Un avenir pour les protéines végétales ? (dossier : innovations des centres techniques agroalimentaires) / Monique Axelos in IAA. Industries agro-alimentaires, 3-4 ([01/03/2013])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 3-4 [01/03/2013] . - 10-11 Titre : Un avenir pour les protéines végétales ? (dossier : innovations des centres techniques agroalimentaires) Type de document : Article Auteurs : Monique Axelos Année de publication : 2013 Article en page(s) : 10-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] protéine végétale Note de contenu : Réflexion de l'INRA (Institut national de la recherche agronomique) sur l'intérêt des protéines végétales dans le contexte de développement durable, par exemple pour réduire la dépendance européenne vis-à - vis des importations de soja. [article] Un avenir pour les protéines végétales ? (dossier : innovations des centres techniques agroalimentaires) [Article] / Monique Axelos . - 2013 . - 10-11. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 3-4 [01/03/2013] . - 10-11 Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] protéine végétale Note de contenu : Réflexion de l'INRA (Institut national de la recherche agronomique) sur l'intérêt des protéines végétales dans le contexte de développement durable, par exemple pour réduire la dépendance européenne vis-à - vis des importations de soja.

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La bioéconomie / Monique Axelos (2026)

Public ISBD Titre : La bioéconomie Type de document : Ouvrage Auteurs : Monique Axelos, Auteur ; Philippe Mauguin, Auteur ; Michael O'Donahue, Auteur Editeur : Paris : Que sais-je ? Année de publication : 2026 Importance : 125 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7154-3180-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bioéconomie [Motbis 2025] écologie [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] économie circulaire Index. décimale : SE-0 Généralités Note de contenu : Chapitre premier – Une histoire entre économie et écologie I. La dimension économique initiale : diversification des productions et gestion de la ressource II. Le retour de la dimension écologique : interrogations sur la croissance et débats des années 1970 III. Les chocs pétroliers de 1973 et 1979, et la prise de conscience de la finitude des ressources fossiles IV. Bioéconomie, prolongement opérationnel du « développement durable » ? V. Bioéconomie et économie circulaire VI. Bioéconomie et agroécologie, quand l’agriculture doit à la fois s’adapter au changement climatique et réduire ses émissions de gaz à effet de serre Chapitre II – Quand la politique se saisit de la bioéconomie I. L’approche par la gestion de la ressource II. Des biotechnologies à la bioéconomie : l’impulsion de l’OCDE et de la commission européenne III. Les stratégies de développement de la bioéconomie dans les États membres de l’Europe et dans le monde IV. La bioéconomie en France V. Les chiffres de la bioéconomie en Europe Chapitre III – Les matières premières de la bioéconomie I. La biomasse agricole II. La biomasse forestière III. Les biomasses d’origine aquatique IV. La biomasse en Europe V. Biomasse et neutralité carbone Chapitre IV – Les technologies facilitatrices de la bioéconomie I. La bioraffinerie II. La biotechnologie comme pierre angulaire de la bioéconomie III. La chimie verte et la chimie du végétal IV. L‘Industrie 4.0 et la bioéconomie Chapitre V – La territorialisation de la bioéconomie I. À chaque territoire, sa bioéconomie ? II. Une pluralité de solutions à modéliser III. Les limites à respecter La bioéconomie [Ouvrage] / Monique Axelos, Auteur ; Philippe Mauguin, Auteur ; Michael O'Donahue, Auteur . - Paris : Que sais-je ?, 2026 . - 125 p. ISBN : 978-2-7154-3180-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bioéconomie [Motbis 2025] écologie [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] économie circulaire Index. décimale : SE-0 Généralités Note de contenu : Chapitre premier – Une histoire entre économie et écologie I. La dimension économique initiale : diversification des productions et gestion de la ressource II. Le retour de la dimension écologique : interrogations sur la croissance et débats des années 1970 III. Les chocs pétroliers de 1973 et 1979, et la prise de conscience de la finitude des ressources fossiles IV. Bioéconomie, prolongement opérationnel du « développement durable » ? V. Bioéconomie et économie circulaire VI. Bioéconomie et agroécologie, quand l’agriculture doit à la fois s’adapter au changement climatique et réduire ses émissions de gaz à effet de serre Chapitre II – Quand la politique se saisit de la bioéconomie I. L’approche par la gestion de la ressource II. Des biotechnologies à la bioéconomie : l’impulsion de l’OCDE et de la commission européenne III. Les stratégies de développement de la bioéconomie dans les États membres de l’Europe et dans le monde IV. La bioéconomie en France V. Les chiffres de la bioéconomie en Europe Chapitre III – Les matières premières de la bioéconomie I. La biomasse agricole II. La biomasse forestière III. Les biomasses d’origine aquatique IV. La biomasse en Europe V. Biomasse et neutralité carbone Chapitre IV – Les technologies facilitatrices de la bioéconomie I. La bioraffinerie II. La biotechnologie comme pierre angulaire de la bioéconomie III. La chimie verte et la chimie du végétal IV. L‘Industrie 4.0 et la bioéconomie Chapitre V – La territorialisation de la bioéconomie I. À chaque territoire, sa bioéconomie ? II. Une pluralité de solutions à modéliser III. Les limites à respecter

