Avancées sur l'évaluation de la qualité rhéologique de pâtes / M.L. Bason ; J.M.C. Dang in Industries des Céréales *, 162 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 162 [01/01/2009] . - p.26-27 Titre : Avancées sur l'évaluation de la qualité rhéologique de pâtes Type de document : Article Auteurs : M.L. Bason ; J.M.C. Dang Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.26-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] pâte alimentaire Note de contenu : Poster présenté aux 59èmes journées techniques des industries céréalières - octobre 2008 [article] Avancées sur l'évaluation de la qualité rhéologique de pâtes [Article] / M.L. Bason ; J.M.C. Dang . - 2009 . - p.26-27. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 162 [01/01/2009] . - p.26-27 Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] pâte alimentaire Note de contenu : Poster présenté aux 59èmes journées techniques des industries céréalières - octobre 2008

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001344	162 - 01/01/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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