céréales : maîtriser le risque mycotoxines / Bruno Barrier-Guillot ; Nicolas Bousquet in Perspectives Agricoles, 346 ([01/01/2008])

Public ISBD [article]  inPerspectives Agricoles > 346 [01/01/2008] . - p.31-45 Titre : céréales : maîtriser le risque mycotoxines Type de document : Article Auteurs : Bruno Barrier-Guillot ; Nicolas Bousquet Année de publication : 2008 Article en page(s) : p.31-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] maladie de la plante Note de contenu : - Limiter les risques la prévention au champ avant tout - Détection des mycotoxines : vers des outils d'analyses rapides - Perspectives : contrôler la synthèse des mycotoxines - Témoignages : une filière entière s'engage [article] céréales : maîtriser le risque mycotoxines [Article] / Bruno Barrier-Guillot ; Nicolas Bousquet . - 2008 . - p.31-45. Langues : Français (fre) in Perspectives Agricoles > 346 [01/01/2008] . - p.31-45 Catégories : [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] maladie de la plante Note de contenu : - Limiter les risques la prévention au champ avant tout - Détection des mycotoxines : vers des outils d'analyses rapides - Perspectives : contrôler la synthèse des mycotoxines - Témoignages : une filière entière s'engage

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REV-00004490	346 - 01/01/2008	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : blé tendre : adapter l'offre pour reconquérir les marchés / Bruno Barrier-Guillot in Perspectives Agricoles, 529 ([01/02/2025])

Public ISBD [article]  inPerspectives Agricoles > 529 [01/02/2025] . - p. 38-54 Titre : Dossier : blé tendre : adapter l'offre pour reconquérir les marchés Type de document : Article Auteurs : Bruno Barrier-Guillot Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 38-54 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] marché des céréales Résumé : Dossier portant sur le marché du blé tendre français. Panorama des tendances concernant les exportations, des difficultés liées à la concurrence mondiale, et du marché intérieur. Diagnostic de l'offre de blé existante. Problèmes et propositions pour une réflexion agronomique et climatique prospective afin de trouver des solutions. Note de contenu : photogr. / graph. [article] Dossier : blé tendre : adapter l'offre pour reconquérir les marchés [Article] / Bruno Barrier-Guillot . - 2025 . - p. 38-54. Langues : Français (fre) in Perspectives Agricoles > 529 [01/02/2025] . - p. 38-54 Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] marché des céréales Résumé : Dossier portant sur le marché du blé tendre français. Panorama des tendances concernant les exportations, des difficultés liées à la concurrence mondiale, et du marché intérieur. Diagnostic de l'offre de blé existante. Problèmes et propositions pour une réflexion agronomique et climatique prospective afin de trouver des solutions. Note de contenu : photogr. / graph.

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REV-00017252	529 [01/02/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Dossier : blé tendre : adapter l'offre pour reconquérir les marchés / Bruno Barrier-Guillot in Perspectives Agricoles, 529 ([01/02/2025])

Public ISBD [article]  inPerspectives Agricoles > 529 [01/02/2025] . - p. 38-54 Titre : Dossier : blé tendre : adapter l'offre pour reconquérir les marchés Type de document : Article Auteurs : Bruno Barrier-Guillot Année de publication : 2025 Article en page(s) : p. 38-54 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] marché des céréales Résumé : Dossier portant sur le marché du blé tendre français. Panorama des tendances concernant les exportations, des difficultés liées à la concurrence mondiale, et du marché intérieur. Diagnostic de l'offre de blé existante. Problèmes et propositions pour une réflexion agronomique et climatique prospective afin de trouver des solutions. Note de contenu : photogr. / graph. [article] Dossier : blé tendre : adapter l'offre pour reconquérir les marchés [Article] / Bruno Barrier-Guillot . - 2025 . - p. 38-54. Langues : Français (fre) in Perspectives Agricoles > 529 [01/02/2025] . - p. 38-54 Catégories : [Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] marché des céréales Résumé : Dossier portant sur le marché du blé tendre français. Panorama des tendances concernant les exportations, des difficultés liées à la concurrence mondiale, et du marché intérieur. Diagnostic de l'offre de blé existante. Problèmes et propositions pour une réflexion agronomique et climatique prospective afin de trouver des solutions. Note de contenu : photogr. / graph.

