Les aliments irradiés à la loupe (dossier : politiquement correct, le nucléaire ?) / Roland Desbordes ; Pierre Ferrandon in Nature & Progrès *, 77 ([01/04/2010])

Public ISBD [article]  inNature & Progrès * > 77 [01/04/2010] . - 28-29 Titre : Les aliments irradiés à la loupe (dossier : politiquement correct, le nucléaire ?) Type de document : Article Auteurs : Roland Desbordes ; Pierre Ferrandon Année de publication : 2010 Article en page(s) : 28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] hygiène alimentaire [Motbis 2025] technologie de conservation : agroalimentaire Note de contenu : Présentation du fonctionnement et des risques de l'irradiation des aliments, technique utilisée par les industriels de l'agroalimentaire afin de conserver et assainir certains produits. [article] Les aliments irradiés à la loupe (dossier : politiquement correct, le nucléaire ?) [Article] / Roland Desbordes ; Pierre Ferrandon . - 2010 . - 28-29. Langues : Français (fre) in Nature & Progrès * > 77 [01/04/2010] . - 28-29 Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] hygiène alimentaire [Motbis 2025] technologie de conservation : agroalimentaire Note de contenu : Présentation du fonctionnement et des risques de l'irradiation des aliments, technique utilisée par les industriels de l'agroalimentaire afin de conserver et assainir certains produits.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00000084	77 - 01/04/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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