Spécialistes en magasin (Les) : Art du positionnement et de l'aménagement (L') / Benoît Dufresne in Infos. CTIFL, 217 ([01/01/2005])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 217 [01/01/2005] . - p. 18-21 Titre : Spécialistes en magasin (Les) : Art du positionnement et de l'aménagement (L') Type de document : Article Auteurs : Benoît Dufresne Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 18-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerce intégré [Motbis 2025] distribution : commerce [Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] magasin de proximité Note de contenu : Depuis 1998, le Ctifl a mis en place un observatoire annuel du commerce de détail en fruits et légumes frais qui se fonde sur l'analyse de résultats financiers et la visite de plus de 600 magasins. Cette enquête a confirmé l'existence de différents positionnements pour les spécialistes en magasin : le spécialiste conventionnel en servez-vous, le spécialiste traditionnel, le spécialiste qualitatif, le spécialiste multifrais, l'hyper cours des halles et le spécialiste discounter... Chaque détaillant doit déterminer sa cible de clients en fonction de sa zone de chalandise de la concurrence et du positionnement de son point de vente. Il doit ensuite choisir un aménagement qui se traduira par un agencement, un assortiment, une présentation, une politique produits et de service en accord avec le positionnement retenu. [article] Spécialistes en magasin (Les) : Art du positionnement et de l'aménagement (L') [Article] / Benoît Dufresne . - 2005 . - p. 18-21. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 217 [01/01/2005] . - p. 18-21 Catégories : [Motbis 2025] commerce intégré [Motbis 2025] distribution : commerce [Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] légume [Motbis 2025] magasin de proximité Note de contenu : Depuis 1998, le Ctifl a mis en place un observatoire annuel du commerce de détail en fruits et légumes frais qui se fonde sur l'analyse de résultats financiers et la visite de plus de 600 magasins. Cette enquête a confirmé l'existence de différents positionnements pour les spécialistes en magasin : le spécialiste conventionnel en servez-vous, le spécialiste traditionnel, le spécialiste qualitatif, le spécialiste multifrais, l'hyper cours des halles et le spécialiste discounter... Chaque détaillant doit déterminer sa cible de clients en fonction de sa zone de chalandise de la concurrence et du positionnement de son point de vente. Il doit ensuite choisir un aménagement qui se traduira par un agencement, un assortiment, une présentation, une politique produits et de service en accord avec le positionnement retenu.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001730	217 - 01/01/2005	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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