Du champ à l'assiette, un modèle verrouillé / Collectif (2024)

Public ISBD Titre : Du champ à l'assiette, un modèle verrouillé Type de document : Ouvrage Auteurs : Collectif, Auteur ; Nicolas Legendre, Auteur ; Tristan Dissaux, Auteur ; Christophe Alliot, Auteur ; Jean-Louis Rastoin, Auteur ; Philippe Baret, Auteur ; Océane Duluins, Auteur ; Océane Drique, Auteur Editeur : Paris : Alternatives Economiques Année de publication : 2024 Collection : L'Economie politique num. 104 Importance : 112 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35240-350-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] économie agricole [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] finances publiques [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] politique agricole commune Index. décimale : TI-1 Systèmes alimentaires Note de contenu : Editorial : "La crise sans fin du productivisme agricole" par Wojtek Kalinowski Dossier : « Le monde agricole est piégé dans une fuite en avant » Entretien avec Nicolas Legendre "Comment les finances publiques nourrissent un système alimentaire insoutenable" par Tristan Dissaux et Christophe Alliot "Tableau de bord d’un système agroalimentaire français verrouillé" par Tristan Dissaux et Christophe Alliot Transitions et prospective des systèmes alimentaires par Jean-Louis Rastoin « Dialogue stratégique » : une occasion manquée de repenser la PAC La Commission européenne cherche à remettre à l’ordre du jour la conversion écologique du monde agricole. Mais à force d’éviter toutes les questions qui fâchent, le « dialogue stratégique sur l’avenir de l’agriculture » reproduit les incohérences et les contradictions actuelles, au lieu de proposer des arbitrages clairs. Par Philippe Baret et Océane Duluins « Il est encore temps de changer de modèle » Entretien avec Marie Drique Pour une sécurité sociale de l'alimentation par Sarah Cohen Hors dossier : "Budget 2025 : une autre politique économique est possible… et nécessaire" Eric Berr "Monnaie, dette et bifurcation : réponse à Eric Berr" par Jézabel Couppey-Soubeyran, Pierre Delandre et Augustin Sersiron Du champ à l'assiette, un modèle verrouillé [Ouvrage] / Collectif, Auteur ; Nicolas Legendre, Auteur ; Tristan Dissaux, Auteur ; Christophe Alliot, Auteur ; Jean-Louis Rastoin, Auteur ; Philippe Baret, Auteur ; Océane Duluins, Auteur ; Océane Drique, Auteur . - Paris : Alternatives Economiques, 2024 . - 112 p. - (L'Economie politique; 104) . ISBN : 978-2-35240-350-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] économie agricole [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] finances publiques [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] politique agricole commune Index. décimale : TI-1 Systèmes alimentaires Note de contenu : Editorial : "La crise sans fin du productivisme agricole" par Wojtek Kalinowski Dossier : « Le monde agricole est piégé dans une fuite en avant » Entretien avec Nicolas Legendre "Comment les finances publiques nourrissent un système alimentaire insoutenable" par Tristan Dissaux et Christophe Alliot "Tableau de bord d’un système agroalimentaire français verrouillé" par Tristan Dissaux et Christophe Alliot Transitions et prospective des systèmes alimentaires par Jean-Louis Rastoin « Dialogue stratégique » : une occasion manquée de repenser la PAC La Commission européenne cherche à remettre à l’ordre du jour la conversion écologique du monde agricole. Mais à force d’éviter toutes les questions qui fâchent, le « dialogue stratégique sur l’avenir de l’agriculture » reproduit les incohérences et les contradictions actuelles, au lieu de proposer des arbitrages clairs. Par Philippe Baret et Océane Duluins « Il est encore temps de changer de modèle » Entretien avec Marie Drique Pour une sécurité sociale de l'alimentation par Sarah Cohen Hors dossier : "Budget 2025 : une autre politique économique est possible… et nécessaire" Eric Berr "Monnaie, dette et bifurcation : réponse à Eric Berr" par Jézabel Couppey-Soubeyran, Pierre Delandre et Augustin Sersiron

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Pommiers transgéniques résistants à la tavelure (Les) : Analyse systémique d'une plante transgénique de " seconde génération " / Gaetan Vanloqueren ; Philippe Baret in Courrier de l'Environnement de l'INRA *, 52 ([01/01/2004])

Public ISBD [article]  inCourrier de l'Environnement de l'INRA * > 52 [01/01/2004] . - p. 5-22 Titre : Pommiers transgéniques résistants à la tavelure (Les) : Analyse systémique d'une plante transgénique de " seconde génération " Type de document : Article Auteurs : Gaetan Vanloqueren ; Philippe Baret Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 5-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] OGM [Motbis 2025] pomme Note de contenu : La controverse sans précédent que les OGM ont suscitée parmi le public, l'exigence grandissante d'une évolution de nos modes de production agro-alimentaire vers plus de durabilité et l'existence d'incertitudes scientifiques sur les risques liés aux plantes transgéniques (irréversibilité...) sont trois facteurs qui pourraient inciter à une régulation plus volontariste des biotechnologies, non plus faite, comme jusque-là, essentiellement dans une logique de contrôle des risques, avec des évaluations pratiquées au sein des procédures réglementaires prenant principalement en compte les potentiels effets négatifs sur la santé humaine et l'environnement (critères de biosécurité). Les auteurs se proposent, sur le cas d'un pommier résistant à la tavelure, d'évaluer l'ensemble des aspects techniques et socio-économiques de cette innovation. Ceci en trois étapes : une analyse des raisons de l'échec commercial des variétés résistantes conventionnelles (alter ego actuelles des futures variétés transgéniques), une évaluation prospective des atouts et limites des pommiers transgéniques et une approche systémique de l'ensemble des stratégies de lutte contre le champignon Venturia inaequalis. [article] Pommiers transgéniques résistants à la tavelure (Les) : Analyse systémique d'une plante transgénique de " seconde génération " [Article] / Gaetan Vanloqueren ; Philippe Baret . - 2004 . - p. 5-22. Langues : Français (fre) in Courrier de l'Environnement de l'INRA * > 52 [01/01/2004] . - p. 5-22 Catégories : [Motbis 2025] OGM [Motbis 2025] pomme Note de contenu : La controverse sans précédent que les OGM ont suscitée parmi le public, l'exigence grandissante d'une évolution de nos modes de production agro-alimentaire vers plus de durabilité et l'existence d'incertitudes scientifiques sur les risques liés aux plantes transgéniques (irréversibilité...) sont trois facteurs qui pourraient inciter à une régulation plus volontariste des biotechnologies, non plus faite, comme jusque-là, essentiellement dans une logique de contrôle des risques, avec des évaluations pratiquées au sein des procédures réglementaires prenant principalement en compte les potentiels effets négatifs sur la santé humaine et l'environnement (critères de biosécurité). Les auteurs se proposent, sur le cas d'un pommier résistant à la tavelure, d'évaluer l'ensemble des aspects techniques et socio-économiques de cette innovation. Ceci en trois étapes : une analyse des raisons de l'échec commercial des variétés résistantes conventionnelles (alter ego actuelles des futures variétés transgéniques), une évaluation prospective des atouts et limites des pommiers transgéniques et une approche systémique de l'ensemble des stratégies de lutte contre le champignon Venturia inaequalis.

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REV-00000549	52 - 01/01/2004	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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