caractérisation et définition des préparations commerciales de tanins oenologiques / Nathalie Vivas in IAA. Industries agro-alimentaires, 10 ([01/10/1993])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 10 [01/10/1993] . - 705-713 Titre : caractérisation et définition des préparations commerciales de tanins oenologiques Type de document : Article Auteurs : Nathalie Vivas, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : 705-713 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] tanin Note de contenu : La reconnaissance et l'identification des préparations commerciales de tanins œnologiques nécessitent la mise au point de mesures rapides et reproductibles. [article] caractérisation et définition des préparations commerciales de tanins oenologiques [Article] / Nathalie Vivas, Auteur . - 1993 . - 705-713. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 10 [01/10/1993] . - 705-713 Catégories : [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] tanin Note de contenu : La reconnaissance et l'identification des préparations commerciales de tanins œnologiques nécessitent la mise au point de mesures rapides et reproductibles.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010902	10 - 01/10/1993	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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