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Dossier : innovations des centres techniques agroalimentaires / Monique Axelos in IAA. Industries agro-alimentaires, 3-4 ([01/03/2013])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 3-4 [01/03/2013] . - 10-28 Titre : Dossier : innovations des centres techniques agroalimentaires Type de document : Article Auteurs : Monique Axelos Année de publication : 2013 Article en page(s) : 10-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] recherche développement Note de contenu : Cahier spécial consacré aux innovations, réflexions et recherches des centres techniques de l'agroalimentaire. [article] Dossier : innovations des centres techniques agroalimentaires [Article] / Monique Axelos . - 2013 . - 10-28. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 3-4 [01/03/2013] . - 10-28 Catégories : [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] recherche développement Note de contenu : Cahier spécial consacré aux innovations, réflexions et recherches des centres techniques de l'agroalimentaire.

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L'exigence de durabilité : un moteur pour l'innovation dans les IAA ? (dossier : innovation des Centres techniques alimentaires) / Monique Axelos in IAA. Industries agro-alimentaires, 5-6 ([01/05/2012])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 5-6 [01/05/2012] . - 12 Titre : L'exigence de durabilité : un moteur pour l'innovation dans les IAA ? (dossier : innovation des Centres techniques alimentaires) Type de document : Article Auteurs : Monique Axelos Année de publication : 2012 Article en page(s) : 12 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Réflexion sur les nouveaux défis de la filière agroalimentaire face aux contraintes de durabilité. [article] L'exigence de durabilité : un moteur pour l'innovation dans les IAA ? (dossier : innovation des Centres techniques alimentaires) [Article] / Monique Axelos . - 2012 . - 12. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 5-6 [01/05/2012] . - 12 Catégories : [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Réflexion sur les nouveaux défis de la filière agroalimentaire face aux contraintes de durabilité.

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REV-00006172	5-6 - 01/05/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

De nouveaux modèles pour l'alimentation de demain / Monique Axelos in IAA. Industries agro-alimentaires, 9-10 ([01/09/2013])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 9-10 [01/09/2013] . - 34-39 Titre : De nouveaux modèles pour l'alimentation de demain Type de document : Article Auteurs : Monique Axelos Année de publication : 2013 Article en page(s) : 34-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Note de contenu : Dans le cadre du projet européen DREAM (Design and development of realistic food models), présentation de modèles informatiques utilisables en agroalimentaire. [article] De nouveaux modèles pour l'alimentation de demain [Article] / Monique Axelos . - 2013 . - 34-39. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 9-10 [01/09/2013] . - 34-39 Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] transformation des produits agricoles Note de contenu : Dans le cadre du projet européen DREAM (Design and development of realistic food models), présentation de modèles informatiques utilisables en agroalimentaire.

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Quels aliments pour qui ? / Monique Axelos in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, Vol.50, n°6 Supplément ([01/12/2015])

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