[article]
| Titre : |
Vers un affichage environnemental sur les produits alimentaires : contexte, enjeux et méthodes |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Antonin Vergez |
| Année de publication : |
2011 |
| Article en page(s) : |
p.42-78 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] aliment
[Motbis 2025] consommation des ménages
[Motbis 2025] développement durable
|
| Note de contenu : |
L'objet de cet article est de présenter les initiatives actuellement développées dans le monde. les enjeux méthodologiques et l'état d'avancement du dispositif français unique puisqu'il s'appuie sur un pilier législatif, vise un affichage "cycle de vie" et multicritères et qu'à l'avenir, il pourrait être généralisé en France. Nous concluons sur la double nécessité d'une harmonisation des dispositifs à l'échelle européenne et d'une réflexion sur la co-existence en France des systèmes d'informations aux consommateurs. |
in Notes et Etudes Socio-économiques * > 35 [01/01/2011] . - p.42-78
[article] Vers un affichage environnemental sur les produits alimentaires : contexte, enjeux et méthodes [Article] / Antonin Vergez . - 2011 . - p.42-78. Langues : Français ( fre) in Notes et Etudes Socio-économiques * > 35 [01/01/2011] . - p.42-78
| Catégories : |
[Motbis 2025] aliment
[Motbis 2025] consommation des ménages
[Motbis 2025] développement durable
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| Note de contenu : |
L'objet de cet article est de présenter les initiatives actuellement développées dans le monde. les enjeux méthodologiques et l'état d'avancement du dispositif français unique puisqu'il s'appuie sur un pilier législatif, vise un affichage "cycle de vie" et multicritères et qu'à l'avenir, il pourrait être généralisé en France. Nous concluons sur la double nécessité d'une harmonisation des dispositifs à l'échelle européenne et d'une réflexion sur la co-existence en France des systèmes d'informations aux consommateurs. |
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