L'ail noir sort de la mine / Thierry Becqueriaux in Réussir. Fruits & légumes, 391 ([01/02/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 391 [01/02/2019] . - p. 56-57 Titre : L'ail noir sort de la mine Type de document : Article Auteurs : Thierry Becqueriaux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 56-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] ail [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] filière fruits et légumes Résumé : Regard sur la production d'ail noir de la ferme du Petit Cuincy, dans le nord de la France : historique de l'exploitation, caractéristiques de la production, technique de fumage de l'ail, circuits de commercialisation, rendement, objectifs. Note de contenu : photogr. / [article] L'ail noir sort de la mine [Article] / Thierry Becqueriaux . - 2019 . - p. 56-57. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 391 [01/02/2019] . - p. 56-57 Catégories : [Motbis 2025] ail [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] filière fruits et légumes Résumé : Regard sur la production d'ail noir de la ferme du Petit Cuincy, dans le nord de la France : historique de l'exploitation, caractéristiques de la production, technique de fumage de l'ail, circuits de commercialisation, rendement, objectifs. Note de contenu : photogr. /

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REV-00014154	391 [01/02/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La bonne idée au bon moment / Thierry Becqueriaux in Réussir. Fruits & légumes, 369 ([01/02/2017])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 369 [01/02/2017] Titre : La bonne idée au bon moment Type de document : Article Auteurs : Thierry Becqueriaux Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] cuisson [Motbis 2025] légume Note de contenu : Expérience de la société Vermesch qui a développé une gamme complète de légumes "fraîchement cuits". [article] La bonne idée au bon moment [Article] / Thierry Becqueriaux . - 2017. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 369 [01/02/2017] Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] cuisson [Motbis 2025] légume Note de contenu : Expérience de la société Vermesch qui a développé une gamme complète de légumes "fraîchement cuits".

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REV-00012288	369 - 01/02/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La carotte gustative fait ses gammes / Thierry Becqueriaux in Réussir. Fruits & légumes, 387 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 387 [01/10/2018] . - p. 60-61 Titre : La carotte gustative fait ses gammes Type de document : Article Auteurs : Thierry Becqueriaux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 60-61 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] carotte (légume) [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] entreprise agricole [Motbis 2025] filière fruits et légumes Résumé : Présentation de l'entreprise familiale "Champs de légumes", d'Augustin et Matthieu d'Hérouel, située dans l'Aisne. Elle est spécialisée dans la culture de légumes plein champ dont, plus particulièrement, la carotte gustative. Note de contenu : photogr. [article] La carotte gustative fait ses gammes [Article] / Thierry Becqueriaux . - 2018 . - p. 60-61. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 387 [01/10/2018] . - p. 60-61 Catégories : [Motbis 2025] carotte (légume) [Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes [Motbis 2025] entreprise agricole [Motbis 2025] filière fruits et légumes Résumé : Présentation de l'entreprise familiale "Champs de légumes", d'Augustin et Matthieu d'Hérouel, située dans l'Aisne. Elle est spécialisée dans la culture de légumes plein champ dont, plus particulièrement, la carotte gustative. Note de contenu : photogr.

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REV-00013863	387 - 01/10/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Ces communes qui misent sur l'agriculture / Thierry Becqueriaux in Réussir. Fruits & légumes, 376 ([01/10/2017])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 376 [01/10/2017] Titre : Ces communes qui misent sur l'agriculture Type de document : Article Auteurs : Thierry Becqueriaux Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculteur Note de contenu : Enquête sur les communes souhaitant revitaliser certaines zones périurbaines ou ceintures vertes en déclin par l'installation de nouveaux agriculteurs. [article] Ces communes qui misent sur l'agriculture [Article] / Thierry Becqueriaux . - 2017. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 376 [01/10/2017] Catégories : [Motbis 2025] agriculteur Note de contenu : Enquête sur les communes souhaitant revitaliser certaines zones périurbaines ou ceintures vertes en déclin par l'installation de nouveaux agriculteurs.

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REV-00012960	376 - 01/10/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La Flandre, terre de poireaux (dossier : le poireau français leader européen) / Thierry Becqueriaux in Réussir. Fruits & légumes, 392 ([01/03/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. Fruits & légumes > 392 [01/03/2019] . - p. 48-49 Titre : La Flandre, terre de poireaux (dossier : le poireau français leader européen) Type de document : Article Auteurs : Thierry Becqueriaux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 48-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des fruits et légumes [Motbis 2025] horticulture vivrière [Motbis 2025] législation phytosanitaire [Motbis 2025] technique culturale Résumé : Présentation d'une production de poireaux, située dans la Flandre française, qui doit faire face à la disparité des moyens de protection des cultures autorisés en Belgique. De plus, pour lutter contre la pénibilité du travail et le manque de main d'oeuvre, Lydie et Rémi Jourdin ont dû investir dans des bâtiments et mécaniser la ligne de conditionnement. Note de contenu : photogr. [article] La Flandre, terre de poireaux (dossier : le poireau français leader européen) [Article] / Thierry Becqueriaux . - 2019 . - p. 48-49. Langues : Français (fre) in Réussir. Fruits & légumes > 392 [01/03/2019] . - p. 48-49 Catégories : [Motbis 2025] conditionnement des fruits et légumes [Motbis 2025] horticulture vivrière [Motbis 2025] législation phytosanitaire [Motbis 2025] technique culturale Résumé : Présentation d'une production de poireaux, située dans la Flandre française, qui doit faire face à la disparité des moyens de protection des cultures autorisés en Belgique. De plus, pour lutter contre la pénibilité du travail et le manque de main d'oeuvre, Lydie et Rémi Jourdin ont dû investir dans des bâtiments et mécaniser la ligne de conditionnement. Note de contenu : photogr.

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REV-00014216	392 [01/03/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Ils ont pris des risques calculés / Thierry Becqueriaux in Réussir. Fruits & légumes, 366 ([01/11/2016])

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Un Label Rouge pour la perle blanche / Thierry Becqueriaux in Réussir. Fruits & légumes, 345 ([01/12/2014])

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Le marché des biopesticides se développe chaque année de 10 % / Thierry Becqueriaux in Réussir. Fruits & légumes, 365 (10/2016)

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Les syndicats montrent les dents / Thierry Becqueriaux in Réussir. Fruits & légumes, 374 ([01/07/2017])

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Le taux de protéines moyen s'affiche à 9,5 % pour les orges de printemps 2019 / Thierry Becqueriaux in Industries des Céréales *, 214 ([01/11/2019])

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Variabilité des matières premières : sa prise en compte passe par un renforcement du dialogue / Thierry Becqueriaux in Industries des Céréales *, 214 ([01/11/2019])

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