Vers une plus grande sécurité alimentaire du patient allergique : l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées / Caroline Etienne ; Ghislaine Dufourny in IAA. Industries agro-alimentaires, 05-06 ([01/05/2010])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 05-06 [01/05/2010] . - 48-49 Titre : Vers une plus grande sécurité alimentaire du patient allergique : l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées Type de document : Article Auteurs : Caroline Etienne ; Ghislaine Dufourny Année de publication : 2010 Article en page(s) : 48-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] allergie [Motbis 2025] étiquetage Note de contenu : Le point sur la réglementation relative à l'étiquetage des aliments, dans le but de protéger les personnes souffrant d'allergie alimentaire. Liste des ingrédients à déclaration obligatoire. [article] Vers une plus grande sécurité alimentaire du patient allergique : l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées [Article] / Caroline Etienne ; Ghislaine Dufourny . - 2010 . - 48-49. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 05-06 [01/05/2010] . - 48-49 Catégories : [Motbis 2025] allergie [Motbis 2025] étiquetage Note de contenu : Le point sur la réglementation relative à l'étiquetage des aliments, dans le but de protéger les personnes souffrant d'allergie alimentaire. Liste des ingrédients à déclaration obligatoire.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00005625	05-06 - 01/05/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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