[article]
| Titre : |
Tensions entre ressources génétiques locales et ancrage territorial des produits : la race porcine corse dans un projet AOP |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Adeline Lambert-Derkimba ; Etienne Verrier ; François Casabianca |
| Année de publication : |
2011 |
| Article en page(s) : |
p 39-49 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] race porcine
[Motbis 2025] sélection animale
[Motbis 2025] sélection génétique
|
| Note de contenu : |
Analyse, à partir d’entretiens avec les acteurs de la filière porcine corse, de la gestion de la race porcine dans le cadre d’un projet d’Appellation d’origine contrôlée (AOP) en mettant en avant les tensions relatives à l’orientation de la sélection de la race locale, la disponibilité des reproducteurs et l’appropriation de la ressource génétique. |
in Economie Rurale > 322 [01/03/2011] . - p 39-49
[article] Tensions entre ressources génétiques locales et ancrage territorial des produits : la race porcine corse dans un projet AOP [Article] / Adeline Lambert-Derkimba ; Etienne Verrier ; François Casabianca . - 2011 . - p 39-49. Langues : Français ( fre) in Economie Rurale > 322 [01/03/2011] . - p 39-49
| Catégories : |
[Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] race porcine
[Motbis 2025] sélection animale
[Motbis 2025] sélection génétique
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| Note de contenu : |
Analyse, à partir d’entretiens avec les acteurs de la filière porcine corse, de la gestion de la race porcine dans le cadre d’un projet d’Appellation d’origine contrôlée (AOP) en mettant en avant les tensions relatives à l’orientation de la sélection de la race locale, la disponibilité des reproducteurs et l’appropriation de la ressource génétique. |
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