Relations entre l'analyse chimique et l'analyse sensorielle de la laitue (Lactuca sativa L.) Annexes confidentielles 2005 / Emilie Vianay (2003)

Public ISBD Titre : Relations entre l'analyse chimique et l'analyse sensorielle de la laitue (Lactuca sativa L.) Annexes confidentielles 2005 Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Emilie Vianay, Auteur ; Jean-Pierre Thicoïpé, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2003 Importance : 183 p. Note générale : Organisme demandeur : serail Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] étude de marché [Motbis 2025] flaveur [Motbis 2025] légume Note de contenu : Partie 1 : L'étude de la qualité de la laitue à la SERAIL Chapitre 1 : La demande de qualité de la laitue Chapitre 2 : Les essais "Laitue qualité" de la SERAIL Chapitre 3 : L'état des connaissances sur l'analyse sensorielle et l'analyse chimique de la laitue Chapitre 4 : La réorientation des travaux 2003 Conclusion : la problématique de l'essai "types variétaux" 2003 Partie 2 : La recherche 2003 de relations entre les analyses sensorielles et chimiques de la laitue Chapitre 1 : Matériel et méthodes Chapitre 2 : Résultats Chapitre 3 : Discussion Conclusion générale Bibliographie Organisme demandeur : Sérail Relations entre l'analyse chimique et l'analyse sensorielle de la laitue (Lactuca sativa L.) Annexes confidentielles 2005 [Memoire (MFE)] / Emilie Vianay, Auteur ; Jean-Pierre Thicoïpé, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2003 . - 183 p. Organisme demandeur : serail Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] étude de marché [Motbis 2025] flaveur [Motbis 2025] légume Note de contenu : Partie 1 : L'étude de la qualité de la laitue à la SERAIL Chapitre 1 : La demande de qualité de la laitue Chapitre 2 : Les essais "Laitue qualité" de la SERAIL Chapitre 3 : L'état des connaissances sur l'analyse sensorielle et l'analyse chimique de la laitue Chapitre 4 : La réorientation des travaux 2003 Conclusion : la problématique de l'essai "types variétaux" 2003 Partie 2 : La recherche 2003 de relations entre les analyses sensorielles et chimiques de la laitue Chapitre 1 : Matériel et méthodes Chapitre 2 : Résultats Chapitre 3 : Discussion Conclusion générale Bibliographie Organisme demandeur : Sérail

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Salade Tomate Salade sous abri froid : Impact des rotation sur l'agro-système / Sylvain Leblond ; Jean-Pierre Thicoïpé in Infos. CTIFL, 195 ([01/01/2003])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 195 [01/01/2003] . - p. 46-49 Titre : Salade Tomate Salade sous abri froid : Impact des rotation sur l'agro-système Type de document : Article Auteurs : Sylvain Leblond ; Jean-Pierre Thicoïpé Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 46-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] culture sous abri [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] irrigation [Motbis 2025] salade [Motbis 2025] tomate Note de contenu : 1. Le dispositif expérimental 2. Les principaux résultats significatifs 3. Très grande hétérogénéité spatiale 4. Evolution : consolidation des paramètres de Stics ettréalisation de scenarii [article] Salade Tomate Salade sous abri froid : Impact des rotation sur l'agro-système [Article] / Sylvain Leblond ; Jean-Pierre Thicoïpé . - 2003 . - p. 46-49. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 195 [01/01/2003] . - p. 46-49 Catégories : [Motbis 2025] culture sous abri [Motbis 2025] fertilisation [Motbis 2025] irrigation [Motbis 2025] salade [Motbis 2025] tomate Note de contenu : 1. Le dispositif expérimental 2. Les principaux résultats significatifs 3. Très grande hétérogénéité spatiale 4. Evolution : consolidation des paramètres de Stics ettréalisation de scenarii

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REV-00001813	195 - 01/01/2003	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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