Analyses de laboratoire des farines de passage / Arnaud Dubat ; Sonia Geoffroy in Industries des Céréales *, 168 ([01/06/2010])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 168 [01/06/2010] . - 30-31 Titre : Analyses de laboratoire des farines de passage Type de document : Article Auteurs : Arnaud Dubat ; Sonia Geoffroy Année de publication : 2010 Article en page(s) : 30-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] farine Note de contenu : Résultats de l'analyse physico-chimiques des farines de passage au Mixolab pour appréhender la qualité technologique des pâtes. [article] Analyses de laboratoire des farines de passage [Article] / Arnaud Dubat ; Sonia Geoffroy . - 2010 . - 30-31. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 168 [01/06/2010] . - 30-31 Catégories : [Motbis 2025] analyse physico-chimique [Motbis 2025] farine Note de contenu : Résultats de l'analyse physico-chimiques des farines de passage au Mixolab pour appréhender la qualité technologique des pâtes.

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REV-00001342	168 - 01/06/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Mesure de performances du moulin de laboratoire CD1auto Chopin / Brun Le ; Camille Six ; Sonia Geoffroy in Industries des Céréales *, 169 ([01/08/2010])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 169 [01/08/2010] . - 28-29 Titre : Mesure de performances du moulin de laboratoire CD1auto Chopin Type de document : Article Auteurs : Brun Le ; Camille Six ; Sonia Geoffroy Année de publication : 2010 Article en page(s) : 28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] laboratoire de recherche [Motbis 2025] technique de laboratoire Note de contenu : Etude de performance du moulin automatisé CD1auto Chopin, qui permet de produire de la farine nécessaire à la réalisation de tests de laboratoire et de panification. [article] Mesure de performances du moulin de laboratoire CD1auto Chopin [Article] / Brun Le ; Camille Six ; Sonia Geoffroy . - 2010 . - 28-29. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 169 [01/08/2010] . - 28-29 Catégories : [Motbis 2025] farine [Motbis 2025] laboratoire de recherche [Motbis 2025] technique de laboratoire Note de contenu : Etude de performance du moulin automatisé CD1auto Chopin, qui permet de produire de la farine nécessaire à la réalisation de tests de laboratoire et de panification.

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REV-00001359	169 - 01/08/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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