Aimez vos plantes invasives : mangez-les ! / François Couplan (2015)

Public ISBD Titre : Aimez vos plantes invasives : mangez-les ! Type de document : Ouvrage Auteurs : François Couplan, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2015 Importance : 143 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2311-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] identification des plantes [Motbis 2025] plante [Motbis 2025] plante à fleur [Motbis 2025] plante aromatique [Motbis 2025] plante fruitière [Motbis 2025] plante herbacée [Motbis 2025] recette culinaire Index. décimale : HC-5 Utilisation des plantes (médicinales, vénéneuses, toxiques) Note de contenu : Les espèces végétales voyagent dans le monde, véhiculées volontairement ou involontairement par l'homme. Celles qui ont été introduites depuis longtemps sur notre territoire sont dites naturalisées et nombre d'entre elles continuent de rendre des services à l'homme, notamment d'ordre ornemental et alimentaire. Sans omettre les lois qui régissent leur statut, parler positivement des invasives végétales en relevant l'intérêt qu'elles présentent est l'objet de ce livre. Cet ouvrage vous emmène à la rencontre de celles que vous croisez tous les jours sans les voir, de celles dont vous avez déjà goûté les fruits sauvages (mûres, cynorrhodons, figues de Barbarie...), ou encore d'espèces proches de nos habitudes culinaires (raisins, topinambours). Vous y découvrirez des plantes inattendues donnant lieu à des recettes salées ou sucrées traditionnelles dans leur pays d'origine, que l'auteur a expérimentées au cours de ses voyages. 57 fiches décrivant les caractéristiques, l'habitat, la fréquence et les usages culinaires de ces plantes vous permettront de mieux connaître ces « belles étrangères » et de goûter de nouvelles saveurs. Aimez vos plantes invasives : mangez-les ! [Ouvrage] / François Couplan, Auteur . - Versailles : Quae, 2015 . - 143 p. ISBN : 978-2-7592-2311-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] identification des plantes [Motbis 2025] plante [Motbis 2025] plante à fleur [Motbis 2025] plante aromatique [Motbis 2025] plante fruitière [Motbis 2025] plante herbacée [Motbis 2025] recette culinaire Index. décimale : HC-5 Utilisation des plantes (médicinales, vénéneuses, toxiques) Note de contenu : Les espèces végétales voyagent dans le monde, véhiculées volontairement ou involontairement par l'homme. Celles qui ont été introduites depuis longtemps sur notre territoire sont dites naturalisées et nombre d'entre elles continuent de rendre des services à l'homme, notamment d'ordre ornemental et alimentaire. Sans omettre les lois qui régissent leur statut, parler positivement des invasives végétales en relevant l'intérêt qu'elles présentent est l'objet de ce livre. Cet ouvrage vous emmène à la rencontre de celles que vous croisez tous les jours sans les voir, de celles dont vous avez déjà goûté les fruits sauvages (mûres, cynorrhodons, figues de Barbarie...), ou encore d'espèces proches de nos habitudes culinaires (raisins, topinambours). Vous y découvrirez des plantes inattendues donnant lieu à des recettes salées ou sucrées traditionnelles dans leur pays d'origine, que l'auteur a expérimentées au cours de ses voyages. 57 fiches décrivant les caractéristiques, l'habitat, la fréquence et les usages culinaires de ces plantes vous permettront de mieux connaître ces « belles étrangères » et de goûter de nouvelles saveurs.

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Étonnantes plantes de montagne / François Couplan (2013) 

