Les légumes de la mer : nouveaux ingrédients pour les IAA (dossier : innovation des Centres techniques alimentaires) / Dominique Duché in IAA. Industries agro-alimentaires, 5-6 ([01/05/2012])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 5-6 [01/05/2012] . - 20-22 Titre : Les légumes de la mer : nouveaux ingrédients pour les IAA (dossier : innovation des Centres techniques alimentaires) Type de document : Article Auteurs : Dominique Duché Année de publication : 2012 Article en page(s) : 20-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Présentation du potentiel des algues alimentaires comme nouvelle source d'ingrédients en industrie agroalimentaire. [article] Les légumes de la mer : nouveaux ingrédients pour les IAA (dossier : innovation des Centres techniques alimentaires) [Article] / Dominique Duché . - 2012 . - 20-22. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 5-6 [01/05/2012] . - 20-22 Catégories : [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Présentation du potentiel des algues alimentaires comme nouvelle source d'ingrédients en industrie agroalimentaire.

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REV-00006172	5-6 - 01/05/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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