Authentification de l'alimentation des ruminants à partir de la composition de leurs produits et tissus / S. Prache ; P. Nozière in INRA : productions animales *, vol.20, n°4 ([01/01/2007])

Public ISBD [article]  inINRA : productions animales * > vol.20, n°4 [01/01/2007] . - p.295-308 Titre : Authentification de l'alimentation des ruminants à partir de la composition de leurs produits et tissus Type de document : Article Auteurs : S. Prache ; P. Nozière Année de publication : 2007 Article en page(s) : p.295-308 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] production de viande bovine [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Savoir comment les animaux d'élevage ont été nourris est une demande forte des consommateurs et un enjeu majeur pour les filières. La nature de l'alimentation influence fortement la composition des tissus et produits animaux. [article] Authentification de l'alimentation des ruminants à partir de la composition de leurs produits et tissus [Article] / S. Prache ; P. Nozière . - 2007 . - p.295-308. Langues : Français (fre) in INRA : productions animales * > vol.20, n°4 [01/01/2007] . - p.295-308 Catégories : [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] production de viande bovine [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Savoir comment les animaux d'élevage ont été nourris est une demande forte des consommateurs et un enjeu majeur pour les filières. La nature de l'alimentation influence fortement la composition des tissus et produits animaux.

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REV-00001909	vol.20, n°4 - 01/01/2007	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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