Public ISBD Titre : Étonnantes plantes de montagne Type de document : Ouvrage Auteurs : François Couplan, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2013 Collection : Carnets de sciences Importance : 159 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1982-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Alpes [Motbis 2025] botanique [Motbis 2025] milieu montagnard [Motbis 2025] plante alpine Index. décimale : HC-0 Généralités Note de contenu : Si la beauté des montagnes réside pour beaucoup dans leurs paysages impressionnants et variés, elle s'exprime aussi par une végétation particulièrement attractive. Les plantes des hauteurs sont nombreuses, diverses et remarquables. Souvent, les grandes corolles vivement colorées des fleurs de montagne contrastent étrangement avec leur petite taille. Certaines se couvrent densément de poils laineux, d'autres réduisent leurs feuilles à l'extrême. Dans les lieux soumis à la puissance des éléments, les végétaux affectent des formes spéciales, adaptées aux rudes conditions de leur milieu. Des coussinets de feuilles vertes semblables à de la mousse décorent les rochers de taches de couleur lors de la brève période de floraison tandis que les branches des saules rampent le long du sol. Aussi, à juste titre, les plantes des montagnes excitent-elles davantage l'imagination que celles des plaines ! L'environnement lui-même ne peut laisser indifférent. Les obstacles du relief ont permis de réduire l'action de l'homme et de préserver quelques lieux encore relativement sauvages. La haute montagne est même quasi vierge de toute emprise humaine, sauf à proximité des remontées mécaniques et des refuges. Gravir la montagne nous fait traverser différents « étages de végétation » caractéristiques. On retrouve en s'y élevant la même succession de paysages qu'en voyageant vers le nord. Les formations végétales et, dans bien des cas, les plantes sont souvent les mêmes dans les montagnes que sous les latitudes septentrionales. Ce livre vous invite à la découverte de nos massifs européens et de leur surprenante végétation. SOMMAIRE - Les contraintes du milieu montagnard - S'adapter ou disparaître ? - Les Alpes, une diversité végétale surprenante - La montagne en péril - La végétation des montagnes - L'étage collinéen - L'étage montagnard - L'étage subalpin - L'étage alpin - L'étage nival Étonnantes plantes de montagne [Ouvrage] / François Couplan, Auteur . - Versailles : Quae, 2013 . - 159 p. - (Carnets de sciences) . ISBN : 978-2-7592-1982-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Alpes [Motbis 2025] botanique [Motbis 2025] milieu montagnard [Motbis 2025] plante alpine Index. décimale : HC-0 Généralités Note de contenu : Si la beauté des montagnes réside pour beaucoup dans leurs paysages impressionnants et variés, elle s'exprime aussi par une végétation particulièrement attractive. Les plantes des hauteurs sont nombreuses, diverses et remarquables. Souvent, les grandes corolles vivement colorées des fleurs de montagne contrastent étrangement avec leur petite taille. Certaines se couvrent densément de poils laineux, d'autres réduisent leurs feuilles à l'extrême. Dans les lieux soumis à la puissance des éléments, les végétaux affectent des formes spéciales, adaptées aux rudes conditions de leur milieu. Des coussinets de feuilles vertes semblables à de la mousse décorent les rochers de taches de couleur lors de la brève période de floraison tandis que les branches des saules rampent le long du sol. Aussi, à juste titre, les plantes des montagnes excitent-elles davantage l'imagination que celles des plaines ! L'environnement lui-même ne peut laisser indifférent. Les obstacles du relief ont permis de réduire l'action de l'homme et de préserver quelques lieux encore relativement sauvages. La haute montagne est même quasi vierge de toute emprise humaine, sauf à proximité des remontées mécaniques et des refuges. Gravir la montagne nous fait traverser différents « étages de végétation » caractéristiques. On retrouve en s'y élevant la même succession de paysages qu'en voyageant vers le nord. Les formations végétales et, dans bien des cas, les plantes sont souvent les mêmes dans les montagnes que sous les latitudes septentrionales. Ce livre vous invite à la découverte de nos massifs européens et de leur surprenante végétation. SOMMAIRE - Les contraintes du milieu montagnard - S'adapter ou disparaître ? - Les Alpes, une diversité végétale surprenante - La montagne en péril - La végétation des montagnes - L'étage collinéen - L'étage montagnard - L'étage subalpin - L'étage alpin - L'étage nival

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Les plantes : 70 clés pour comprendre / François Couplan (2017) 