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REV-00017252	529 [01/02/2025]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Dossier : fusariotoxines des céréales : prévenir et gérer le risque / Bruno Barrier-Guillot ; Boudec Le ; Béatrice Orlando in Perspectives Agricoles, 368 ([01/06/2010])

Public ISBD [article]  inPerspectives Agricoles > 368 [01/06/2010] . - 21-36 Titre : Dossier : fusariotoxines des céréales : prévenir et gérer le risque Type de document : Article Auteurs : Bruno Barrier-Guillot ; Boudec Le ; Béatrice Orlando Année de publication : 2010 Article en page(s) : 21-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fusariose [Motbis 2025] maladie cryptogamique [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles Note de contenu : Synthèse de la réglementation européenne actuelle et à venir pour ce qui concerne la fixation des limites réglementaires de teneurs en mycotoxines pour l'alimentation humaine et animale. Présentation du Guide interprofessionnel de gestion des mycotoxines dans la filière céréalière. Le point sur l'utilisation d'une grille d'évaluation du risque T-2 et TH-2 réalisée par Arvalis. Description des étapes de contamination du champignon Fusarium dans l'épi. Le point sur la qualité sanitaire des céréales établi lors du séminaire organisé par Arvalis ; restitution de deux travaux : expérimentation de la lutte intégrée sur maïs en Italie et des variétés de blé tendre résistantes à la fusariose. [article] Dossier : fusariotoxines des céréales : prévenir et gérer le risque [Article] / Bruno Barrier-Guillot ; Boudec Le ; Béatrice Orlando . - 2010 . - 21-36. Langues : Français (fre) in Perspectives Agricoles > 368 [01/06/2010] . - 21-36 Catégories : [Motbis 2025] fusariose [Motbis 2025] maladie cryptogamique [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles Note de contenu : Synthèse de la réglementation européenne actuelle et à venir pour ce qui concerne la fixation des limites réglementaires de teneurs en mycotoxines pour l'alimentation humaine et animale. Présentation du Guide interprofessionnel de gestion des mycotoxines dans la filière céréalière. Le point sur l'utilisation d'une grille d'évaluation du risque T-2 et TH-2 réalisée par Arvalis. Description des étapes de contamination du champignon Fusarium dans l'épi. Le point sur la qualité sanitaire des céréales établi lors du séminaire organisé par Arvalis ; restitution de deux travaux : expérimentation de la lutte intégrée sur maïs en Italie et des variétés de blé tendre résistantes à la fusariose.

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REV-00004492	368 - 01/06/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les fusariotoxines des céréales et des coproduits céréaliers français / François Grosjean ; Bruno Barrier-Guillot ; Avril Chopineaux in Industries des Céréales *, 143 ([01/01/2005])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales * > 143 [01/01/2005] . - p. 4-12 Titre : Les fusariotoxines des céréales et des coproduits céréaliers français Type de document : Article Auteurs : François Grosjean ; Bruno Barrier-Guillot ; Avril Chopineaux Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 4-12 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] fusariose Note de contenu : Les fusariotoxines sont des toxines produites par des champignons microscopiques appartenant au genre Fusarium qui contaminent les céréales au champ. Elles vont être prochainement réglementées au niveau européen. Il importe donc de faire le point sur les conditions de leur développement au champ et sur leur devenir au cours des opérations de nettoyage et de fractionnement qui sont la base des industries des céréales, afin de réduire le risque de contamination des aliments. [article] Les fusariotoxines des céréales et des coproduits céréaliers français [Article] / François Grosjean ; Bruno Barrier-Guillot ; Avril Chopineaux . - 2005 . - p. 4-12. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales * > 143 [01/01/2005] . - p. 4-12 Catégories : [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] fusariose Note de contenu : Les fusariotoxines sont des toxines produites par des champignons microscopiques appartenant au genre Fusarium qui contaminent les céréales au champ. Elles vont être prochainement réglementées au niveau européen. Il importe donc de faire le point sur les conditions de leur développement au champ et sur leur devenir au cours des opérations de nettoyage et de fractionnement qui sont la base des industries des céréales, afin de réduire le risque de contamination des aliments.

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REV-00001351	143 - 01/01/2005	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Gérer le risque déoxynivalénol sur le blé tendre du champ au silo avec Myco-Lis® / Emmanuelle Gourdain ; François Piraux ; Bruno Barrier-Guillot in Industries des Céréales *, 165 ([01/11/2009])

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Stockage et conservation : une plate-forme Métiers du grain pour la recherche et la formation / Bruno Barrier-Guillot in Perspectives Agricoles, 384 ([01/12/2011])

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