croyance et science, tempérament et pression sociale, innovation et habitude, ou encore considérations éthiques et servitudes quotidiennes. Quelle légitimité accordent-ils aux paroles d'interlocuteurs venant d'horizons divers, de la médecine à la publicité, du gouvernement à la philanthropie, et qui diffusent messages et recommandations concernant la nourriture et l'hygiène de vie ? Ce sont les questions qui animent ce livre. Les chapitres contribuent à la restitution de l'univers informationnel des consommateurs depuis le XIVe au XXe siècle. Ils s'attachent à décrire et expliquer l'émergence et le fonctionnement des repères qui nous orientent dans les marchés alimentaires et des services qui s'y rattachent. Les thèmes concernent l'identification des produits et de leurs caractéristiques, l'imagination liée à l'alimentation et à la cuisine, et l'intervention des autorités publiques dans les transactions alimentaires. Choix des aliments : informations et pratiques alimentaires : de la fin du Moyen Age à nos jours [Ouvrage] / Martin Bruegel ; Marilyn Nicoud ; Eva Barlösus . - Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2011 . - 257 p. ; 30. ISBN : 978-2-7535-1234-4 : 18 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] nutrition Note de contenu : Les informations relatives à la nourriture sont de nature extrêmement diverse. L'alimentation intervient dans les conceptions de la santé, des plaisirs, des moeurs, de l'ordre public. Les sources d'information disponibles sur l'alimentation sont nombreuses et leurs visées respectives peuvent, ou bien se renforcer, ou bien se contredire. La question est alors de savoir comment les consommateurs arbitrent entre santé et plaisir, nutrition et saveur, bienséance et confort, croyance et science, tempérament et pression sociale, innovation et habitude, ou encore considérations éthiques et servitudes quotidiennes. Quelle légitimité accordent-ils aux paroles d'interlocuteurs venant d'horizons divers, de la médecine à la publicité, du gouvernement à la philanthropie, et qui diffusent messages et recommandations concernant la nourriture et l'hygiène de vie ? Ce sont les questions qui animent ce livre. Les chapitres contribuent à la restitution de l'univers informationnel des consommateurs depuis le XIVe au XXe siècle. Ils s'attachent à décrire et expliquer l'émergence et le fonctionnement des repères qui nous orientent dans les marchés alimentaires et des services qui s'y rattachent. Les thèmes concernent l'identification des produits et de leurs caractéristiques, l'imagination liée à l'alimentation et à la cuisine, et l'intervention des autorités publiques dans les transactions alimentaires.

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Les défis de la gouvernance alimentaire : rapports de force, précarité et participation citoyenne / Pierre-Mathieu Le Bel (2022)

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Le développement territorial en Europe : concepts, enjeux et débats / Guy Baudelle (2011)

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Eléments d'analyse économique de la firme / Jean-Paul Maréchal (1999)

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L'élevage bovin : de l'agronome au paysan, 1700-1850 / Florian Reynaud (2010)

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Elevage d'hier, élevage d'aujourd'hui ; Mélanges d'ethnozootechnie offerts à Bernard Denis / Claude Guintard ; Christine Mazzoli-Guintard (2004)

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Les élites agricoles et rurales : concurrences et complémentarités des projets : [colloque, Angers, 10-11 juillet 2012 / François Sarrazin (2014)

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Enquêter dans les organisations : comprendre pour agir / Anne-Claude Hinault (2019)

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Environnement et nature dans les campagnes : nouvelles politiques, nouvelles pratiques ? : actes du 3e colloque franco-britannique de géographie rurale, 11-14 septembre 1997, Nantes / Nicole Croix ; Jean Renard (1998)

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Habiter les espaces périurbains / Rodolphe Dodier (2012)

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Histoire des modernisations agricoles au XXe siècle / Margot Lyautey (2021)

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