Public ISBD Titre : Les plantes : 70 clés pour comprendre Type de document : Ouvrage Auteurs : François Couplan, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2017 Importance : 155 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2602-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] arbre [Motbis 2025] biodiversité [Motbis 2025] champignon [Motbis 2025] feuille (botanique) [Motbis 2025] fleur (botanique) [Motbis 2025] forêt [Motbis 2025] fougère [Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] graine [Motbis 2025] lycopode [Motbis 2025] orchidée : famille [Motbis 2025] plante [Motbis 2025] sève Index. décimale : HC-0 Généralités Note de contenu : La plante 1. Qu’est-ce qu’une plante ? 2. De quoi une plante est-elle constituée ? 3. Ce qui pousse dans le sol est-il toujours une racine ? 4. Pourquoi la racine croît-elle en profondeur et la tige en hauteur ? 5. Comment une plante se nourrit-elle ? 6. Est-ce qu’une plante respire ? 7. Respirer sous l'eau, c'est possible pour une plante ? 8. Toutes les feuilles se ressemblent-elles ? 9. Quelles sont les astuces des plantes pour supporter la sécheresse ? 10. Tous les cactus sont-ils des cactus ? 11. Les plantes sont-elles frileuses ? 12. Le sel est-il dangereux pour la santé... des plantes ? 13. Une plante peut-elle fabriquer des clones ? 14. Quelle est la vie sexuelle des plantes ? 15. Comment le pollen voyage-t-il ? 16. Comment les plantes favorisent-elles le mélange des gènes 17. Certaines espèces se fécondent-elles toutes seules ? 18. Tout ce qui pique est-il épine ? Les arbres 19. Qu’est-ce qu’un arbre ? 20. Tous les arbres sont-ils des arbres ? 21. Pourquoi les feuilles des arbres rougissent-elles, puis tombent-elles à l’automne ? 22. Pourquoi certains arbres gardent-ils toujours leurs feuilles ? 23. Pourquoi dit-on qu’au pied d’un noyer, rien ne pousse ? 24. Qu’est-ce qu’une pomme de pin ? 25. Comment la sève peut-elle monter jusqu’au sommet d’un arbre ? Les fleurs 26. Qu’est-ce qu’une fleur ? 27. La marguerite est-elle une fleur ? 28. Pourquoi les orchidées sont-elles exceptionnelles ? Les fruits et les graines 29. Les haricots verts sont-ils des légumes ou des fruits ? 30. Comment ce pied de chénopode est-il arrivé dans mon jardin ? Les autres plantes 31. Les algues sont-elles des plantes ? 32. Les champignons sont-ils des plantes ? 33. Mousses, prêles, fougères, lycopodes : quelles différences ? 34. Toutes les plantes sont-elles mariées à un champignon ? 35. La forêt est-elle en train de reconquérir la France ? 36. Les plantes peuvent-elles indiquer la nature du sol ? 37. Peut-on vacciner les plantes ? L’histoire des plantes 38. De quand datent les plantes ? 39. De quand datent les fleurs ? 40. Qu’est-ce qu’un « fossile vivant » ? 41. On parle des espèces qui disparaissent, mais en est-il qui apparaissent ? La plante et son milieu 42. Pourquoi ne faut-il pas « éteindre » tous les incendies de forêt ? 43. Pourquoi la végétation change-t-elle lorsqu’on gravit une montagne ? 44. Qu’est-ce qu’une tourbière ? 45. Qu’est-ce que la biodiversité ? 46. Faut-il craindre les plantes invasives ? L'homme et les plantes 47. Comment l’homme a-t-il appris l’usage des plantes ? 48. Les plantes peuvent-elles purifier l’air des appartements ? 49. Comment fait-on du feu avec les plantes ? 50. Comment obtient-on des colorants à partir de plantes ? 51. Peut-on faire des vêtements avec des plantes ? 52. Avec quelles plantes peut-on faire des cordes ? 53. Peut-on faire du savon avec des végétaux ? 54. Comment nomme-t-on les plantes en latin ? 55. Peut-on nommer les plantes en français ? 56. Que signifient les noms des plantes ? 57. Comment classe-t-on les plantes ? Des plantes pour manger, des plantes pour se soigner 58. Les « hommes des cavernes » mangeaient-ils des plantes ? 59. Existe-t-il encore des peuples vivant de cueillette ? 60. Est-il possible de se nourrir uniquement de plantes sauvages ? 61. Pourquoi ne se nourrit-on plus de plantes sauvages ? 62. Qu’est-ce que la médecine des signatures ? 63. D’où viennent les plantes cultivées ? 64. D’où proviennent les plantes de nos assiettes ? 65. Qu’est-ce qu’une « mauvaise herbe » ? 66. Sommes-nous entourés de tueuses végétales ? Les plantes dans notre environnement 67. Les friches, une chance pour la nature ? 68. Le réchauffement climatique va-t-il faire disparaître des plantes ? 69. En ville, les plantes sont-elles en bonne santé ? 70. Faut-il craindre les OGM ? Les plantes : 70 clés pour comprendre [Ouvrage] / François Couplan, Auteur . - Versailles : Quae, 2017 . - 155 p. ISBN : 978-2-7592-2602-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] arbre [Motbis 2025] biodiversité [Motbis 2025] champignon [Motbis 2025] feuille (botanique) [Motbis 2025] fleur (botanique) [Motbis 2025] forêt [Motbis 2025] fougère [Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] graine [Motbis 2025] lycopode [Motbis 2025] orchidée : famille [Motbis 2025] plante [Motbis 2025] sève Index. décimale : HC-0 Généralités Note de contenu : La plante 1. Qu’est-ce qu’une plante ? 2. De quoi une plante est-elle constituée ? 3. Ce qui pousse dans le sol est-il toujours une racine ? 4. Pourquoi la racine croît-elle en profondeur et la tige en hauteur ? 5. Comment une plante se nourrit-elle ? 6. Est-ce qu’une plante respire ? 7. Respirer sous l'eau, c'est possible pour une plante ? 8. Toutes les feuilles se ressemblent-elles ? 9. Quelles sont les astuces des plantes pour supporter la sécheresse ? 10. Tous les cactus sont-ils des cactus ? 11. Les plantes sont-elles frileuses ? 12. Le sel est-il dangereux pour la santé... des plantes ? 13. Une plante peut-elle fabriquer des clones ? 14. Quelle est la vie sexuelle des plantes ? 15. Comment le pollen voyage-t-il ? 16. Comment les plantes favorisent-elles le mélange des gènes 17. Certaines espèces se fécondent-elles toutes seules ? 18. Tout ce qui pique est-il épine ? Les arbres 19. Qu’est-ce qu’un arbre ? 20. Tous les arbres sont-ils des arbres ? 21. Pourquoi les feuilles des arbres rougissent-elles, puis tombent-elles à l’automne ? 22. Pourquoi certains arbres gardent-ils toujours leurs feuilles ? 23. Pourquoi dit-on qu’au pied d’un noyer, rien ne pousse ? 24. Qu’est-ce qu’une pomme de pin ? 25. Comment la sève peut-elle monter jusqu’au sommet d’un arbre ? Les fleurs 26. Qu’est-ce qu’une fleur ? 27. La marguerite est-elle une fleur ? 28. Pourquoi les orchidées sont-elles exceptionnelles ? Les fruits et les graines 29. Les haricots verts sont-ils des légumes ou des fruits ? 30. Comment ce pied de chénopode est-il arrivé dans mon jardin ? Les autres plantes 31. Les algues sont-elles des plantes ? 32. Les champignons sont-ils des plantes ? 33. Mousses, prêles, fougères, lycopodes : quelles différences ? 34. Toutes les plantes sont-elles mariées à un champignon ? 35. La forêt est-elle en train de reconquérir la France ? 36. Les plantes peuvent-elles indiquer la nature du sol ? 37. Peut-on vacciner les plantes ? L’histoire des plantes 38. De quand datent les plantes ? 39. De quand datent les fleurs ? 40. Qu’est-ce qu’un « fossile vivant » ? 41. On parle des espèces qui disparaissent, mais en est-il qui apparaissent ? La plante et son milieu 42. Pourquoi ne faut-il pas « éteindre » tous les incendies de forêt ? 43. Pourquoi la végétation change-t-elle lorsqu’on gravit une montagne ? 44. Qu’est-ce qu’une tourbière ? 45. Qu’est-ce que la biodiversité ? 46. Faut-il craindre les plantes invasives ? L'homme et les plantes 47. Comment l’homme a-t-il appris l’usage des plantes ? 48. Les plantes peuvent-elles purifier l’air des appartements ? 49. Comment fait-on du feu avec les plantes ? 50. Comment obtient-on des colorants à partir de plantes ? 51. Peut-on faire des vêtements avec des plantes ? 52. Avec quelles plantes peut-on faire des cordes ? 53. Peut-on faire du savon avec des végétaux ? 54. Comment nomme-t-on les plantes en latin ? 55. Peut-on nommer les plantes en français ? 56. Que signifient les noms des plantes ? 57. Comment classe-t-on les plantes ? Des plantes pour manger, des plantes pour se soigner 58. Les « hommes des cavernes » mangeaient-ils des plantes ? 59. Existe-t-il encore des peuples vivant de cueillette ? 60. Est-il possible de se nourrir uniquement de plantes sauvages ? 61. Pourquoi ne se nourrit-on plus de plantes sauvages ? 62. Qu’est-ce que la médecine des signatures ? 63. D’où viennent les plantes cultivées ? 64. D’où proviennent les plantes de nos assiettes ? 65. Qu’est-ce qu’une « mauvaise herbe » ? 66. Sommes-nous entourés de tueuses végétales ? Les plantes dans notre environnement 67. Les friches, une chance pour la nature ? 68. Le réchauffement climatique va-t-il faire disparaître des plantes ? 69. En ville, les plantes sont-elles en bonne santé ? 70. Faut-il craindre les OGM ?

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Les plantes : 70 clés pour comprendre URL

Les plantes et leurs noms. Etymologies insolites / François Couplan (2025)

Public ISBD Titre : Les plantes et leurs noms. Etymologies insolites Type de document : Ouvrage Auteurs : François Couplan, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2025 Importance : 227 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-4050-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] étymologie [Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] plante Index. décimale : HC-0 Généralités Note de contenu : Introduction Pourquoi connaître la signification des noms des plantes ? Comment nommer les plantes ? Les langues d’origine des noms de plantes D’où proviennent les noms des plantes ? Plantes sauvages Légumes Condiments Fruits Plantes ornementales Autres plantes Bibliographie Index Les plantes et leurs noms. Etymologies insolites [Ouvrage] / François Couplan, Auteur . - Versailles : Quae, 2025 . - 227 p. ISBN : 978-2-7592-4050-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] étymologie [Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] plante Index. décimale : HC-0 Généralités Note de contenu : Introduction Pourquoi connaître la signification des noms des plantes ? Comment nommer les plantes ? Les langues d’origine des noms de plantes D’où proviennent les noms des plantes ? Plantes sauvages Légumes Condiments Fruits Plantes ornementales Autres plantes Bibliographie Index

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